1. 安化縣云臺(tái)大葉茶業(yè)有限公司
蚩尤被稱為安化黑茶的茶祖。
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湖南安化黑茶的特點(diǎn)明顯區(qū)別于中國(guó)其他五大茶類。
很多人一開始都沒聽過(guò)黑茶，思道安化黑茶的各地加盟商從市場(chǎng)數(shù)據(jù)中反饋。今天我們跟隨記者來(lái)到安化，了解一下什么是湖南安化黑茶。
安化雪峰山北麓一線，群山連綿，森林密布，茶園分布于資江兩岸山地，該區(qū)域氣候溫暖濕潤(rùn)，四季分明，雨量充沛，嚴(yán)寒期短，自然生態(tài)條件優(yōu)越，是茶葉生產(chǎn)的理想地域。
安化黑茶的代表性品種為云臺(tái)山大葉種。安化群體種是湖南境內(nèi)茶樹地方群體品種的代表。
安化群體種的特征是:1、葉肉肥厚，葉質(zhì)柔軟；2、葉型狹長(zhǎng)，葉色深綠；3、開花晚且花朵稀少；4、旁支發(fā)達(dá)健全而挺直；5、樹枝高度適宜；6、春初萌芽早。云臺(tái)大葉種是安化群體品種的代表，被列入國(guó)家第一批茶樹良種，以葉大、肉厚、內(nèi)含物豐富著稱。古人稱“湖茶味苦，宜于酥酪”，實(shí)際上正說(shuō)明了安化茶內(nèi)含成分豐富，滋味濃厚。
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景區(qū)目前正常開放。
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)位于安化縣馬路鎮(zhèn)，景區(qū)以險(xiǎn)為奇，以秀見長(zhǎng)，以幽為美，擁有大自然賦予的獨(dú)特旅游資源。
云臺(tái)山山險(xiǎn)谷深，終年云霧繚繞，頂處海拔998.17米，云臺(tái)山頂上是一塊9平方公里的精美盆地，有 “高山之臺(tái)”和 “高山上的平原”美稱，這里風(fēng)光旖旎，氣候宜人，好似 “世外桃源”。山下的龍泉洞形成于兩億多年以前，是古生界石炭系灰?guī)r經(jīng)水溶蝕沖刷而成，洞中的龍泉飛瀑”、“絕世鵝管”為世界之罕見。云臺(tái)山歷史以來(lái)就有千年道場(chǎng)，遠(yuǎn)近聞名的宗教之地——真武古觀，景區(qū)在真武觀的基礎(chǔ)上，將擴(kuò)建以茶道為基礎(chǔ)、佛教為靈魂的云山寺，還將打造集禪、茶、石、林等綜合型攬勝景點(diǎn)——萬(wàn)佛石林。
在云臺(tái)神仙樂園景區(qū)，奇峰美景、田園盛景、四季花園使得神仙巖變成了一個(gè)蓬萊仙境般的景區(qū)。同時(shí)“世界茶王”——千兩茶具有世界科學(xué)價(jià)值，云臺(tái)大葉茶基因庫(kù)具有國(guó)家科學(xué)價(jià)值。
安化云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)旅游資源共有地文景觀、水域風(fēng)光、生物景觀、天象與氣候景觀、建筑與設(shè)施、旅游商品和人文活動(dòng)7個(gè)主類。
有驚險(xiǎn)刺激的玻璃棧道、玻璃滑道、高空滑索、叢林穿越、CS基地、大型斗牛場(chǎng)、空中玻璃橋，有富含濃郁文化色彩的梅山文化雕塑、神仙滿巖、好漢聚義、牛氣沖天、德記則石碑、雪峰湖地質(zhì)公園石碑、龍騰灣苗瑤建筑群，還有彩云谷茶園、云臺(tái)山大葉茶園、愛國(guó)主義教育基地、野生動(dòng)物園、夢(mèng)幻大舞臺(tái)、飛機(jī)餐廳等，以及眾多自然與人文景觀，景區(qū)還將建設(shè)湘中地區(qū)的飛行基地。
4. 安化云臺(tái)大葉茶價(jià)格
真武觀香火旺盛，被當(dāng)?shù)匕傩找暈楸Ｗo(hù)一方水土平安的守護(hù)者，每年農(nóng)歷的三月三、六月六、九月九，方圓數(shù)百里的善男信女來(lái)此許愿、還香，香客和游人絡(luò)繹不絕、熱鬧非凡。據(jù)史料記載，當(dāng)年真武觀整體占地面積600多平方米，周圍建有48個(gè)茶亭，所轄茶園達(dá)2000余畝。 云臺(tái)山 自古便以盛產(chǎn)云臺(tái)大葉茶聞名，真武觀前的石碑上記載著途徑道觀的四條古茶馬古道。
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中茶的千兩茶品質(zhì)非常不錯(cuò)，用的是安化云臺(tái)大葉種為原料，采用傳統(tǒng)踩制工藝成型，經(jīng)過(guò)5年時(shí)光打磨，口感醇厚，陳香撲鼻，不論是送禮還是收藏都完全沒問(wèn)題。今年中秋節(jié)我就買了一盒中茶千兩茶送給老爸，他開心得不得了
6. 安化縣云臺(tái)大葉茶業(yè)有限公司六步溪牌
不少茶客們都知道，在安化，就原料而言有著最著名的三座Ａ類山頭：芙蓉山、高馬二溪、云臺(tái)山，它們憑借著獨(dú)特的地域口感，曾受到明清皇帝的青睞，現(xiàn)在也受到無(wú)數(shù)茶客的追捧。其實(shí)除了這三座著名的茶山外，還有幾座茶山廣受好評(píng)，它們是：團(tuán)云界、六步溪、鳳凰島。
喝全這六大茶山黑茶的人很少。那么安化這六大茶山究竟有什么樣的魅力讓不少茶客趨之若鶩呢？
