1. 鳳凰古城品茶
品茶是一份享受！我和我的影子獨(dú)處：有了一杯茶！亦品味著人生的厚重：一個(gè)人獨(dú)坐淺嘗。
難得清閑，時(shí)隔一年再到新華書店看書，柜臺(tái)擺設(shè)已經(jīng)大變樣，書目種類、數(shù)量少了很多，增加了很多茶文化展銷及體驗(yàn)休閑區(qū)域。不知是與時(shí)俱進(jìn)還是受電子書、電商的沖擊不得不擴(kuò)展渠道。想想也不錯(cuò)，品茶、讀書本就是相得益彰的雅事，一個(gè)人、一杯茶、一本書、一個(gè)下午……，如此甚好！
品茶，我想知道……我想，失魂落魄的走在街頭，卻是為調(diào)節(jié)心靈的需求……如果真的有那么一個(gè)人，有時(shí)像在喝茶！有時(shí)像在品茗。
遠(yuǎn)離過年期間的大魚大肉、喧鬧聲，一個(gè)人在家聽喜歡的歌，看喜歡的電視劇，品茶，讀喜歡的書……過年難得的安靜呀！
暖暖的午后，在鳳凰古城給自己尋找一個(gè)寧?kù)o的空間，沒有什么比這個(gè)更重要的。一個(gè)人自由行，喜歡在一個(gè)地方，待上個(gè)兩三日，喝酒、品茶，遍償美味佳肴，談天論地，淡淡的地行、淡淡地走，尋一隅寧?kù)o的小天地，端起、放下，萬(wàn)物終歸要回歸寧?kù)o，心靜了，便知道了泰然面對(duì)。繁華終歸是過眼云煙，一杯茶最初再香，也會(huì)沏至無(wú)味。只待靜靜接受，默默相守。
終于可以坐下來(lái)喝杯茶了，自己現(xiàn)在成了這里的?？?，每周都會(huì)來(lái)一次，喜歡這里的沙發(fā)和環(huán)境，一個(gè)人安靜的品茶。
少時(shí)無(wú)憂無(wú)慮，中年危機(jī)四伏，老來(lái)坦然從容，人生就是這么度過，從起點(diǎn)到終點(diǎn)，這一路的風(fēng)景，彎彎曲曲，只有一個(gè)人坐在陽(yáng)光下面，品茶品人生……
愛品茶或紅酒：早晨起床后感覺一身輕松，很享受地讀書，旅游紀(jì)念品擺放在桌子上、心里甜蜜地想著一個(gè)人！
一個(gè)人品茶，于平淡里清歡四溢，于無(wú)華中回味綿長(zhǎng)。用時(shí)光的言語(yǔ)，用茶水的溫度，盡享生命的細(xì)水長(zhǎng)流，盡享一個(gè)人的浮世清歡。
不停很愛好這邊的情況和氣氛，公司散會(huì)經(jīng)常會(huì)來(lái)這里，有大大小小各種的會(huì)議室能夠抉擇，一個(gè)人點(diǎn)杯茶，還能夠享受自助午飯，性價(jià)比異常高，即使是人數(shù)比較少，三五石友相聚也異常適合，品茶談天，相談甚歡，古色古香的裝潢，坦蕩的視線，不錯(cuò)的茶品和餐食，是異常值得保舉的好處所。
品茶有三樂，一曰：獨(dú)品得神，一個(gè)人面對(duì)青山綠水或高雅的茶室，通過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也;二曰：對(duì)品得趣。兩個(gè)知心朋友相對(duì)品茗，或無(wú)須多言即心有靈犀一點(diǎn)通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂也;三曰：眾品得慧。
茶乃是最好的東西，品茶可以讓一個(gè)人靜靜的思考，接下來(lái)的路該怎么走怎么計(jì)劃。
品一杯茶，讀一個(gè)人，其實(shí)也是在讀自己。品茶讀人，讀茶香背后的野味，也讀苦盡甘來(lái)的回味，讀人生沉淀后的升華；品茶讀人，讀真善美的同時(shí)，也讀道貌岸然背后的偽善，也讀微笑背后的狡詐；品茶讀人，最重要的還是為了自己要做一個(gè)開闊豁達(dá)的人。
一個(gè)人，品著一杯茶，嗅著茶的芳香。不為世俗所擾，不為他人所動(dòng)，不受外界干擾。此刻，只需要一杯好茶，只需要一個(gè)安靜的環(huán)境，一個(gè)沒有喧囂之音打擾的地方。就在此時(shí)，只有茶，只有我。
懂得享受一個(gè)人的時(shí)刻，品茶，看書，看電影亦或是發(fā)呆也是好的，沒人能永遠(yuǎn)陪伴，我們都需要自由。
2. 鳳凰古茶樹茶園
普鳳凰茶葉作為云南春尖茶葉的新生品牌,并且是只專注于做普洱茶的品牌,它有著自己獨(dú)特的風(fēng)情?！昂盟貌韬蒙睢本褪撬膶懻??！昂盟敝傅氖窃坪犹赜械陌咨尘?“好原料”指的是采自海拔1600-1900米勐海高山古樹茶,經(jīng)過云河特色“好工藝”加工,后置于“好倉(cāng)儲(chǔ)”的環(huán)境中,締造出符合云河茶特有的茶情,這樣一種茶情的終端呈現(xiàn)者就是普鳳凰茶葉。
