1. 福鼎白茶餅?zāi)膫€(gè)牌子好
第一品品香
隸屬于福建品品香茶業(yè)有限公司,創(chuàng)立于1992年,福鼎白茶代表性品牌,集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。第二白大師
隸屬于福建白大師茶業(yè)有限公司,是一家集福鼎白茶研發(fā)、加工、銷售及運(yùn)營(yíng)推廣為一體的茶葉品牌。第三鼎白
隸屬于福建鼎白茶業(yè)有限公司,創(chuàng)建于1985年,福鼎白茶知名品牌,集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、茶葉深加工產(chǎn)品和衍生品研發(fā)為一體的綜合性白茶專業(yè)企業(yè)。
2. 福鼎白茶餅?zāi)膫€(gè)牌子好喝
福鼎白茶餅不需要洗茶。
由于茶葉質(zhì)地比較細(xì)嫩,內(nèi)質(zhì)容易浸出,洗茶反而會(huì)導(dǎo)致茶湯滋味不純正,但貢眉、壽眉這類粗老的茶葉則需洗茶。沖泡福鼎白茶時(shí),可以使用玻璃杯、白瓷蓋碗作為茶具,先在杯底投入適量干茶,之后定點(diǎn)注入90度的熱水即可。
3. 福鼎白茶餅?zāi)膫€(gè)牌子好一點(diǎn)
福鼎白茶最近幾年很火,因?yàn)樗x擇了跟普洱一樣,走壓餅,可收藏的路線,號(hào)稱一年茶三年藥七年寶的說(shuō)法也在央視打起了廣告。這個(gè)炒作是好的,但也要謹(jǐn)慎。因?yàn)闊o(wú)論白茶或者黃茶等一些比較沉寂的茶品類品種都是好茶的,但是因?yàn)榘b,推廣的力度不足,導(dǎo)致人多茶友不知道。不過(guò)也要謹(jǐn)慎對(duì)待,防止過(guò)熱炒作,影響茶行業(yè)生態(tài)。
【這是一款不輸白毫銀針的野生壽眉哦】
1.白茶確實(shí)有收藏的屬性和價(jià)值。白茶屬于微發(fā)酵,經(jīng)過(guò)陳放之后,特別是壽眉和牡丹經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化之后,口感更加醇和,香氣也有一個(gè)良好的轉(zhuǎn)化。
2.白茶收藏要用好的原料。不要過(guò)多追求年份,而是應(yīng)該先保證好的原料,因?yàn)橹挥泻玫牟?,你存了才有意義,后期的轉(zhuǎn)化才有良好的效果。如果只是一些劣質(zhì)的茶,通過(guò)陳放并沒(méi)什么用。
3.關(guān)于白茶做舊的看法持謹(jǐn)慎態(tài)度。這個(gè)應(yīng)該是行內(nèi)人才比較知道的,但是很多人不說(shuō)。不管是普洱,還是白茶,現(xiàn)在通過(guò)工藝的改變,即加濕,加溫干燥,可以大大的促進(jìn)茶葉的陳化效果,但是這個(gè)人為做舊的老茶在后期的轉(zhuǎn)化效果跟自然存放的效果是有差異的?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的很多中期茶,大多是通過(guò)人為做舊的。所以建議大家購(gòu)買新茶自己來(lái)存。
【這是我的一餅荒野牡丹,漂亮吧】
4.關(guān)于野生白茶。市場(chǎng)上野生白茶百分之九十以上是假的,因?yàn)橐吧撞枋菦](méi)有人工修剪的,產(chǎn)量低,采摘效率低,根本就沒(méi)有那么多所謂的荒野白茶。另外對(duì)于野生,也要注意一個(gè)方面,這些野生白茶已經(jīng)采摘多少年了?每年采摘幾次?因?yàn)槿绻忝磕甓加胁烧疫€多次采摘,那么過(guò)多的提取茶葉的營(yíng)養(yǎng),里面之后,這些荒野茶跟茶園茶差別也就沒(méi)那么大了。
【上圖是福鼎潘蹊的野生茶園,我今年拍的】
5.白茶的存放非常重要。其實(shí)不管什么茶,保存的方式方法都非常重要。白茶如果是散茶,建議使用鐵罐,然后在鐵罐里面在放一個(gè)鋁箔袋,鋁箔袋里面再套一個(gè)透明的塑料袋。然后把茶葉裝滿一桶,盡量不要就有過(guò)多的空間壓縮空氣的存在避免過(guò)快氧化。如果這個(gè)茶平時(shí)也有喝,最好拿個(gè)小罐子放,不要去打開(kāi)要儲(chǔ)存的那個(gè)罐子。因?yàn)槊看未蜷_(kāi),都有一次新鮮的空氣流入,空氣里面有氧氣,有濕度,這也不好。如果是茶餅,就不用那么麻煩了,把每個(gè)茶餅都套上一個(gè)封口袋,然后用箱子裝起來(lái),或者用罐子也可以。最后就是注意這些罐子和箱子要放哪里呢?要避光,防潮,防異味。不要放在陽(yáng)光直接能照射到的,所以不能放陽(yáng)臺(tái),窗臺(tái);防潮也不能放在有濕度的地方,盡量不要與地板直接接觸,因?yàn)榈匕迨亲钊菀子袧駳獾?;防異味,不要跟海鮮,干貨等等一些味道重的東西放在一起。
【這是我的倉(cāng)儲(chǔ),有條件的可以專門用一個(gè)房間來(lái)放】
最后切入主題,哪個(gè)品牌適合收藏,這位朋友應(yīng)該是是有玩普洱吧,如果是自己的,找一些比較靠譜的茶商每年買一點(diǎn)就可以(比如說(shuō)我,哈哈