第一山芙蓉山。安化芙蓉山，位于安化梅城鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、清塘鎮(zhèn)、大福鎮(zhèn)交界地帶，由72座大大小小的山峰構(gòu)成，最高峰云霧山海拔1428米，72座山峰以錫杖山為中心向四面散開，互相簇?fù)碇?，宛如一朵盛開的芙蓉，故名芙蓉山。芙蓉山林徑幽深、鳴泉飛瀑、危崖聳立、勢(shì)若騰龍。山巔終年云霧繚繞、鳥語(yǔ)花香、氣候宜人，仿如人間仙境。芙蓉自古出好茶，明朝時(shí)就出大名鼎鼎的四保貢茶，歲貢芽茶22斤。芙蓉山的茶最大的特點(diǎn)就是香、甜、綿。
第二山高馬二溪。安化高馬二溪的歷史記載起于清道光四年（1825年）的“奉上嚴(yán)禁”茶碑，石碑在高山云霧之中，保留至今有186年。好山好水出好茶，高馬二溪山高谷深，溪泉密布。平均海拔800多米，年平均氣溫18.6攝氏度，常年云霧繚繞，雨量充沛，氣候宜人，實(shí)為天生好茶園。高馬二溪的茶最大的特點(diǎn)就是富膠質(zhì)和樟木香。
第三山云臺(tái)山。云臺(tái)山位于安化縣馬路鎮(zhèn)，地處雪峰山脈北段，雪峰湖國(guó)家地質(zhì)公園核心地帶，屬典型喀斯特地貌，有著安化少見的大面積茶園，云臺(tái)山頂，有著方圓9平方米的山頂平原，俯瞰四周云霧繚繞，這或許就是云臺(tái)山得名的原因吧。云臺(tái)山山險(xiǎn)谷深，終年云霧繚繞，最高海拔998.17米，云臺(tái)山有著著名的大葉種茶，有著充足的茶氣和獨(dú)特的地域香。
第四山團(tuán)云界。屬于安化前鄉(xiāng)，和新化毗鄰，如果你第一次去團(tuán)云界，一定會(huì)給你心靈的震撼，去團(tuán)云界的路上，你會(huì)看到崇山峻嶺，云霧繚繞，翻越一座又一座山頭，突然間一座盆地在你眼前呈現(xiàn)，簡(jiǎn)直就是世外桃源。盆地中央隆起的小山上就是成片的茶園，上方竟然有團(tuán)團(tuán)白云，這大概就是團(tuán)云界名字的來(lái)歷吧。團(tuán)云界茶園被評(píng)為安化最美茶園，茶樹基本上都栽種于5、60年代，團(tuán)云界茶香甜可口、細(xì)膩有加。
第五山六步溪。又稱“鹿步溪”，相傳六步溪區(qū)域原來(lái)是白鹿頻繁活動(dòng)地帶，每日可見白鹿們?cè)谙酗嬎㈡覒?，矯健的白鹿正好六步左右可以跨過(guò)溪谷，因此得名。六步溪是雪峰山北部唯一一塊保存完好的原始次森林，國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，自然條件優(yōu)越，最高海拔1130米。六步溪的茶滋味豐富、香氣濃郁。
第六山鳳凰島。在六座茶山中，鳳凰島以水天山色最讓人憐愛。在煙波浩渺的雪峰湖上，千百島嶼屹立在水天山色之中，一座一座的島嶼，都開辟有綠油油的茶園，其中最美的一座茶園，它的名字叫鳳凰島，如果從空中往下俯瞰，形如鳳凰，鳳凰島因此得名。鳳凰島的茶有著獨(dú)特的花香且滋味細(xì)膩。
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湖南名茶有很多，以下列出其中較為有名的：君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶、安化黑茶。
君山銀針：是中國(guó)名茶之一。產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
高橋銀峰：產(chǎn)于湖南省長(zhǎng)沙市東郊玉皇峰下，一種特種炒青綠茶，具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色，“雪芽如銀現(xiàn)異香，巧妙美味舌甘永”。
高橋銀峰產(chǎn)于湖南長(zhǎng)沙市東郊玉皇峰下，這里山丘疊翠，河湖掩映，云霧彌漫，景色秀麗。品質(zhì)特征：外形條索緊細(xì)、卷曲、顯毫，內(nèi)質(zhì)香氣高悅持久，湯色明亮，滋味鮮嫩純干，葉底嫩勻明亮。
古丈毛尖：屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)，具有獨(dú)特的口感和芳香，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。
南岳云霧茶：產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山。南岳云霧茶造型優(yōu)美，香味濃郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列為貢品。
南岳云霧茶形狀獨(dú)特，其葉尖且長(zhǎng)，狀似劍，以開水泡之，尖子朝上，葉瓣斜展如旗，顏色鮮綠，沉于水底，恰似玉花璀璨、風(fēng)姿多彩。
尤其是那股濃郁的清香，沁人心脾、甜潤(rùn)醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國(guó)湖南安化縣而得名。安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制（包括人工后發(fā)酵和自然陳化）成安化黑茶系列產(chǎn)品成品干茶色澤烏黑油潤(rùn)；湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨(dú)特的松煙香；滋味甘醇或微澀；耐沖泡。