1. 新普洱茶吧
是茶釉。因為茶葉中含有咖啡、茶堿和可可等成分,泡茶時間過長,茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。
茶葉里面會有茶樹油,不一樣的茶葉含量也不一樣,但總的來說這油不會很多很明顯的。
如果看到一層很明顯的油,而且是像銹油那樣的,很可能是泡茶的水里面含有氯化物。
一般的自來水都含有氯化物,因為自來水在制造的時候要加氯來消的。含量較多的話,氯化物會和茶葉里面的成分反應,在茶水的表面形成一層銹油。
如果用自來水泡茶,在水燒開的時候,要把水壺的蓋子打開,讓水充分煮開,然后里面的氯會跑掉很多。
2. 普洱茶老店
1、下關熱河南路的茶葉市場:有3家賣普洱茶的:一家是六大茶山的江蘇代理商,貨品比較全面,大概有60多個品種,有兩個店面。另一家是云南思茅的過來開得“王霞茶葉專賣”。再有一家東西比較雜,大家買時要注意。市場里也有經(jīng)營祁門紅茶的。
2、長虹路的“飛虹茶葉市場”:市場內的“小方云茶配送中心”一直在做云南茶,而且是云南下關茶廠、云南鳳慶茶廠、云南海潮茶果、昆明綠寶沱茶等多家云南的茶廠在南京的代理商,并銷售云南勐海茶廠、海灣茶業(yè)公司等多家知名茶廠的普洱茶。
3、馬臺街附近有一些小店,茶不錯,價格很高,是大益的好東西。
4、漢口路上海路口有下關的甲級沱茶,價格便宜。
5、山西路郵局附近,有下關沱茶和8653等餅茶,王霞普洱茶。價格較貴。
6、新街口中山路的江南春茶莊:是一家已經(jīng)開業(yè)67年的老店。有你要的普洱茶和祁門紅茶。
7、秦淮茶葉大世界去年年底新開張的,是秦淮區(qū)政府的一個招商引資項目,據(jù)說今年銷售額要做到50個億。具體地址還不清楚。 請給五顆星謝謝!
3. 普洱茶 貼吧
萬般皆無蘭香味! 為有普洱生茶香! 普洱 是我最喜歡的茶 !因為只有普洱茶能喝出人生百味! 人情世故 世態(tài)炎涼??!
“古澀盡,甘自來”我想這就是對一泡上好生普最貼切的形容。
%與茶相伴的日子 %茶 %生活的煙火氣息 !人生如茶,口后回甘,這就是我偏愛生茶的原因吧!或許也是一種對生活愿景吧!%茶 %人生如茶 %普洱茶
4. 普洱 新茶
普洱肯定是年份茶好,但年份茶要能做到保真和保證良好的倉儲的商家才能去購買,這個就得憑茶客的經(jīng)驗的,買老茶學費肯定少不了。
買新茶的話一般不是貪小便宜的話,保真還是沒問題的,但是自己存要保證無異味,濕度70%以下的倉儲條件。
2007年是普洱茶瘋狂的一年,產(chǎn)量高,用料參差不齊,充數(shù)的次品、仿貨比正品多,而且07年還出了好多大廠老茶的仿品以2000年到2006年之間的居多。特別是07年下半年崩盤后,這些茶還是有很多庫存的。
如果是新茶友,還是買08年以后的茶穩(wěn)妥一些
5. 普洱茶吧普洱茶愛好者
它們就是老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。
進入新世紀以來,伴隨著普洱茶的復興,老班章茶天生麗質的品質被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所癡迷,芳名遠播。
時至今日,老班章普洱茶是云南省境內少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。
冰島茶因炒作導致市場價格混亂,選購時應謹慎選擇。
3、曼松
曼松古樹被說了這么多年,其實已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個比較獨特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨特一點還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。
曼松獨特的沉潤內斂的白花香,貫穿整個品飲過程,新茶的時候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。
從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡(又稱那卡)
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐??h勐宋茶區(qū)內大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質上好的古樹茶而被人們所認識。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火,是因為此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹茶以茶氣強勁聞名,同樣以茶氣強勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當下最火的普洱古樹茶之一。
昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯,水質較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。
麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個個都是管理茶園的高手,個個都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會,地處云南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯,聞香想食茶。
老曼峨,代表著云南普洱茶的一個極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風寨
刮風寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風寨的生態(tài)環(huán)境保護得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風寨才慢慢進入茶友視野。
每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實飽滿,回味悠長。
刮風寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風寨古樹茶品質優(yōu)秀的一個原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關帝廟。
這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點為細甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內,距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種,儼然一個茶葉資源庫和博物館。
困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚而沉實,無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
6. 普洱茶吧論壇
有人說冬飲紅茶、普洱保鍵、保暖;夏飲綠茶清熱降火;其實夏天同樣可以喝普洱茶,因普洱有很高的營養(yǎng)價值,只要注意適當飲用。有人說普洱茶很耐泡,你知道嗎?自從普洱成為茶市黑馬后,很多人就開始品飲普洱了;同時茶友也認識的普洱的養(yǎng)生價值與收藏價值,下面一起來看看本文內容介紹。 呢?所謂普洱茶耐泡,指的是茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經(jīng)久耐泡,其實我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因為普洱茶所內含的物質在起作用。 喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質,在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。一般來說茶梗影響了茶葉的美觀,于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點,對茶??偸遣恍家活櫍欢?,人們卻不知,茶梗對茶葉品質有著非常重要的作用。茶梗中含有相當數(shù)量的香氣物質,茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降,而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質主要在茶梗和嫩葉的主脈中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導組織,所含物質大部分是水溶性的,茶葉在加工過程中,香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉移到葉中,這些物質轉移到葉片后與葉片的有效物質結合轉化形成更高更濃的香味品質。所以,要有適當?shù)牟韫2拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~,茶梗的長度根據(jù)茶類品種和花色不同而要求不一樣。 對于就介紹到這,耐不耐泡是由茶梗來決定的,所以制茶要有適當茶梗才能制出香高味濃的茶葉。同時提醒喝茶的朋友要注意喝茶的量、濃度、時間等,而茶濃度是可以根據(jù)個人喜愛或喝茶人數(shù)來決定的。購買普洱茶時要注重茶品質,要選擇普洱茶品牌的專賣店進行相關業(yè)務。 閱讀“”的朋友,還瀏覽以下相關內容:普洱茶的沖泡步驟沖泡普洱茶注意事項勐海班章普洱茶批發(fā)價更多特別聲明:
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7. 普洱熟茶吧
在一些人看來,茶葉是有三六九等之分的,通常來講,好的茶葉具有香氣高、耐沖泡、滋味濃醇等特點,當然,好茶的價值也是相當不菲的。不過也有人認為,便宜的價格也能買到好茶,那么,200一斤的茶葉算不算好呢?200元一斤的茶葉不算很好,算是中低檔的茶葉,因為茶葉的種類多達數(shù)千個品種,有上好的名茶,也有品質較為低劣的茶。
如果是大眾茶,200元一斤也還能飲用,而若是名種茶,200元一斤的價格的品質就別指望多好了