1. 神奇的茶水實驗
最近，一家媒體為“考察”醫(yī)德醫(yī)風(fēng)，導(dǎo)演了“茶水驗?zāi)颉笔录?，在社會上引起很大轟動。記者以茶水冒充尿液，到10家醫(yī)院化驗，竟然有6家查出陽性。茶水居然也“發(fā)炎”，這樣的“黑色幽默”，讓白衣天使的形象再一次蒙上陰影。
然而，日前，全國92家三甲醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員以實驗證明：茶水當(dāng)成尿驗，九成化驗單呈假陽性。看來，問題并非出自醫(yī)院，而是出自少數(shù)媒體的“大膽創(chuàng)意”。
醫(yī)學(xué)專家指出，尿液分析儀器和試劑是針對尿液設(shè)計的，不具備辨別茶水等其他液體的功能。而茶水中含有大量的未知干擾物質(zhì)，如果“以茶代尿”，很容易產(chǎn)生假陽性反應(yīng)。因此，個別媒體記者的這種做法，既缺乏有關(guān)醫(yī)學(xué)常識，也缺乏嚴謹科學(xué)的態(tài)度。
在“茶水驗?zāi)颉笔录校€有一個值得關(guān)注的現(xiàn)象：記者故意設(shè)“圈套”，向醫(yī)生提供了虛假病史，謊稱自己“尿痛”。醫(yī)生根據(jù)記者的“病史”，并結(jié)合尿常規(guī)白細胞增高的檢驗結(jié)果，做出尿路感染的診斷，這是無可辯駁的。與司法界“無罪推定”原則相反，醫(yī)生看病遵循的是“有病推定”原則。判案不能冤枉一個好人，看病卻不能漏掉一個病人。對于任何一名就診者，醫(yī)生應(yīng)當(dāng)首先將其看作“有病的人”?；颊叩闹髟V是醫(yī)生進行臨床診斷和治療的主要依據(jù)之一。作為一名醫(yī)生，沒有任何理由懷疑患者“惡作劇”，而應(yīng)完全相信患者所陳述的痛苦是切實存在的。媒體記者假扮患者、偽造病史的“游戲”，不僅違背了新聞職業(yè)道德，也干擾了醫(yī)學(xué)診斷和治療的嚴肅性。
新聞報道要真實、全面、客觀、公正，這是應(yīng)有的職業(yè)道德和職業(yè)精神。然而，少數(shù)媒體為追求“眼球經(jīng)濟”，走入了“新聞娛樂化”的誤區(qū)。個別記者熱衷主動“策劃”各種新聞，只求“轟動”不顧后果，并不關(guān)注科學(xué)常識和客觀實際。不管出于什么樣的初衷，“茶水驗?zāi)颉倍际侵档妹襟w反思的一個事件。它不僅可能惡化本已緊張的醫(yī)患生態(tài)，而且使更多的媒體和群眾受到誤導(dǎo)，給社會制造了不和諧音符。
當(dāng)前，我國醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域存在很多弊端和不良現(xiàn)象，媒體進行輿論監(jiān)督是完全應(yīng)該的。但是，輿論監(jiān)督的前提是尊重科學(xué)、尊重事實，尤其是在專業(yè)性很強的醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，記者更要本著科學(xué)和理性精神，字字嚴謹，句句求實，而不能合理想象、盲目推理，否則就會釀成大錯。
輿論監(jiān)督的目的不是逞一時之快，而是為了揭露問題并解決問題，最終推動社會進步、促進社會和諧。因此，記者必須出于公心、出于良心、出于誠意、出于善意。輿論監(jiān)督的出發(fā)點和歸宿點都應(yīng)是建設(shè)性的，這是媒體的社會責(zé)任。如果媒體盲目追求“賣點”，隨意策劃“茶水驗?zāi)颉敝惖摹靶侣勈录保瑢适Ч帕Α?/p>
