1. 再好的茶也經(jīng)不起一次次沖泡
一人品茶,獨得神韻。茶本有心,需人靜靜聆聽。聆聽茶的聲音,也是聆聽你內(nèi)心的聲音。聽從你內(nèi)心最真實的指引,而不是人云亦云的隨波逐流。 ????
人生如茶,可以濃烈亦可淡雅,等到夕陽迤儷余輝映照之時,舉杯品茗人生這杯茶,清咧香醇,雖稍覺茶韻清苦,細細回味之中卻有著不盡的甘甜。人生若得此意境,夫復(fù)何求?捧著、觀著、品著會讓人感覺到在這淡泊中,浸潤了幾分恬靜。
茶如古人,如同陳列在店鋪之中的玉石,瑕瑜不掩,不論是沏茶還是飲茶,都一如古人那般,不追既往,不蔽目前,一顆直心便是茶桌上的道場。
2. 再好的茶也經(jīng)不起一次次沖泡的說說
1、天冷了,火缽用上了,燒水烤火兩不誤。泡壺天尖,身心放松。
2、天冷了,喝杯茶,烤烤火,賺錢神馬的,不管了。
3、天冷,農(nóng)村必烤火取暖。在來點烤橘子就更完美了,老一輩的人說烤桔子可以治咳嗽。
4、天冷了,圍著火塘烤火,想起小時候爺爺奶奶外公外婆在一起的日子,講著鬼故事,害怕卻好奇。
5、對于這種半個月我都不想出一次門的冬天,其實我很好奇我特么買這么多衣服做什么,燒來烤火嗎?
6、小雨,大風(fēng),天冷了懶得出門了,好冷啊,乖乖在家烤火。
3. 一直泡的茶
農(nóng)村老家有父親留下的紫砂壺,聽人說紫砂壺泡茶,可以幾天不變味,我就拿紫砂壺做試驗,結(jié)果真的可以保證茶水幾天不變味。后來查資料才明白其中的原因。
1紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復(fù),泡茶仍得原味。
2、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。
3、紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。
紫砂壺為什么能使泡出來的茶幾天不變質(zhì)
紫砂壺采用紫砂礦料精制而成,它的包括吸水性、不透光、保溫、軟化水質(zhì)、揚發(fā)茶性、透氣性等所有在內(nèi)的一切優(yōu)點,都是基于它的制作材料。
制壺工藝體現(xiàn)在各個細節(jié)當(dāng)中,包括壺的精密度、壺蓋與壺身的吻合性、出水的好壞等等,可以采用看、摸、用水澆淋等各種方式來檢驗。一把制作工藝上佳的紫砂壺,氣密性好、出水暢快、很容易泡養(yǎng)。
紫砂壺更多的還是用來泡茶,其容量、壺性是否與茶性相配也是很重要的。不同的茶適用于不同的壺,如果沒考慮到這一點,茶性與壺不相配,那么再好的壺也不算是一把好紫砂壺了。
4. 茶為什么不能反復(fù)沖泡
控制電路出問題了,電機水泵不受控制了,電路板可能漏水了
出水龍頭壞了,更換茶吧機出水龍頭。
水垢堵塞,到超市買除垢劑,加入飲水機后,燒開,泡一個小時或用食用醋浸泡一至二個小時,反復(fù)清洗即可。
自動旋轉(zhuǎn)龍頭的要看一下,電機和控制電路是否有故障。
5. 越好的茶越不經(jīng)泡
中國的茶文化可謂源遠流長,從種植到采摘的工序也是步步精心。中國人喜歡喝茶,而品茶亦是一種體味生活的方式。然而,想要泡出好茶,茶葉的品質(zhì)當(dāng)然是至關(guān)重要的。那么我們平常喝的這些茶葉到底會不會過期,有沒有它自己的保質(zhì)日期呢?畢竟,實踐過才有話語權(quán),現(xiàn)在,就讓我們一起來聽一聽專業(yè)的師傅是如何說的吧。
