1. 老北京的茶
不是，大碗茶創(chuàng)始人是尹盛喜。
尹盛喜以“大碗茶廣交九州賓客，老二分奉獻(xiàn)一片丹心”為企業(yè)精神，以“振興古國(guó)茶文化，扶植民族藝術(shù)花”為經(jīng)營(yíng)宗旨，先后打造出了“大碗茶”和“老舍茶館”兩塊知名品牌。
大碗茶是中國(guó)特色茶文化之一，風(fēng)靡于解放時(shí)期的老北京，茶有兩種，一種是煎茶，即把茶葉投入開(kāi)水直接煎熬；還有一種是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加蓋上玻璃等待過(guò)路口渴的行人。
2. 老北京的茶葉店
北京張一元茶葉店五點(diǎn)下班
3. 老北京的茶館文化
聽(tīng)京韻大鼓，三弘，說(shuō)書的等。
4. 老北京的茶館閱讀
《茶館》是現(xiàn)代文學(xué)家老舍于1956年創(chuàng)作的話劇，是中國(guó)戲劇創(chuàng)作的經(jīng)典作品。 該劇展示了戊戌變法、軍閥混戰(zhàn)和新中國(guó)成立前夕三個(gè)時(shí)代近半個(gè)世紀(jì)的社會(huì)風(fēng)云變化。通過(guò)一個(gè)叫裕泰的茶館揭示了近半個(gè)世紀(jì)中國(guó)社會(huì)的黑暗腐敗、光怪陸離，以及在這個(gè)社會(huì)中的蕓蕓眾生。該作品的特點(diǎn)是不煽情，語(yǔ)言平實(shí)、口語(yǔ)化，卻能表達(dá)深刻的感情，能讓人落淚，是中國(guó)話劇史上的瑰寶。
全文以王掌柜、常四爺、秦仲義三個(gè)人物貫穿全劇，以老北京一家叫裕泰的大茶館的興衰變遷為背景，寫了王利發(fā)及他的茶館在從戊戌變法到解放戰(zhàn)爭(zhēng)前這一段時(shí)期內(nèi)的興衰變化，形象地說(shuō)明了舊中國(guó)的必然滅亡和新中國(guó)誕生的必然性。
5. 老北京的茶湯怎么做
茶湯是北京傳統(tǒng)小吃，相傳茶湯源于明代，因用熱水沖食，如沏茶一般，故名茶湯。
6. 老北京的茶館歌曲
茶文化自古以來(lái)便有之，茶禮、茶道、茶藝更是中國(guó)文化的符號(hào)，茶室正是喝茶者以茶會(huì)友，品茗聊天的場(chǎng)所。在茶室只喝茶難免枯燥，自然用音樂(lè)配上優(yōu)雅的茶室，清新的茶香，才算臻至完美這里最值得一提的是風(fēng)潮·閑情聽(tīng)茶系列，該系列有專輯12張：《清香滿山月》、《香飄水云間》、《桂花龍井——花熏茶十友》、《鐵觀音——烏龍八仙》、《一筐茶葉一筐歌》、《奉茶——人間情味》、《茶詩(shī)》、《茶雨》、《茶道》、《禪茶一味》、《聽(tīng)壺》、《茶醉》，涉及作曲家張福全、笛簫演奏家張維良、笛子演奏家戴亞等
7. 老北京的茶館類型
《茶館》是老舍作品，展現(xiàn)了戊戌變法失敗后、北洋軍閥統(tǒng)治時(shí)期、國(guó)民政府覆亡前夕三個(gè)時(shí)間段茶館里的人生百態(tài)。故事講述了茶館老板王利發(fā)一心想讓父親的茶館興旺起來(lái)，他八方應(yīng)酬，卻常受嘲弄，最終被無(wú)情的社會(huì)吞沒(méi)。
經(jīng)常出入茶館的民族資本家秦仲義從雄心勃勃搞實(shí)業(yè)救國(guó)到破產(chǎn)；豪爽的八旗子弟常四爺在清朝滅亡后走上自食其為的道路。故事還揭示了劉麻子等一些小人物的生存狀態(tài)。全劇就是以這家大茶館的興衰為背景，寫出了北京們社會(huì)風(fēng)貌和各階層人物的不同命運(yùn)。
8. 老北京的茶湯是什么
炎熱酷暑的夏天，北京人一般情況下喝綠茶居多，還有地方特色的花茶，也是北京人比較喜歡喝的茶水，一杯清茶，一把折扇，一條躺椅，在樹蔭下，哼唱京腔京韻的曲調(diào)，那是一種美的享受，如果再有孩子的嬉笑打鬧，構(gòu)筑老北京特色的風(fēng)景，夕陽(yáng)西下，一縷紅霞眼影下天倫之樂(lè)，既讓人羨慕許，又讓人向往的生活
9. 老北京的茶葉
張一元是京城著名的老字號(hào)，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史，創(chuàng)始人張昌翼（字文卿，安徽人）。張一元茉莉花茶以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無(wú)窮”的特色，深得國(guó)內(nèi)外賓客的歡迎。
張一元的名氣和宣傳力度比吳裕泰大。吳的字號(hào)創(chuàng)立時(shí)間比張略長(zhǎng)。單就字號(hào)來(lái)說(shuō)，都算北京特產(chǎn)吧。