2. 茶水魔術(shù) 科學(xué)小實驗
那種應(yīng)該沒有，是魔術(shù)的障眼法，魔術(shù)師把泡泡換成珠子了。不過我有幾種做泡泡的方法。
1、七彩泡泡水配方：洗潔精、洗發(fā)水（或者洗手液）、水、膠水 按照 2：2：4：1的比例調(diào)配好即可。還可以加糖，增加效果加藍墨水。按這個配方很容易成功的。這個方法我感覺最容易，可以在里面加彩色墨水或者其他顏料，吹出來的泡泡會非常漂亮?！ ?/p>
2、還有一個在電視上看到的泡泡水配方：取一只杯子倒入250毫升開水，放入袋泡紅茶；在空杯子里加入1-2匙白糖，倒入一些洗滌劑，倒入茶水，用筷子攪拌一下，好了，泡泡水制作好了。用這種泡泡水吹出的泡泡大而且不易破。不過加入甘油吹出來的泡泡也很結(jié)實不易破呢！
3、還有在幼兒雜志上看到的泡泡水配方：把香皂切成小薄片放在杯子里，沖進250毫升熱水把肥皂片溶化。再往杯子里加入適量的砂糖和一包袋泡紅茶，蓋好蓋子放置一夜。又衛(wèi)生又環(huán)保的超級泡泡液就制作好了，拿出去和小朋友一起比賽吧，效果非常理想?！ ?/p>
4、簡易泡泡水配方：1杯水＋1~3杯洗潔精＋半勺白糖，攪拌后即可?！ ∪粘Ｉ钪?，有很多材料可以做成吹泡泡用的水，例如：把肥皂切碎溶于水中，也可以用洗潔精或洗發(fā)水加水。經(jīng)由實驗證明，將濃度比較高的肥皂水、洗碗精和洗發(fā)精三種溶液加在一起，可以讓吹出來的泡泡較持久，不易破掉。我自己的經(jīng)驗總結(jié)：在泡泡水里加上糖和醋或者甘油，吹出來的泡泡不容易破。
3. 茶水變色化學(xué)實驗
因為氨水能和茶水的酸性物質(zhì)反應(yīng)，從而使茶水變色。在去漬時，使用氨水濃度為26％。 氨水可中和因酸引起的織物變色，使之恢復(fù)原色；能與合成洗滌劑協(xié)同作用，可去除汗?jié)n，食物漬和蛋白質(zhì)漬有一定的作用；能加速雙氧水的反應(yīng)作用；也能去除某些墨漬、染色和藥漬等。
4. 茶水和開水的實驗是真的嗎?
水是非常重要的，現(xiàn)在由于工業(yè)污染，大氣污染，土壤污染等各方面的因素，水質(zhì)問題越來越嚴重，大家對水質(zhì)好壞的問題也很關(guān)心。下面我介紹幾個能簡單測試水質(zhì)的方法，簡單易學(xué)。用比較透明的容器，沒有印花的玻璃杯，一次性的塑料杯即可。接滿一杯子水，放置幾個小時然后在光線好的地方仔細觀察，觀察一下水中是否有懸浮物。如果有的話建議處理?；旧霞壹叶加袩崴骰蛘邿_水的開水壺，把開水壺打開，看一下里面是否有水垢或者是鐵銹。如果有的話說明水質(zhì)硬度偏高。長時間飲用高硬度的水會導(dǎo)致結(jié)石累的疾病，對腸胃不好。在家用自來水燒一些水，泡一杯茶葉，放置1天，1天后觀察顏色是否變成黑色。如果變成黑色，說明重金屬含量超標(biāo)。燒開水，然后喝一下，在喝的過程中仔細感覺一下水中是否有異味。是否有一種澀澀的味道。如果有就說明水質(zhì)的硬度偏高。用杯子在自來水龍頭下面接水，聞一下水里是否有一股漂白粉的味道，如果有的話，你家的自來水中可能含有余氯。以上幾種方法都是比較簡單的能在家中實驗的方法，如果需要測試水中各個指標(biāo)的準確數(shù)值就需要專業(yè)的工具，或者到專業(yè)的機構(gòu)去測試。
5. 茶水變變變的實驗原理
