1. 鐵觀音的茶葉是不是要冷藏再喝
不能喝，正常情況下，鐵觀音的保質(zhì)期為2~3年，而放置了5年的鐵觀音，由于放置時間較長，容易受到外接環(huán)境因素的影響，容易受到氧化，且風(fēng)味、香氣均有所流失，嚴(yán)重者會發(fā)生變質(zhì)、發(fā)霉等，因此不建議繼續(xù)飲用。大部分的鐵觀音保質(zhì)期都在2~3年這個范圍。當(dāng)然，也并非一概而論，如陳年老鐵是可以存放10年左右的，但此種茶品為稀缺、少數(shù)，還是建議盡量在保質(zhì)期內(nèi)將茶葉飲用完成。
2. 鐵觀音的茶葉是不是要冷藏再喝才好喝
1、鐵觀音需要冷藏存放，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，茶葉受氧氣以及環(huán)境影響較大，適宜在冰箱保存，存放時將鐵觀音茶裝入鋁袋并抽掉真空，將袋口密封，然后放入鐵罐內(nèi)，蓋好蓋子，最后放置在冰箱冷藏室0~5℃存放。
2、鐵觀音尤其是清香型鐵觀音，最適宜冰箱存放，其外形是一粒一粒狀的，保存時間可以選擇鋁袋子包裝，然后抽掉真空，像超市里賣的真空大米那樣。
3. 鐵觀音茶存放多久就不能飲
如果沒有出現(xiàn)雷變，就可以喝，但味道就沒有了。
鐵觀音的保質(zhì)期：
1、經(jīng)過輕發(fā)酵的，保質(zhì)期一般在三個月左右。
2、經(jīng)高溫烘培過的，可放上十年二十年，還可以放成老茶。
3、真空壓縮包裝的，如果在零下5度存放，保質(zhì)期在兩年。
鐵觀音茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。
4. 鐵觀音茶葉放多久就不能喝了
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的，也就是常見的清香型鐵觀音，所以保持期不會太久，在通風(fēng)避光，干燥無異味的條件下，春茶一般在三個月左右，最好在一到兩個月內(nèi)喝完，秋茶稍微長一點(diǎn)。如果是真空密封保存在零下15度條件下，保質(zhì)期可長達(dá)18個月，但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
經(jīng)過高溫烘焙過的鐵觀音存放時間會延長很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民間，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的傳統(tǒng)，最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡，制成清熱解暑的涼茶飲用。
5. 鐵觀音的茶葉是不是要冷藏再喝呢
鐵觀音有兩種工藝清香型和濃香型，清香型鐵觀音建議放冷凍或冷藏，冷凍可以保存更長時間（基本1年內(nèi)不會有什么問題），冷藏稍短（注意避免異味、剩菜，水果，醬料等）。濃香型炭焙鐵觀音比較耐儲藏，不用放冰箱保存，只需放置在避光陰涼潔凈干燥處（溫度要求一般在20℃以下，有個茶葉罐就更好了），可保存18個月到24個月；如果受環(huán)境限制，沒有冰箱，清香型鐵觀音也可此條件保存，（紙盒是很好的容器）不過清香型不耐儲藏。
影響鐵觀音保存的四個因素：光線、水分、溫度、氧氣。所以要做的就是避光、干燥、忌高溫、密封、防異味。
現(xiàn)在常見的鐵觀音包裝有兩種：
1.真空密封的小泡袋包裝
2.散茶包裝（也分真空和不真空）。
散裝的茶葉，特別是沒有封口的，一時飲用不完，茶葉便長期暴露在空間下，就需要專門進(jìn)行儲藏。夾子并不能保證完全密封。時間久了，茶葉還是會陳化受潮變質(zhì),因此散裝茶葉最好在包裝袋上再套上一個袋子封口，或關(guān)進(jìn)密封性能好的茶葉罐里，錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶都是上好的包裝容器。其次，是鐵制茶聽、木盒、竹盒等（必須先行處理，消除異味）減少茶葉香氣散逸和提高防潮性能?！?/p>
