一、西洋參的作用
西洋參具有滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語云: “西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”. 故補而不燥是西洋參的特別之處. 其主要作用有:
1. 強化心肌及增強心臟之活動能力;
2. 強壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對血壓有調(diào)整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長, 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
5. 對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;
6. 能增強體力并對運動員具極大助益;
7. 抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;
8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
西洋參的食用方法:
由于西洋參性涼, 沒有刺激性和副作用, 是男女老幼四季皆宜的天然健康食品. 其主要食用方法有:
1. 原粒及原枝參 - 切成薄片后隔水清燉, 或加其他輔助材料一起燉湯;
2. 西洋參茶包 - 用滾水浸泡五分鐘則可飲用;
3. 其他產(chǎn)品例如參丸, 參粉等 - 按產(chǎn)品說明食用.
西洋參與大陸參, 高麗參的區(qū)別:
西洋參為溫性, 涼性, 而大陸參, 高麗參為熱性. 因此西洋參不論老少皆宜, 一年四季皆可食用.
二、西洋參泡水有什么好處?
西洋參的功效：
一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能 西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護心血管系統(tǒng) 常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
三、提高免疫力 西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
四、促進血液活力 長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
五、治療糖尿病 西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的服法與療效息息相關，不容忽視。現(xiàn)擷取其中部分介紹如下：
1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
3、蒸服法 將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小磁瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2－4片，細細咀嚼咽下。
5、沖服法 將西洋參用小火拱干，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分數(shù)次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法 取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
三、西洋參泡水喝的功效？
西洋參是寒性藥材，味道苦澀，帶有一絲甘甜，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津，提高機體免疫，西洋參的吃法有很多種，可煮服、燉服、蒸服、含化、沖服、另煎和服 ，西洋參的最佳用法是將其切片，即可單獨泡水飲服，也可以將西洋參另煎兌服其他藥品，一般每天限制在10克以內(nèi)。西洋參煮水之前，先把西洋參切成片，方法：西洋參片或參須3克，置于水杯中，加適量沸水，悶約5分鐘，反復飲水至無味，然后把西洋參片嚼著吃下。或者西洋參片或參須3克，加菊花5克，用沸水沖泡，代茶飲，需要注意的是如果用西洋參泡水喝，過夜的不要喝，當天晚上全部喝光，喝完后可以把參片也嚼嚼吃掉。西洋參可以補氣，降火，如果是經(jīng)常睡眠不好，火氣上升，可以經(jīng)常泡些西洋參茶喝，進口西洋參藥 效好，市面上只有少數(shù)如福 臨 門能買 到正 宗。另外，需要注意的是吃西洋參期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿卜等食物，以免降 低 療 效。
四、西洋參泡茶喝的功效
西洋參泡茶喝的功效........
? ? ? ? ? 西洋參是人參的一種，大家都知道西洋參可以用來泡水喝，但是具體問西洋參泡水喝的功效有哪些?一般很多人都說不出來。
? ? ? ? ?西洋參泡水喝它可以有效增強中樞神經(jīng)，達到消除疲勞、靜心凝神、增強記憶力等作用。對經(jīng)常容易煩躁、失眠、記憶力衰退的人群非常有幫助。
? ? ? ? ?那么，現(xiàn)在我們就一起來了解西洋參泡水喝的功效有哪些吧。
? ? ? ? ?西洋參泡水喝的功效—增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
? ? ? ? 隨著生活節(jié)的加快，工作的壓力也跟著加大，導致很多上班族失眠，疲勞過度、心情煩躁等，現(xiàn)在告訴大家一個健康小知識，用西洋參泡水喝。
? ? ? ? 西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到消除疲勞、靜心凝神、增強記憶力等作用，對心情煩躁、記憶力減弱、失眠夢多的人群具有很好的治療作用。
? ? ? ?因此西洋參泡水喝是非常適合上班族的朋友們哦。
? ? ? ?西洋參泡水喝的功效—保護心血管系統(tǒng)
? ? ? ?經(jīng)常服用西洋參可以抗心肌缺血、心律失常、心肌氧化、強化心肌收縮的能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短的人群可長期服用西洋參，療效非常的明顯。
? ? ? ?西洋參泡水喝還于可以調(diào)節(jié)血壓，可以有效的降低暫時性和持久性血壓，有助心律失常、高血壓、腦血栓、冠心病、急性心肌梗塞等疾病的恢復。
? ? ? 家有老人的我們可以經(jīng)常用西洋參泡水喝，讓老人在享受晚年時有一個健康的好身體。
? ? ? ?西洋參泡水喝的功效—治療糖尿病、提高免疫力
? ? ? 有的人群體內(nèi)胰島素分泌不足，又特別喜歡吃糖果的朋友，就很容易導致體內(nèi)的血糖過高，代謝發(fā)生障礙引發(fā)糖尿病。
? ? ? ?西洋參泡水喝具有調(diào)節(jié)胰島素分泌、降低血糖、促進糖代謝和脂肪代謝等作用。對治療糖尿病有非常大的幫助。
? ? ? ?西洋參是補氣保健中的首選藥材，可以促進人體的骨髓蛋白合成、血清蛋白合成、器官蛋白合成等作用，提高人體免疫力，抑制癌細胞的生長，還能有效的抵抗癌癥。
? ? ? ? 西洋參泡水喝的功效還有很多，它除了以上幾種功效外，還有促進血液活力、幫助消化，對慢性腸胃衰弱和胃病患者有著很大的幫助。
? ? ? ?西洋參泡水喝的功效有這么多，為了讓你自己有一個更加健康的身體，那就趕快買西洋參回來泡水喝吧。西洋參泡水喝的好處，你記住了多少呢？