五一勞動節(jié)回族都有些什么習(xí)俗?
見面都要問安??腿藖碓L,要先倒茶,還要端上瓜果點(diǎn)心或自制面點(diǎn)招待,而且所有家庭成員都來與客人見面、問好。若遇上老年客人,還要燒熱炕請老人坐,并敬“五香茶”或“八寶茶”。
送客時(shí),全家人都要一一與客人道別、祝福。有時(shí)遠(yuǎn)客、貴客還要送出村莊或城鎮(zhèn)才分手。
八寶茶配方是什么
1、八寶茶的配料:
八寶茶,在歷史的演變過程中西北人喜歡用蓋碗方式飲用,所以也稱“三泡茶”,八寶茶以茶葉為底,摻有冰糖、枸握此核杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等。
2、八寶茶制作過程:
第一步,放茶葉:
茶葉可以選擇:綠茶,紅茶等等。根據(jù)個(gè)人喜好選擇一種,放入少量即可。
第二步,放入冰糖、枸杞、紅棗:
冰糖味甜,有去火的功效;枸杞明目安神;紅棗補(bǔ)血。
第三步,放入核桃仁、芝麻、桂圓。
核桃仁補(bǔ)腦;芝麻香味濃郁,補(bǔ)血明目;桂圓補(bǔ)氣養(yǎng)血,營養(yǎng)豐富。
第四步,放入葡萄干、蘋果片。
葡萄高富含豐富的維生素,提高新陳代謝,消除疲勞。蘋果片富含維生素和大量的微量元素,能夠提高智力。
第五扒塵步,將八寶材料混合,倒段掘入沸騰開水,蓋上蓋輕搖幾下,然后倒掉:
第六步,再倒入100度左右的水,蓋上蓋靜待兩分鐘即可飲用,可反復(fù)多次沖飲。