1. 茶葉存放時(shí)間越長(zhǎng)越好
茶有保質(zhì)期,不是越久越好。
生茶由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工快速發(fā)酵處理,耐儲(chǔ)藏性更好,具有陳化生香的風(fēng)味特點(diǎn),并且隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng),茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。
但茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強(qiáng)烈的苦澀味。
如果將生茶在環(huán)境合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年,發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng),產(chǎn)生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開(kāi)始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項(xiàng)渥堆工藝,利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。
2. 什么茶葉保存時(shí)間越長(zhǎng)越好
普洱茶不管是生茶還是熟茶,都是可以長(zhǎng)期存放,但生茶更有存放價(jià)值,普洱茶受地域限制,也決定了它的價(jià)值。普洱茶在不同環(huán)境下存放會(huì)產(chǎn)生不同變化,存放時(shí)久的普洱茶囗感層次更加豐富,滋味也更濃厚,收藏價(jià)值就越高。
3. 茶葉保存越久越好嗎
一般來(lái)說(shuō)綠茶并不是放置時(shí)間越長(zhǎng)越好,綠茶放置時(shí)間長(zhǎng)了香味會(huì)慢慢減弱 綠茶保存時(shí)間的長(zhǎng)短要根據(jù)茶類(lèi)和保存的條件而言。
要考慮到包裝的材質(zhì)和環(huán)境溫度,最好放在冰箱內(nèi)。一般的綠茶保存期是在12個(gè)月-18個(gè)月,但是有條件的話可以保存幾年茶還有新茶的茶香,保存條件差的一兩個(gè)月就沒(méi)有新茶的香味了。
4. 茶葉存放時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎
茶葉肯定不是越久越好的,是和品種有直接關(guān)系的。六大種類(lèi)茶葉中,紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶需要當(dāng)季飲用,不適合長(zhǎng)時(shí)間存放,而白茶與黑茶,茶質(zhì)具有陳化價(jià)值,適宜久存,保存得當(dāng),越久越香,它們?cè)谥瞥芍笠矔?huì)隨著時(shí)間的推移而帶來(lái)陳化效應(yīng),產(chǎn)生出越來(lái)越濃郁的醇厚、柔順的風(fēng)味氣質(zhì)。
5. 茶葉存放時(shí)間越長(zhǎng)越好的是什么茶
金駿眉能保存7年不能喝了!
因?yàn)榻痱E眉屬紅茶類(lèi),紅茶是有保值期的!
不同的包裝,金駿眉紅茶的保質(zhì)期也是不同的,一般來(lái)講金駿眉的保質(zhì)期大約是一年,但是鋁箔包裝的一般保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的。
金駿眉在保存時(shí),一定要注意陽(yáng)光的直接照射,否則會(huì)破壞茶葉中的維生素C,使金駿眉的茶葉色澤、味道都發(fā)生變化,因此最好放在不透明的容器中保存。
避免直接與空氣接觸,金駿眉直接與空氣接觸,容易讓空氣中的氧所氧化,這會(huì)失去茶葉原有的風(fēng)味,因此金駿眉茶葉的容器一定要密封。
6. 茶葉存放時(shí)間越長(zhǎng)越好嘛
茶有保質(zhì)期,不是越久越好。
生茶由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工快速發(fā)酵處理,耐儲(chǔ)藏性更好,具有陳化生香的風(fēng)味特點(diǎn),并且隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng),茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。
但茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強(qiáng)烈的苦澀味。
如果將生茶在環(huán)境合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年,發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng),產(chǎn)生大量的有益菌群。
7. 什么茶葉存放時(shí)間越長(zhǎng)品質(zhì)越好
1、紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長(zhǎng),可以保存2年以上。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)就算保存較為得當(dāng),2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。畢竟先不說(shuō)有沒(méi)有變質(zhì),連口感都變了的話那么也沒(méi)必要再喝了。
2、黑茶
大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下,可以長(zhǎng)期保存。當(dāng)然,畢竟經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵,并沒(méi)有生普和白茶那種無(wú)限潛力,一般來(lái)說(shuō)散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度,緊壓茶的話10至15年也就差不多了,再存也沒(méi)有那么大的升值空間。
擴(kuò)展資料:
辨別新茶的方法:
8. 存放時(shí)間越長(zhǎng)越好的茶
獅峰茶末子,沸水紫砂壺悶泡出味。喝一口,過(guò)二個(gè)小時(shí)口腔里還是甜的。
9. 什么茶葉儲(chǔ)存時(shí)間越久越好
1、紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長(zhǎng),可以保存2年以上。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)就算保存較為得當(dāng),2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。畢竟先不說(shuō)有沒(méi)有變質(zhì),連口感都變了的話那么也沒(méi)必要再喝了。
2、黑茶
大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下,可以長(zhǎng)期保存。當(dāng)然,畢竟經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵,并沒(méi)有生普和白茶那種無(wú)限潛力,一般來(lái)說(shuō)散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度,緊壓茶的話10至15年也就差不多了,再存也沒(méi)有那么大的升值空間。
擴(kuò)展資料:
辨別新茶的方法:
一:看外觀
新茶一般比較肥壯厚實(shí),葉子裹得較緊,有的還有較多毫毛,色澤鮮潤(rùn),泡開(kāi)后湯色嫩綠清澈。
二:聞香氣