1、飲食不同?
漢族：忌諱較少，基本上什么肉都吃。
回族：忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒。
2、宗教信仰不同
漢族：自由，多重信仰。
回族：回族信仰伊斯蘭教。生活習俗各方面受伊斯蘭教影響較大，主要節(jié)日有“開齋節(jié)”、“古爾邦節(jié)”、“圣紀節(jié)”等三大節(jié)日。
3、分布不同
漢族：漢族在中國分布的特點是東密西疏。
據1990年的統(tǒng)計，中國10.39億漢族人口約占全國總人口的91.92%，其中漢族人口占當地總人口的比例，江蘇、浙江分別為99.77%、99.49%，而新疆、西藏則分別為37.58%和2.05%。
回族：回族分布的特點，總體上看，主要表現為“大分散，小聚居”的格局?！按蠓稚ⅰ敝饕憩F為全國2000多個縣（市）幾乎都有回族分布。
擴展資料
回族日常習俗：
1、飲食
日常生活中，回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的飲茶習俗，北方回族地區(qū)有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。
蓋碗茶是西北回族的一種特殊嗜好。最有代表性的是“八寶蓋碗茶”，即蓋碗內泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋果干）等。
2、服飾
回族婦女一般都頭戴白圓撮口帽，戴蓋頭（也叫搭蓋頭）。無論在泉州、廣州、海南等沿海地區(qū)，還是在內地，一般都是綠、青、白三種顏色，有少女、媳婦、老人之分。
一般少女戴綠色的，已婚婦女戴黑色的，有了孫子的或上了年紀的老年婦女戴白色的。綠蓋頭清俊嬌麗；白蓋頭干凈持重；黑色蓋頭素雅端正。
3、婚禮習俗
各地回族婚禮形式多種多樣。比較一致的程序是請媒人提親、說色倆目（也叫定茶），插花（也叫定親）、迎娶、念尼卡哈、撒喜、鬧洞房、擺針線、回門等?；槎Y時，男女各家還要擺宴席，招待賓客。
參考資料來源：百度百科-回族
參考資料來源：百度百科-漢族
回族跟漢族的區(qū)別：
一、人口數量不同：
1、漢族是世界上人口最多的民族。截止2009年，漢族人口約為13億。在中國大陸，漢族占總人口的92%。
2、回族是中國人口較多的一個少數民族，總人口10586087人（2010年，不包括臺灣?。?。
二、族源不同：
1、漢族是中國的主體民族，是上古時期黃帝和炎帝部落的后裔，炎黃子孫。
2、回族的族源可以追溯到唐代，學術界一般認為回族大致形成于明代，而元代是回族形成的準備時期，明代是回回民族最終形成的時期。
三、宗教信仰單一性不同：
1、漢族自古對各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度，無統(tǒng)一宗教信仰。
2、回族信仰伊斯蘭教，伊斯蘭教在回族的形成和發(fā)展中始終起著不可忽視的作用，在回族形成后，各地回族一直延續(xù)著這一信仰。
參考資料來源：百度百科――回族
參考資料來源：百度百科――漢族
回族和漢族的不同在于：名稱的來源、種族祖先、分布三個方面。
一、名稱的來源不用
1、回族
回族是回回民族的簡稱，“回回”最初為他稱，后來才演變?yōu)樽苑Q。“回回”一詞，最早見于北宋沈括的《夢溪筆談》，指唐代以來安西一帶的“回紇”人。“回回”可能是“回紇”、“回鶻”的音轉或俗寫。
南宋時，“回回”，除包括唐代的“回紇”、“回鶻”外，還包括蔥嶺以西的一些民族。這都和現在所說的“回回民族”不同。十三世紀初葉，蒙古軍隊西征期間，一批信仰伊斯蘭教的中亞各族人以及波斯人、阿拉伯人，不斷地被簽發(fā)或自動遷徙到我國來。
他們主要以駐軍屯牧的形式，以工匠、商人、學者、官吏、掌教等不同身份，散布在我國各地。他們被稱作“回回人”，是當時“色目人”的主要部分，后來他們也就以“回回”自稱了。
2、漢族
在歷史上，中國上古史學專家許倬云認為，華夏部落經殷商周秦等等原位處中原邊緣的夷人他者，在諸夏的基礎上建立了“中國”本部，于漢朝形成自稱為漢人的“文化共同體”。漢族別稱“漢人”、“華人”，“唐人”、“秦人”、“桃花石”等。到了近代以后“民族”一詞傳入中國，“漢族”便取代“漢人”成為這一族群的正式名稱。
“炎黃子孫”及“炎黃裔胄”皆曾被中國共產黨及中國國民黨用來做為“漢族”的代稱或另稱，現代則有龍的傳人等稱呼。
二、分布不同
1、關于回族分布的特點，總體上看，主要表現為“大分散，小聚居”的格局?！按蠓稚ⅰ敝饕憩F為全國2000多個縣（市）幾乎都有回族分布。
2、漢族在中國分布的特點是東密西疏，據1990年的統(tǒng)計，中國10.39億漢族人口約占全國總人口的91.92%，其中漢族人口占當地總人口的比例，江蘇、浙江分別為99.77%、99.49%，而新疆、西藏則分別為37.58%和2.05%。
三、種族祖先不同
1、漢族
據先秦文獻記載的傳說與夏、商、周立都范圍，漢族的遠古先民大體中原地區(qū)為活動范圍；主要分布在這一地區(qū)的仰韶文化和龍山文化這兩個類型的新石器文化，一般認為即漢族遠古先民的文化遺存。
2、回族
回族的族源可以追溯到唐代。根據現有史料，唐高宗永徽二年（651年），阿拉伯和波斯的穆斯林商人陸續(xù)由海路來華，在廣州、泉州、杭州、揚州及長安等城市定居。
他們建筑了中國最早的一批禮拜寺，不少人娶妻生子，繁衍生息，世代定居，并建立公共墓地。他們被稱為蕃客或土生蕃客，被視為回回民族的先民。宋代東來的猶太人，由于宗教上的親近關系，后來也成為回族一部分。
參考資料：百度百科-回族
參考資料：百度百科-漢族
一般可從生活習慣和宗教信仰來區(qū)別。
1、飲食：
漢族：忌諱較少，基本上什么肉都吃。
回族：忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；忌諱在背后誹謗和議論他人短處；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、洗澡或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。在日常生活中，見面都要問安。穆斯林之間的問候，問者要說：“色倆目爾來孔”，答者要說：“安色倆目”，也可簡化為只說：“色倆目”。在宗教場合或晚輩見到長輩，在問“色倆目”的同時，還要右手平放胸前鞠躬?？腿似皆L，要先倒茶，還要端上瓜果點心或自制面點招待，而且所有家庭成員都來與客人見面、問好。若遇上老年客人，還要燒熱炕請老人坐，并敬“五香茶”或“八寶茶”。送客時，全家人都要一一與客人道別、祝福。時遠客、貴客還要送出村莊或城鎮(zhèn)才分手。
2、宗教信仰：
漢族：自由，多重信仰。
回族：回族信仰伊斯蘭教，生活習俗各方面受伊斯蘭教影響較大，主要節(jié)日有“開齋節(jié)”、“古爾邦節(jié)”、“圣紀節(jié)”等三大節(jié)日。
人就沒什么區(qū)別，就是民族不同，回族是少數民族有很多優(yōu)惠。你有很多節(jié)假日，漢族就沒有那么多假日