好茶當(dāng)然需要好原料來(lái)配,普鳳凰茶葉從樹種開始,精心挑選樹齡在百年以上的勐海古茶樹進(jìn)行青葉的純手工采摘,采摘的鮮葉分級(jí)攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青,殺青葉的同時(shí)還要及時(shí)揉捻成條,揉捻加壓不宜過重,之后解散結(jié)塊茶,再必須以日光曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。而原料加工完之后還得進(jìn)行成品的加工,發(fā)酵,壓制,存儲(chǔ)。
3. 鳳凰古城黑茶
現(xiàn)在用來(lái)泡茶的器具主要有3種材質(zhì)：紫砂、玻璃、瓷器。而不同的茶具泡茶其口感有較大的區(qū)別。
紫砂，并不是所有的茶都能用紫砂壺來(lái)沖泡的，比如綠茶、黃茶、白茶，這些茶比較細(xì)嫩、口感鮮爽，如果用紫砂壺來(lái)沖泡，綠茶就會(huì)有一股燜熟味，如果改用玻璃茶具沖泡綠茶，則會(huì)散發(fā)出一種清新的味道，而且玻璃茶具更直觀，可以直接看到綠茶在里面的綻放。但如果用紫砂壺來(lái)泡黑茶那就是絕配，包括云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西梧州六堡茶、四川邊茶、湖北老青茶、陜西涇渭茯茶等。紫砂壺的特點(diǎn)是不奪茶香氣，又無(wú)熟湯氣，壺壁吸附茶氣厚，日久使用空壺注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了適合泡黑茶，還適合泡烏龍茶，如武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍等。
玻璃茶具比較適合沖泡綠茶、白茶、黃茶。
瓷器茶具中的蓋碗，基本上適用于所有的茶。 現(xiàn)在比較流行的茶具還有汝窯，選購(gòu)無(wú)論是看工藝還是看材質(zhì)，都需要一定的知識(shí)儲(chǔ)備，最直接的收藏現(xiàn)在還可以看字號(hào)。如臺(tái)灣最出名的就是“曉芳窯”的茶具。而景德鎮(zhèn)最出名的是“貴和祥”“九段燒”與“小雅”這三大茶具窯口
4. 鳳凰古城產(chǎn)什么茶
鳳凰茶：即鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國(guó)六大茶類之一。有700多年的生產(chǎn)歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，聲譽(yù)遠(yuǎn)播。潮州是我國(guó)三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)之一，潮州鳳凰山系是國(guó)家級(jí)茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產(chǎn)地，數(shù)代茶農(nóng)從鳳凰水仙品種中分離篩選出來(lái)的眾多品質(zhì)優(yōu)異的單株，即“鳳凰單叢”，是我國(guó)茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源；新育成的嶺頭單叢品種，具有早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣的特點(diǎn)。
5. 鳳凰古城花茶店
1.陸宇鳳凰單樅 由廣東汕頭市澄海區(qū)東里老友茶葉加工廠完成
2、健韻閣鳳凰單樅 是廣東省揭陽(yáng)市宏佳茶業(yè)有限公司旗下的品牌
3、暖莘茶鳳凰單樅是海南中營(yíng)貿(mào)易旗下品牌
4、愛茶趣鳳凰單樅 生產(chǎn)企業(yè)是 愛茶趣商貿(mào)有限公司鳳凰單樅5、八馬鳳凰單樅生產(chǎn)企業(yè)八馬茶業(yè)
6、悟茶坊鳳凰單叢 。生產(chǎn)企業(yè)是 安溪茶禪茶葉有限公司
7、和利鳳凰單叢 生產(chǎn)企業(yè)是:揭陽(yáng)市和利食品有限公司
