八寶茶的配方
參片桂圓八寶茶
配方:參片、銀杏葉、毛峰茶、黃山金菊、葡萄干、杭白菊、桂圓、枸杞、果干、紅棗、黑芝麻、冰糖。
靈芝八寶茶
配方:靈芝、參片、杭白菊、甘草、桂圓、麥冬、枸杞毛峰茶、銀花、山楂、葡萄干、棗片、冰糖
龍井八寶茶
配方:金銀花、枸杞、冰糖、參片、龍井茶、棗片、胖大海、陳皮、蓮心。
桂圓紅棗八寶茶
配方:桂圓、菊花、冰糖、茶葉、山楂、棗片、果干。
主料
棗(干)3顆
枸杞10粒
桂圓3顆
葡萄干10粒
菊花4朵
茉莉花10朵
調(diào)料
冰糖
適量
八寶茶的做法
1.將所有八寶材料混合,倒入蓋碗中,沖入沸騰開(kāi)水,蓋上壺蓋輕搖幾下,倒掉
2.再倒入100度左右的水,蓋上蓋靜待兩分鐘即可
菜品特色
八寶茶其實(shí)不是傳統(tǒng)意義上的茶,所需要的茶葉并不占多數(shù),也沒(méi)有固定的模式。例如八寶,有些人只用四種材料,有些人不止用八種材料;有些人喜歡加枸杞,有些人不喜歡加枸杞。無(wú)論是如何搭配,合適自己的味道,都是允許的,所謂八寶,不過(guò)就是一個(gè)好意頭。
八寶茶配料哪八寶?
寧夏物產(chǎn)豐富,寧夏“八寶蓋碗茶”的做法是?
寧夏的八寶蓋碗茶其實(shí)也是特別出名的,所謂的八寶茶其實(shí)就是有八樣原料,通常在八寶茶里面有紅棗,茶葉,枸杞,桂圓,芝麻,葡萄干兒,菊花,還有核桃仁。當(dāng)然了,實(shí)際我們?cè)谧霭藢毶w碗茶的時(shí)候,也是可以根據(jù)個(gè)人的喜好添加其他不同的一些配料??傮w來(lái)說(shuō)八寶蓋碗茶的做法并不是特別的復(fù)雜,直接準(zhǔn)備好配料放到蓋碗當(dāng)中,然后再用滾燙的水沖一下,靜待個(gè)幾分鐘就可以喝了。
想要自己在家里面做八寶蓋碗茶,首先就是要準(zhǔn)備以上這些材料了,當(dāng)然我們也可以多準(zhǔn)備一些其它配料,例如冰糖等等。首先我們需要準(zhǔn)備好蓋碗,然后在蓋碗里面放入冰糖,如果沒(méi)有冰糖也可以換成白砂糖,然后我們依次再放入茶葉,枸杞,菊花,還有葡萄干,除了這些以外還要放入山楂片,桂圓,還有紅棗。
所有的配料全部放入之后,我們燒上一壺開(kāi)水,泡茶用的水一定要燒開(kāi)才行,水開(kāi)之后直接把沸水沖入到蓋碗里,然后泡上2~3分鐘左右就可以了。其實(shí)自己沖泡八寶蓋碗茶的小竅門(mén)就是必須得用滾開(kāi)的沸水,這樣我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)每一口茶的味道都會(huì)特別的濃郁,而且每種不同的配料在不同時(shí)段也是可以釋放出非常奇特的滋味。
其實(shí)很多人都喜歡飲茶,而我們國(guó)內(nèi)茶的種類(lèi)也是非常的多,寧夏的八寶蓋碗茶也是非常特殊的一個(gè)品種,八寶蓋碗茶其實(shí)也有一定的養(yǎng)生效果,你比如說(shuō)里面的紅棗、枸杞還有核桃仁等等,其實(shí)都是屬于中藥。其次就是寧夏八寶蓋碗茶的沖泡方法也是非常的簡(jiǎn)單,基本上所有的人都是可以學(xué)會(huì)的,在夏季的時(shí)候,自己沖泡八寶蓋碗茶喝一喝還是很不錯(cuò)的。
是把茶葉,紅棗,枸杞,核桃仁,桂圓,芝麻,葡萄干,果脯,放在茶杯里倒入熱水泡著。
先放茶葉,然后放入紅棗,枸杞,還可以放入一些桂圓兒,芝麻,葡萄干,非常的好喝。
準(zhǔn)備好紅棗,茶葉,枸杞,果脯,芝麻,葡萄干等等,把這些東西提前泡一段時(shí)間,水燒熱以后放到水里面煮兩個(gè)小時(shí),快要出鍋的時(shí)候加一點(diǎn)冰糖。