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五、（六雅）武夷山茶葉的詩、要簡單易懂的
建溪玉餅號無雙，雙井為奴日鑄降。 仙翁遺石灶，宛在水中央。 忽聽松風翻蟹眼，卻疑春雪落寒江。 飲罷方舟去，茶煙裊細香。
六、贊武夷山茶詩
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芙蓉綠雪
悟蓮心
輕霧凝珠露寒晨，幻若蓮心初見魂
閑塘一方水荷香，郁郁淤泥養(yǎng)其芳
經(jīng)宿十晝窨花芽，露水芙蓉悟香茶
質(zhì)本潔來心易凈，不負容顏負霜花
入世那堪泥淖染，出世結(jié)緣入禪茶
釋和心
路畔小荷淚痕深，青衣頓首初見人
閑塘半畝波瀲滟，波面新出葉田田
采擷鮮葉入茶芽，荷茶兩味雙生花
辛苦最憐人世樂，一夕成環(huán)夕夕玦
釋然和合脫苦海，勘破放下皆無礙
至善心
一塘煙雨鎖紅萼，熙怡內(nèi)把蓮心握
清水芙蕖除旖旎，纖纖素手語依依
撥開紅萼茶一撮，經(jīng)宿荷香浸茶多
手捻香茶憶蓮須，慢解細繩散輕花
上善若水香馥長，不枝不蔓無哀殤
《謝尚書惠蠟面茶》一詩中詠道：
武夷春暖月初圓，采摘香茶獻地仙。
飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙。
分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
范仲淹寫的《和章岷從事斗茶歌》
年年春自東南來，建溪先暖冰微開。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
宋代的大文豪蘇東坡對武夷茶情有獨鐘，在《詠茶》一詩中寫道：
君不見武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相籠加。
爭新買寵各出意，今年斗品充官茶。
吾君所乏豈此物，致養(yǎng)口體何陋耶！
洛陽相君忠孝家，可憐亦進姚黃花。
最早詠武夷茶的就是唐末乾寧進士徐夤。他在《謝尚書惠臘面茶》一詩中詠道：
武夷春暖月初圓，采摘香茶獻地仙。
飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末，冰木宛輕涵翠縷煙。
分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
徐夤字昭夢，福建莆田人。唐亡后仕閩王王審知。從他的詩中，可以看到武夷茶在當時已成為饋贈禮品了，而且那時的茶葉是碎茶。制法是把碎茶加工成茶餅，并在上面印著山水鳥獸的圖案。
清代詩人查慎行在其《御茶園歌》中亦云：
先春次春遍采摘，一火二火長溫馨。
緘題歲額五千餅，雞狗鼠盡山邊村。
清代江蘇嘉定人陸廷燦，曾在武夷山下的崇安縣做過一任知縣，他在《武夷茶》一詩中對武夷茶倍加贊賞。詩曰：
桑寧經(jīng)傳熟見聞，彈琴喜訪武夷君。
輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。
醒睡功資宵判牒，清神雅助書論文。
春雷催出仙巖筍，雀舌龍團取次分。
《詠武夷茶》：
春從天上來，噓拂通寰海。
納納此中藏，萬斛珠蓓蕾。
一徑入煙霞，青蔥渺四涯。
臥虹橋百尺，寧羨玉川家。