1. 白茶里的白牡丹
白茶白牡丹L2+是對(duì)白茶等級(jí)的劃分。
白牡丹是白茶第二大品類
嚴(yán)格來說 國(guó)標(biāo)分 特級(jí)白牡丹 、一級(jí)白牡丹和二級(jí)白牡丹。
三級(jí)白牡丹 是行業(yè)和民間慣性叫法 也叫初級(jí)白牡丹 等級(jí)較低也可以說是春壽眉
牡丹王是民間說法 一芽二葉的特級(jí)牡丹 也可以說是牡丹王 但一芽一葉的牡丹王 也可以說是特級(jí)牡丹王 。
2. 白茶里的白牡丹是什么
牡丹者，花之富貴者也。白茶中，也有一款牡丹，因其如牡丹蓓蕾初綻，而被命名為白牡丹。
白牡丹采用一芽一葉、一芽二葉制作，兩葉抱一芽，成茶毫香顯，湯色杏黃明亮，滋味入口甜爽，回甘明顯，耐泡度高，有清熱解毒的效果。
新茶白牡丹口感醇厚、甜爽回甘。如果青草氣明顯，甚至像綠茶的豆香，口感澀，不耐沖泡，說明萎凋不足。
如果水悶味明顯，而且香氣比較低沉，是萎凋或堆積過度導(dǎo)致的。
需要注意的是，有些白牡丹在沖泡時(shí)也會(huì)有些許酸味，如果沒有異雜味，而且一兩泡以后酸味消失，是自然轉(zhuǎn)化中出現(xiàn)的正?，F(xiàn)象。
如果酸味中帶有異雜味，可能是前期干燥不足，在存放時(shí)內(nèi)部物質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)生的味道。
3. 白茶里的白牡丹和貢眉哪個(gè)好
區(qū)別在于芽葉的數(shù)量
壽眉一芽三葉、四葉，芽頭較短細(xì)，葉片較大，等級(jí)高，清明前后采摘，有淡淡的甜香氣，回甘甜，口齒留香。
貢眉一芽三葉、一芽四葉，葉片肥嫩，等級(jí)中，四月中下旬和立秋后采摘，有濃郁花香甜香，口感醇厚。白牡丹一芽一葉或一芽二葉，芽頭瘦長(zhǎng)，葉片瘦長(zhǎng)，等級(jí)低，四月中下旬采摘，口感較清爽且絲滑，有淡淡花香，香氣持久。
4. 白茶白牡丹怎么泡才正確方法
白茶滋味中和，既有巖茶的花香，又有紅茶的甜醇，還有綠茶的清香，更有老白茶的陳年藥香、棗香。
白茶可分為銀針白茶，白牡丹茶，貢眉白茶，壽眉白茶等，需要不同的泡法。對(duì)于茶，泡法非常重要。
對(duì)于新的松散白茶和白茶芽，起始溫度為85℃，根據(jù)茶葉的粗糙程度，水溫可以增加3-5度。泡新茶或茶芽時(shí)，注水時(shí)避免水直接注入在茶葉上，沿著杯壁倒入熱水為佳。對(duì)于陳年茶，即3年以上的白茶，可用沸水沖泡或煮茶。
5. 白茶里的白牡丹能喝嗎
適合蒸。
白牡丹茶當(dāng)然是可以煮著來喝的，但也要看白牡丹茶的性質(zhì)的。白牡丹新茶不太建議煮著喝，采用沖泡的方式即可，因?yàn)樾虏枋欠浅Ｐ迈r細(xì)嫩的，煮著來喝可能會(huì)把傳統(tǒng)的香味煮散了。而老白牡丹茶就不一樣了，老白牡丹茶因?yàn)槭且呀?jīng)有了年份的茶葉，其香味已經(jīng)是非常深地融入到茶葉中，建議采用煮著喝的方法，這樣才能把白牡丹茶原有的香味發(fā)揮出來。
1：白茶為六大茶類之一，有白毫銀針、貢眉、壽眉、白牡丹四個(gè)品種，其茶不經(jīng)過任何殺青、揉捻，只經(jīng)過萎凋、干燥制成，因此茶內(nèi)自然物質(zhì)豐厚，鮮爽度較高，且香甜醇爽，蒸茶更利于茶葉內(nèi)質(zhì)的析出，但滋味相對(duì)清淡，可根據(jù)需要選擇。
白茶的飲用，分為玻璃杯泡或蓋碗泡、煮茶、蒸茶等幾種形式，可以根據(jù)自己的場(chǎng)景選擇，如上班期間，可選擇玻璃杯泡，在家或休閑時(shí)，可選擇蓋碗泡，冬季亦可以煮茶、蒸茶。