礦泉水泡茶使茶色變深的原因,主要是茶葉中含有一定量的蛋白質(zhì)、單寧酸果膠物質(zhì)和茶多酚和沉淀物等成分,它們與礦泉水中的鈣、鎂、鐵等結(jié)合會形成混濁物和沉淀物,從而影響茶水的濁度。此外,水中的鐵離子氧化,置換茶葉的單寧酸和茶多酚,會把無色的羥基轉(zhuǎn)變成有色的羥基,從而加深茶水的色度,呈棕褐色。這如同人們用鐵質(zhì)的刀去切削蘋果,經(jīng)空氣氧化,切口表層果肉漸變成棕色,也是鐵與單寧酸果膠物質(zhì)相互作用的緣故。所以,愛喝茶的人最好選擇溶解性總固體含量較低的礦泉水為好。
因為礦泉水所含的礦物質(zhì)含量高的原因,使得礦泉水泡出來的茶,茶葉顏色偏深一點,說明礦物成分高,對于身體來說,礦泉水里的成分比山泉水更好,更適合人體吸收,所以不必太擔(dān)心礦泉水所泡茶顏色更紅更深,對身體健康毫無影響,甚至對人體吸收更有好處。用山泉水泡茶更能體現(xiàn)茶的色、香、味的發(fā)揮,卻不如礦泉水對人體營養(yǎng)的吸收。
6. 茶水變色科學(xué)實驗
所有的茶水放時間長都會變色，只是程度不同。茶水變色主要是氧化發(fā)酵所致，溫度低就不易變色了
7. 神奇的茶水實驗作品特點
鐵銹溶解的少，顏色就會淺一些，溶解越多，顏色越深。
1、 取一個透明的杯子，倒入1/5體積的茶水（綠茶、茉莉花茶均可） 2、 往差水中滴1滴濃度約1%的氧化鐵溶液（或鐵銹水）再輕輕搖晃茶水?，F(xiàn)象：淺黃色的茶水瞬間變成了烏黑色，成為一杯黑水。
8. 關(guān)于茶的科學(xué)小實驗
用一個干凈的塑料袋裝滿空氣，感受空氣，還可以探究其他感受空氣的方式，比如用手在臉旁邊扇風(fēng)，用嘴巴對著手掌心吹氣等等。
分別準備三個透明的一次性杯子，里面分別裝上自來水，鹽水，茶葉水請同學(xué)能觀察分辨等等
9. 關(guān)于茶的實驗
（1）抽提：在250ML圓底燒瓶中加入100ML的95%乙醇和沸石，裝上索氏提取器，將裝有10g茶葉末的紙?zhí)淄卜湃胨魇咸崛∑髦?，裝上蛇形冷凝管，從其上口加少量乙醇至剛好下去為止。
（2）用水浴加熱，連續(xù)抽取2~3h后，當(dāng)提取液變得很淡，提取器的液體剛吸下去時，立即停止加熱。
（3）冷卻后講提取液轉(zhuǎn)移到250ml錐形瓶中，既得粗咖啡因，貼上標(biāo)簽待進一步提純。
10. 茶水實驗報告
根據(jù)測定，沖泡后最容易析出的是氨基酸和維生素C，基本上第一次沖泡的時候就析出來了，然后是咖啡堿、茶多酚和可溶性糖等。
以不發(fā)酵的綠茶為例，第一次沖泡的時候茶中可溶性物質(zhì)的析出率在50%左右，第二次析出30%左右，第三泡在10%左右。由此可知，沖泡次數(shù)越多茶的可溶性物質(zhì)析出就越少。估計大部分人都有這樣的體會，綠茶沖泡次數(shù)多了后就跟白的開水沒啥區(qū)別了。
但是這個也不是絕對，主要取決于茶，不同的茶有不同的析出率，因而決定了其可沖泡的次數(shù)。一般來說：
1.好的綠茶可沖泡2－3次，有的老茶甚至可以沖泡3－5次；
2.白茶、黃茶因為是低發(fā)酵茶，沖泡次數(shù)和綠茶差不多，也是2－3次；
3.烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，一般可以沖泡5－9次，獲得“七泡有余香”的美譽；
4.而陳年的普洱則可以泡20來次，實在是太驚人了，因為它的析出物出來得實在是太慢太慢了。
所以，說到這里，大概大家就知道為什么有的茶耐泡，有的茶不耐泡了。決定權(quán)在于茶類，不同的茶類，能沖泡的次數(shù)是不一樣的。