我國(guó)涉茶標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)標(biāo)100項(xiàng)；行業(yè)（部頒）標(biāo)準(zhǔn)126項(xiàng)；地方標(biāo)準(zhǔn)五百余項(xiàng)；企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一萬(wàn)余項(xiàng)（數(shù)據(jù)耒源，中茶院鄭國(guó)建論文）。
橫到邊、縱到底。構(gòu)成了完善的我國(guó)茶葉種植、生產(chǎn)加工，銷(xiāo)售的標(biāo)準(zhǔn)化體系。
一款好茶的鑒定標(biāo)準(zhǔn)是什么？怎么沏泡才能品到茶的本香本色？
什么茶是一款好茶，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，好茶出于好的原料，原料來(lái)源于良好的自然環(huán)境原生態(tài)產(chǎn)地，高齡古樹(shù)茶優(yōu)于人工臺(tái)地茶，好的原料才能加工出優(yōu)貭好茶，還有一個(gè)重要因素，就是存放年份長(zhǎng)短，發(fā)醇存放的環(huán)境條件及採(cǎi)摘季節(jié)都是重要的，一款茶適合自己的就是好茶，什么茶配什么水，茶具、手法、水溫、心情等都是泡好一款茶必要條件，茶的好與不好不是貴與賤的價(jià)格，而是它能靜心養(yǎng)身利于健身這是重點(diǎn)。
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