所以，即使將茶葉已經(jīng)密封好或關(guān)進(jìn)了茶葉罐內(nèi)，如果周圍有像香皂、樟腦丸或者冰箱內(nèi)有飯菜、醬料，他也是來者不拒的把這些異味通通給收了?；祀s了其他異味的茶葉，即使他原來的品質(zhì)再好，人們也是不愿飲用的。所以茶葉存儲中一定要避免異味，冰箱冷凍最好單獨(dú)放在一格冷凍層。
參考資料
知乎
.知乎[引用時間2018-3-26]
6. 鐵觀音茶葉要冷藏嗎
一般來說，鐵觀音保存?zhèn)€一年是沒問題的。
但必須放在冰箱冷凍室保存，這樣可以更高的鎖住鐵觀音的鮮味，保持最佳口感。
而且，如果保存得當(dāng)，鐵觀音還可以存放更久。
國標(biāo)規(guī)定，存放5年以上的鐵觀音就可以叫鐵觀音陳茶。
有些還可以保存10年，甚至20年，這個時候的鐵觀音就叫陳年老鐵了。
不過前提存放那么久還沒有變質(zhì)。
如果鐵觀音沒有放到冰箱冷藏，又沒有及時喝掉，那就容易變味，影響口感。
可能存放個三五個月就不能喝了。
7. 鐵觀音茶冷凍還是冷藏
答：鐵觀音茶葉放冰箱后口感好的原因，因為以減少水分在茶葉中的作用，才能更長時間的保持茶香的持久。
1、鐵觀音的發(fā)酵度偏輕，茶葉干燥度不夠，所以茶葉相對穩(wěn)定性不強(qiáng)，這就給微生物的生長系列創(chuàng)造了條件。
2、冰箱的低溫有利于凝結(jié)茶葉中多余水分。
3、低溫能提高茶的穩(wěn)定性，有效抑制酶的活性以及微生物的生長。
8. 鐵觀音茶葉放冰箱冷藏好嗎
鐵觀音茶葉冷藏保存的原因是鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，冷藏可以起到保鮮的效果，但不是所有的鐵觀音都需要冷藏保存的?！ ?/p>
一、需要冷藏保存的鐵觀音種類： 鐵觀音茶冷藏保存的目的是為了減慢茶葉的自動氧化速度，起到保鮮的效果。清香型鐵觀音屬于青茶，韻香型鐵觀音為輕火細(xì)焙工藝，屬于半青半熟鐵觀音，所以這兩類需要冷藏保鮮。
二、不需要冷藏保存的鐵觀音種類： 濃香型鐵觀音、陳年鐵觀音、鐵觀音紅茶這三類鐵觀音都屬于熟茶，即使不冷藏保存，茶葉也不會自動氧化而變質(zhì)，所以不需要冷藏保存，但是這三類茶葉自然放置時也會受潮，所以時隔半年或一年應(yīng)再次用炭火烘焙去潮?！ ∪㈣F觀音冷藏注意事項： 鐵觀音冷藏環(huán)境溫度為零下5攝氏度左右為佳，切忌不要跟腥類食品放置在一起，否則容易串味。
9. 鐵觀音茶葉能保存多久
1、茶葉具有一定保質(zhì)期限，通常情況下根據(jù)茶葉的品種以及級別，茶葉的保質(zhì)期為1-3年左右的時間，只要是在茶葉的保質(zhì)期內(nèi)，那么就可以一直將茶葉放冰箱冷藏，但是要注意的是，茶葉放冰箱冷藏保存時要記得密封保存好。
2、一般來說5度左右的低溫條件儲藏茶葉是最好的，因為溫度過低容易導(dǎo)致茶葉的水分流失，從即影響茶葉的美觀，有影響茶葉的營養(yǎng)價值，將茶葉放冰箱冷藏比較好，其次，茶葉一旦開封之后就要經(jīng)常食用，將其放冷藏室比較方便食用，所以一般建議將茶葉放冰箱冷藏比較好。
10. 鐵觀音的茶葉是不是要冷藏再喝好
鐵觀音的保質(zhì)期一般為2年，但也有長期存放，主要根據(jù)香型及工藝有所差別。
真空袋裝：此類鐵觀音容易保存，保質(zhì)期為24個月左右。
清香型鐵觀音：發(fā)酵程度較輕，保質(zhì)期為18個月左右，適宜冰箱冷藏。
濃香型鐵觀音：經(jīng)過適度的焙火，耐儲存，保質(zhì)期為24~36個月。
陳香型鐵觀音：經(jīng)過重度焙火，保質(zhì)期更長，一般為5年時間，甚至更久。