1. 炒好的茶葉可以直接吃嗎?
鮮菊花是可以直接泡茶的,鮮菊花應(yīng)該立即泡水,不要放一段時間再泡,可以配合枸杞,養(yǎng)肝明目的效果是比較好的。菊花茶用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒??扇⌒迈r菊花30克水煎當(dāng)茶喝,或?qū)⒕栈ê瓦m量白糖放入茶壺中沖入開水,當(dāng)茶喝。
鮮菊花不但可以直接泡水喝,還可以做成湯水、花糕、鮮菊花羹、鮮菊花粥、鮮菊花餅,吃法五花八門,味道清香,深受人們喜愛。鮮菊花是清熱解毒的最佳花茶,鮮菊花可以滋陰潤燥清肝明目,非常適合秋季飲用的。鮮菊花可以炒、可以燴、可以涼拌,也可以泡酒,或者泡茶,做成清涼的飲料。但是要注意,泡茶用的鮮菊花必須選擇小朵而偏黃的鮮菊花,并且劑量都不能太大,而且泡好的茶不能防止時間太久,不然會產(chǎn)生毒副作用。
2. 炒好的茶葉可以直接吃嗎
頭一次泡不洗也可以,不過就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用。
1、器皿選擇:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制:泡紅茶時,水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性。
3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi)。
3. 煮過的茶葉可以吃嗎
茶水煮沸常溫下大約可以放3-5個小時。
茶葉浸泡的時間長了,尤其是在高溫的環(huán)境下放置較長時間,茶葉會失去綠色,增加黃色的程度,這是因?yàn)椴杷械牟瓒喾友趸纬闪它S紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等,這些產(chǎn)物沒有毒性,對人體的危害也不是很大。這種變化沒有白天黑夜之分,如果白天氣溫高一些,變化還會更大點(diǎn)。
4. 炒好的茶葉可以直接吃嗎怎么保存
是可以放冰箱保存,但是要注意,不是所有茶葉都適合放在冰箱里。各種不同茶葉的儲存,會有不同的方法。有些茶適合放冰箱冷凍儲存,有些則不適合。合放在冰箱儲存的茶葉
綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中,綠茶最容易變質(zhì),保存時候需要額外注意,可以將茶葉裝進(jìn)茶葉罐里封口,用密封袋套好放入冰箱內(nèi);另外清香型鐵觀音以及在烏龍茶中比較火的抽濕茶,都可以放進(jìn)冰箱儲存。
5. 炒好的茶葉可以直接吃嗎有毒嗎
我來告訴你這個問題吧,我把茶葉放在了雞翅里,吃到了茶葉的味道,看完我的講解就知道茶葉能不能吃了.
下面我來詳細(xì)介紹
食材準(zhǔn)備:
雞翅500g 新鮮龍井茶葉50g 泡好的龍井茶1壺 料酒 鹽 生粉 生抽 白糖 食用油
食材處理:
龍井茶浸泡出茶水濾出茶葉留下湯水25ml
雞翅斜劃2刀,用料酒、生抽、生粉、食鹽、茶湯腌制
做法:
步驟一:鍋中油熱后下入腌制好的雞翅,過油炸香,撈出瀝干。
步驟二:另起一鍋新鮮食用油,冷油下入新鮮龍井茶葉炸至變色撈出。
步驟三:鍋中留有少量茶油,將雞翅放入茶油中,下入茶葉,翻炒,加入食鹽翻炒入味,撈出裝盤即可。
總結(jié)小貼士:
1、雞翅劃刀為了方便入味
2、炸雞翅時,油溫需要掌控好,不能過高,以免炸焦。
6. 茶葉可以炒著吃嗎
茶葉炒干的正確方法就是把茶葉鍋燒熱把茶葉在里面翻滾翻滾的炒
7. 炒過的茶葉還能再炒嗎
其實(shí)要先去試,首先拆餅試內(nèi)部是否也已經(jīng)串味,如果沒有那就整塊餅放在無異味的陰涼通風(fēng)干燥處兩三天,然后棉紙包著再放幾天,這時候再試,如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道,那就喝掉吧,我試過一種方法,可以很好的除去異味。
茶先拆散,然后準(zhǔn)備低溫水,基本控制在五六十度左右,然后找個瓷蓋碗(不養(yǎng)壺就隨意)把茶放入,倒入溫水,拿跟棒子固定方向攪動,攪差不多兩分鐘左右把茶水倒出,再放入一次溫水,如此再一分鐘,然后倒出,這時候倒入正常沸水(也就是九十度左右開水),正常洗茶(養(yǎng)壺的要先在壺里倒入一些沸水,然后把茶倒入,再充滿完成洗茶)。第四遍才是真正來喝的。這個是參照陳國義洗茶法總結(jié)的,感覺港人對于有異味的茶還是有一些辦法的。這個方法我試用在一塊泡了味道很不好有點(diǎn)倉味和煙味的火燒磚上,結(jié)果還能接受,有類似情況的不妨試試。
8. 炒過火的茶葉能吃嗎
炒茶不用豬油。
炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三鍋相連,序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋,砌成三鍋相連的炒茶灶,鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃把用毛竹扎成,長1米左右,竹枝一端直徑約10厘米。
人工炒制的茶葉一般都較完整、鮮亮,口感比較清純,機(jī)器炒制茶型不是很好,并且因?yàn)椴荒芸刂戚p重度會產(chǎn)生斷裂或過火。