1. 冰島糯伍茶口感特點
它們就是老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。
進入新世紀以來,伴隨著普洱茶的復興,老班章茶天生麗質的品質被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所癡迷,芳名遠播。
時至今日,老班章普洱茶是云南省境內少有不使用化肥、農藥等無機物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產地。
在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內勐庫冰島村所產的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。
冰島茶因炒作導致市場價格混亂,選購時應謹慎選擇。
3、曼松
曼松古樹被說了這么多年,其實已經沒那么神秘了,曼松是個比較獨特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨特一點還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。
曼松獨特的沉潤內斂的白花香,貫穿整個品飲過程,新茶的時候,已經能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。
從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡(又稱那卡)
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐??h勐宋茶區(qū)內大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產的云南普洱茶。
其特點條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產品質上好的古樹茶而被人們所認識。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火,是因為此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹茶以茶氣強勁聞名,同樣以茶氣強勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當下最火的普洱古樹茶之一。
昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯,水質較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。
麻黑人世代種茶,不管經濟好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個個都是管理茶園的高手,個個都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會,地處云南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯,聞香想食茶。
老曼峨,代表著云南普洱茶的一個極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風寨
刮風寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風寨的生態(tài)環(huán)境保護得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風寨才慢慢進入茶友視野。
每3-4戶茶農家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實飽滿,回味悠長。
刮風寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風寨古樹茶品質優(yōu)秀的一個原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關帝廟。
這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點為細甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內,距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種,儼然一個茶葉資源庫和博物館。
困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚而沉實,無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
2. 冰島熟茶口感特點
勐庫在云南臨滄雙江縣。那里的冰島老樹茶廠是云南熟茶的金字品牌。茶葉品種質量屬上等。古茶樹有幾百年甚至近千年樹齡,葉大茶香品優(yōu)。普洱茶熟茶及滇紅茶,養(yǎng)胃養(yǎng)顏,暖胃抗癌,屬中國普洱茶的上上品。享譽國內外。
3. 糯伍冰島茶多少錢一斤
冰島五大茶山中屬南迫寨的茶最甜。
眾所周知,冰島地界有兩座大山——邦馬山和馬鞍山,隔勐庫河隔岸相望,而分割開了五大茶寨,將其分為東二西三的格局,分別是冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪,遂號“冰島五寨”。
冰島南迫屬臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村委會,與冰島老寨同處勐庫西半山,藏于冰島老寨西北方的大山深處,離冰島老寨約5公里。海拔1700m,年平均氣溫20℃,年降水量1800mm,適合茶樹生長。
南迫老寨的古茶樹資源比冰島老寨要豐富很多,而且南迫老寨海拔高,地勢急,植被處于原始狀態(tài),森林覆蓋率極高,茶樹上多附青苔、石斛等植被。生態(tài)環(huán)境非常原始,古樹茶和森林古木混生,樹齡大,保存得非常好。