首先,我們要清楚,關(guān)于這個問題的回答到現(xiàn)在還沒有定論呢,一直都是沒有具體的規(guī)定呢。好多師傅認為,茶葉放在比較干燥又通風(fēng)的地方就行,畢竟茶葉是可以保存地比較久的。也有師傅覺得,茶葉的保質(zhì)期限也和它的品種和生產(chǎn)工序有關(guān),比如有些茶葉在生產(chǎn)的時候就已經(jīng)脫水脫得比較完全,自然是可以放長一些的。
其次,它們的保質(zhì)期限也跟不同種類很有關(guān)系。比如小編知道有一種普洱茶,它的保存期限就比較長,而且在市面上出售的時候,也不會因為期限而影響。還有一些茶葉對儲存的溫度也是很有要求的,比如會需要一直在低溫環(huán)境下儲存,當(dāng)然這種茶葉的保質(zhì)期限肯定也是比較長的。
在我們的現(xiàn)實生活中,也是有各種各樣的茶葉在市面上,其中比較常見的就是袋裝、罐裝的茶葉,還有紙包裝的茶餅。食品這些一般都會標明清楚日期。很多市場上的包裝的茶葉上也是有清楚地標識出生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。這些都是生產(chǎn)廠家根據(jù)茶葉的生產(chǎn)和實際情況來標識的,必然有它標識的一定道理,所以還是按照廠家標識的正常使用比較好。從這個角度上來看,茶葉基本也都是有保質(zhì)期的。但是也可以注意到,很多茶餅上或者農(nóng)家自產(chǎn)的茶葉上面也是沒有專門標注的,所以這些還是有一定區(qū)別的。
總而言之,目前茶葉行業(yè)里還沒有很嚴格的規(guī)范的。茶葉的保質(zhì)期限長短都是和這個它自身的品種、生產(chǎn)相關(guān)的。當(dāng)然,大多數(shù)的茶葉都是需要按照適合它自身的儲存條件來放置的。在購買時,大家可以多注意茶葉包裝上有無保質(zhì)期限標明,如果還有疑問,也可以詢問賣方要如何保存。相信這樣就可以萬無一失了。大家都了解了嗎?希望大家都能喝上合自己口味的茶。
6. 茶泡一整天
食材:新鮮的茶筍、適量的花椒、適量的姜 、干辣椒 、草果、蒜、食用鹽、白酒。
方法如下:
1、將剛挖回來的新鮮茶筍去掉外殼,然后洗干凈,再用開水煮6到10分鐘,起鍋后用冷水漂一整天,然后就可以待用了。
2、把開水倒入泡茶筍的塑料桶內(nèi),再放入適量的花椒、干辣椒和食用鹽,等到水涼了以后再放入適量的姜、草果和蒜。
3、把茶筍經(jīng)過初加工后,再放進配置好的塑料桶內(nèi)。
4、最后再加上少許的食用鹽和白酒,蓋上瓶蓋放置一個禮拜左右就可以食用。
7. 茶只泡一次
看茶的品質(zhì),好茶不止九泡,好的料,泡個十二,十三泡也是沒有問題的。但是如果料不行的話,泡五六泡就沒有味道了。只要還有味道的話,就可以一直泡。
8. 為什么有的茶只能泡一遍
泡茶具體次數(shù)應(yīng)視茶質(zhì)、茶量而定,品質(zhì)越好,可以沖泡的次數(shù)越多
1、綠茶這種不發(fā)酵茶以不超過4次為好。如果一杯茶從早沖泡,連續(xù)加開水一直喝到晚的做法不可取。較佳的泡飲潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶,既新鮮又有茶味。
2、白茶、黃茶、青茶這些半發(fā)酵茶,可以沖泡五至七次,而且這類茶顏色清亮,適合泡在玻璃杯,帶有一定的觀賞性。
3、紅茶、黑茶這些全發(fā)酵茶,可沖泡的次數(shù)就比較多了,畢竟發(fā)酵度比較高,一般泡10次左右是沒有問題的