8、海堤鳳凰單叢 生產(chǎn)企業(yè)是廈門茶葉進(jìn)出口有限公司
9、漢草薈鳳凰單樅 生產(chǎn)企業(yè)是 漢草薈生物科技有限公司
10、沁醇閣鳳凰單叢
6. 鳳凰古城茶葉
鳳凰茶屬于“烏龍茶”。
鳳凰茶品質(zhì)極佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四絕之特點(diǎn)。依品質(zhì)檔次分為單叢--浪菜--水仙三檔，鳳凰單叢茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：外形挺直肥碩，色澤黃褐，有天然花香，滋味濃郁、甘醇、爽口，湯色清澈，葉底青綠鑲紅，耐沖泡。鳳凰單叢多次被評(píng)為全國(guó)名茶。
鳳凰茶產(chǎn)于潮安縣北部山區(qū)的鳳凰鎮(zhèn)，海拔1498米，山高云霧多，以盛產(chǎn)鳳凰單樅茶而馳名中外，有人稱為“鳳凰茶都”被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命為“烏龍茶之鄉(xiāng)”，有900多年的茶葉種植歷史，現(xiàn)有茶園面積3萬(wàn)多畝，產(chǎn)量300多斤。
7. 鳳凰古城特產(chǎn)茶葉
鳳凰姜糖姜糖是鳳凰古城最具特色的土特產(chǎn)之一，本來(lái)只是當(dāng)?shù)氐囊环N小吃，兩三百年前鳳凰人就會(huì)做了。每年過節(jié)的時(shí)候，鳳凰人都會(huì)做那么一點(diǎn)來(lái)招待客人和哄自家小孩之用。
鳳凰苗族刺繡刺繡不光是鳳凰苗族的藝術(shù)珍寶，也是為我國(guó)古老民族手工藝術(shù)之一。據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，早在商周時(shí)期，我國(guó)就出現(xiàn)了刺繡，當(dāng)時(shí)的用途，本為裝飾衣服所用，以此來(lái)表示自己的身份和地位，具有政治輔助工具的作用。
春秋戰(zhàn)國(guó)之后，才開始逐漸普及民間，逐漸擴(kuò)充為美化生活的裝飾物。苗族蠟染苗族的蠟染有著悠久的歷史，其時(shí)間甚至可追溯到上古時(shí)代，藝術(shù)成品在整個(gè)染織美術(shù)界都享有盛名。
古時(shí)候人們把蠟染稱為蠟纈，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是用蠟把花紋點(diǎn)繪在麻、絲、棉、毛等織物上，然后放入染料缸中浸染，有蠟的地方染不上顏色，除去蠟即現(xiàn)出美麗的花紋，這就是蠟染。鳳凰銀器銀飾苗族銀飾種類繁多，但從佩戴部位上劃分，大體可分為頭飾、胸飾、背飾三大類。頭飾有銀帽、銀盆、鳳冠、蘇山、髻簪、耳環(huán)、項(xiàng)圈等；胸飾有胸鏈、針筒、圍腰，外加手圏、戒指等及披肩、腰帶等。
苗族銀飾大多保留著原始的韻味，許多造型反映了苗族人民曾經(jīng)的信仰追求和生活習(xí)俗。
鳳凰米酒、酒鬼酒鳳凰人一般所指的米酒就是眾多品種之一的糯米酒，當(dāng)?shù)厝艘步小疤鹁啤?，顧名思義，就是甜甜的酒。
這種酒一般度數(shù)不高，只有十幾度甚至幾度，口味綿醇，不上頭、不辣喉。其實(shí)米酒全國(guó)各地到處都有，但是鳳凰人自己純粹用糧食釀造出來(lái)的米酒，外地是不可能有的。
古丈毛尖茶丈毛尖茶，聞名全國(guó)，近年已有少量出口，為外商所贊。
據(jù)古丈縣志記載：“十九世紀(jì)末葉，古丈坪廳之茶，種山者少，皆人家園所產(chǎn)，古丈毛尖的鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展。
加工工藝為殺青、清風(fēng)、初揉、炒二青復(fù)揉、炒三青、做條、提毫收鍋八道工序。
8. 鳳凰古城喝茶
單樅茶要洗茶！
單叢茶建議頭泡需要洗茶，因?yàn)槠湟幌床杩梢詫⒉枞~中的雜物、茶灰洗干凈。
其二洗茶有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，同時(shí)可以讓飲茶者更快的感受到茶葉的香味，而非單純的去除茶葉不衛(wèi)生的東西。
當(dāng)然，洗茶的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，三秒內(nèi)為佳。