冰島茶的“冰糖甜”早已遠近聞名,南迫茶自然是一樣,最大的特點就是苦澀低,甜度很高。甜感和回甘作用于舌下左右兩側,冰糖香氣在舌上和喉部,喝過之后嘴里有明顯的粘稠感。
冰島南迫古樹茶的口感:入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢地轉化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度非常高??!杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點冰糖香。
4. 冰島糯伍是什么茶
冰島茶指云南省臨滄市境內勐庫鎮(zhèn)冰島村所產的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。
王建,冰島山茶葉精制廠創(chuàng)始人。他第一次喝到勐庫茶區(qū)的茶,緣于他的師兄。一次偶然與普洱茶的相遇,此后便再未離開。
那天,一壺茶,香氣清純馥郁,湯色橙黃清亮。入口后,嘴里的那種冰糖甜味,令他至今都難以忘卻。當時,他的師兄告訴他,這種茶目前已經很少,如果還想喝,就要自己去茶山找了。
從那時起,王建便和茶結下了緣,開啟了他尋茶人生。
王建的尋茶之旅從景邁開始。他先后去了景邁、勐海的班章、帕沙、貨開、勐臘的易武、刮風寨、落水洞等地,然而從這些地方的茶里,都沒有找到他第一次喝勐庫茶的那種感覺。
直到2003年7月,他來到了冰島村,在與茶農接觸的過程中,他終于喝到了他夢寐以求的那種味道。那是茶農遞的一杯茶,茶湯清甜純凈,入口時,帶有冰糖甜,細品醇厚細膩柔滑。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,這即是他一直在找尋的味道。歷時一年的時間,他終于在冰島村找到了。
2004年,王建把裝飾公司轉賣,又湊了一些錢后,便在冰島村扎了根。他天天往山上跑,和茶農打交道。跑壞了兩輛摩托車、三張皮卡車。對冰島五寨、壩卡、大雪山的古樹、幾乎了解到了每村每戶有多少棵古樹茶。
在2008年的時候,因為勐庫古樹茶的珍貴,導致市場上有許多人在造假。在當時,可謂是“家家皆有冰島茶,人人皆喝冰島茶”。而當時的冰島茶,十有八九皆是冒牌貨。選料上造假、運輸上造假、包裝上造假、品飲口感上造假、拼配上造假、樹種上造假。這樣的環(huán)境,對于一個愛茶者而言,是無法忍受的。于是,王建下定決心,一定要做出真正的、有品質的勐庫古樹茶,讓更多的人享受到真正的冰島茶。
為了保證茶的口感和品質,他第一時間就想到建初制所。最早時間對古樹茶進行初制,最大程度保留和發(fā)揮出古樹茶的甘甜和茶氣。
在15年的時間里,王建建立了9個初制所,4個合作社。擁有冰島老寨、冰島糯伍、壩歪、磨烈、壩卡等地區(qū)的古樹,還擁有了壩卡和大雪山最大最老的古樹茶。15年的發(fā)展,他的勐庫古樹茶以高品質贏得了市場及消費者的認可。
王建于2014年成立了冰島山茶葉精制廠,到現(xiàn)在冰島山茶葉精制廠在勐庫供應商中所生產的勐庫古樹茶原料已達勐庫前三甲。冰島山茶得到了眾多品鑒者和資深茶人的高度贊譽,與合作商逐年增長的訂單也再次證明了好產品的市場價值。
5. 冰島糯伍的口感和特點
冰島黃金葉茶葉功效:
清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群。
生普洱茶對消化不良、喉嚨發(fā)熱、精神疲憊、脂肪多、口渴難止等等都能起到一定的作用,生普洱茶沒有經過發(fā)酵和存放陳化,茶中茶多酚、兒茶素、咖啡因堿等成分并未完全的轉化,而生普洱茶生性屬寒,體弱者和老人小孩是不宜喝的。
其次茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,這些物質對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體的功效。
6. 冰島糯伍古樹茶的特點
冰島五寨指的是冰島村委會含的五個寨子,其排名分別是:冰島老寨、壩歪、糯伍、地界、南迫。冰島老寨茶湯口感清甜、純凈、飽滿順滑,香氣馥郁、悠長,回甘生津明顯持久,獨特的冰糖韻,回味無窮,是茶界公認的協(xié)調度極高的茶品,也是最珍貴的云南普洱茶之一。
壩歪與冰島茶山緊挨在一起,茶品與冰島不相上下,但由于冰島已名聲在外,價位比冰島低。
糯伍茶也與冰島老寨不相上下,但是產量少。
地界的茶口感協(xié)調度差著老寨一點,南迫茶也具有獨特的冰糖韻,樹齡稍小。
7. 冰島糯伍普洱茶介紹
冰島茶創(chuàng)始人是劉華云。
這里的冰島,不是北歐的冰島。普洱茶界的名山冰島,位于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),地處勐庫鎮(zhèn)北邊,距勐庫鎮(zhèn)政府所在地25.00 公里。冰島有“五寨”,寨寨有魅力。冰島老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪五個核心產地,共同構成了冰島產區(qū)“頂級組合”。在普洱茶界,冰島茶是和老班章并肩的存在。
8. 冰島茶的口感是怎樣
正宗冰島普洱茶的苦澀味淡到可以忽略不計,更沒有微酸或微麻的滋味,茶湯滑爽且有回甜和生津的感覺,這才算是正宗的冰島茶。
喜歡喝茶的人都應該知道,凡是茶葉都具有苦味和澀味,因為茶葉的苦味和澀味是與生懼來的。但是,茶葉的苦味和澀味的輕重程度,與茶樹的年齡及生長環(huán)境都有關系。
通常來說,茶樹的樹齡越長苦澀味越淡,生長在蔭坡或幽谷中的茶樹苦澀味重,生長在陽崖礫壤中的茶樹苦澀味輕。
凡是到過冰島的朋友都知道,冰島的老茶樹都生長在陽坡上,樹齡基本上都在600年以上。所以,真正的冰島茶,其苦澀味幾乎淡到可以忽略不計,更不可能會有微酸或微麻的滋味。
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正宗的冰島茶喝到嘴巴里感覺很滑爽,容易下咽,回味微甜且滿口生津。