1. 白茶哪種好喝
個人認為:福鼎的好喝。
1:安溪白茶外形細秀,形如鳳羽,顏色鮮黃活綠,光亮油潤;沖泡杯中葉張,莖脈翠綠,湯色鵝黃,清澈明亮,葉肉玉白,葉脈淡綠。鮮爽甘醇,香高持久。
2:福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎華茶1號或華茶2號茶樹的芽葉,不炒不揉,特殊工藝制作而成,其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點
福鼎白茶的制作工藝在六大茶類中最為精簡,只需經(jīng)過采摘、攤晾、萎凋、干燥等步驟,在保證茶葉足夠干燥,后期可長時間儲存,陳年老白茶的口感、風味是其它白茶無法比擬的。
2. 福鼎白茶哪種好喝
紫芽多見于云南易武,臨滄等高海拔地區(qū),臨滄的紫芽相對較好,海拔2480米附近的野生茶樹群落,茶樹樹齡在500~1400年之間,茶樹品種與眾不同,數(shù)量較少,每年在立春前只采摘一次
3. 中國最好白茶排名
白毫銀針、白牡丹、貢梅
福鼎白茶是產(chǎn)自福鼎的華茶1號或華茶2號茶樹種,采摘其芽葉使用特殊工藝制作而成的,其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,具有滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點,主要品種分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
福鼎大白茶樹高1.5—2米,幅寬1.6—2米,樹勢半開張,為小喬木型。分枝較密,節(jié)間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形,先端漸尖并略下垂,基部稍鈍,葉緣略向上。通常大12×5.4厘米,長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯,7—11對。鋸齒較整齊、明顯,27—38對。葉肉略厚,尚軟。
一芽二葉長5.1厘米,百芽重23克?;ㄐ洼^大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,結(jié)果率高,茶子大而飽滿。發(fā)芽期在3月上旬,11月中旬停止生長。生長期全年達8個月。
生長勢旺盛,抗逆性強,耐旱亦耐寒,雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強,壓條、扦插發(fā)根容易,成活率高達95%以上。產(chǎn)量比當?shù)夭瞬韪?。制成紅茶、綠茶、白茶品質(zhì)均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多最為特色。
4. 哪款白茶好
鸛鳥山白茶擁有管陽鎮(zhèn)茶陽村基地600畝高山生態(tài)茶園,遠離村莊,周邊無一農(nóng)田,植被繁茂,黃紅礫壤,有機質(zhì)豐富,礦物質(zhì)含量優(yōu)越。在茶園管理上,鸛鳥山堅持不撒農(nóng)藥,只施有機肥,手工除草。
在生產(chǎn)加工中,鸛鳥山堅持傳統(tǒng)工藝制茶工藝,日光萎凋結(jié)合室內(nèi)自然萎凋,每款茶都經(jīng)過陽光純曬,萎凋時長不小于48小時,制作周期不低于180天制作周期,茶干水分控制在5%以內(nèi)。公司聘請當?shù)亟?jīng)驗豐富的茶農(nóng),負責涼青,同時培訓茶農(nóng)操作萎凋槽、烘干房等現(xiàn)代制茶設(shè)備,讓茶農(nóng)跳出最原始的茶青采摘和茶業(yè)種植,掌握新的制茶技能,
5. 白茶哪款茶好喝
大白茶口感更好!
主要原因是大白茶是采集華茶一號的鮮嫩葉子制成的一種茶葉,芽頭肥壯密度大,氨基酸含量高,茶多酚量多。大白毫則是采集華茶二號的鮮嫩葉子,茶葉是長橢圓形,邊緣有鋸齒,氨基酸和茶多酚含量相對低一些,制作成茶后大白茶茶滋味更足,回甘更好,所以大白茶口感更佳。
6. 白茶哪種好喝又便宜
月光白的口味是蘭香和蜜香多類似之香,滋味口感,湯色也更是接近。但是月光白的保存期現(xiàn)對于普洱茶來說是非常短的,月光白茶一般只有2—5年的時間,在此間香氣會隨時間而慢慢減弱。
云南月光白雖然叫白茶,但與名義上的正統(tǒng)福鼎白茶并不相同,它是普洱茶的一種,采用了類似于福鼎白茶的加工工藝,成品后的月光白口感游走于生茶和烏龍茶之間,是一個比較特殊的品種。月光白茶不宜久存,時間長則香氣漸弱,當年飲用口感鮮而甘醇。因為不能久存,所以不能收藏,價格也就不高。
7. 太平猴魁和安吉白茶哪種好喝
茶都是微酸性,沒有堿性茶。
1、不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強些,但都為弱酸性,說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。
2、不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱,接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強,基本達到最大值,繼續(xù)延長浸泡時間,若采用試紙測定,基本測不出其變化。
3、不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強。
結(jié)論:
茶水的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間,均屬于弱酸性。但其酸性的強弱與茶葉類別,沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關(guān)系。
堿性茶葉有哪些
茶葉大多數(shù)都是偏堿性的 ,但同時,會伴隨弱酸性呈現(xiàn)
不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強些,但都為弱酸性,說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。
不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強。