1. 茶葉可以摘到幾月份
茶樹種植后過完兩季產(chǎn)茶就要進行采收,這樣更有利茶樹的成長,但采摘要有針對性的像修剪性質(zhì)地進行部分采摘。直至第三年后就能正常采摘。
春茶
春季溫度適中,雨量充沛,茶樹的茶芽肥碩,色澤翠綠,各種營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富。春茶根據(jù)時日又分為早春、晚春、清明前、清明后、谷雨前等茶,其中以清明、谷雨之間的茶品質(zhì)為最佳。
夏茶
夏季氣溫高,茶樹新芽生長迅速,茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)含量較低,與春茶相比,茶的滋味和香氣稍遜一籌。
一般第一次夏茶采摘時間在5月下旬至6月下旬,第二次采摘時間在7月上旬到8月中旬。
秋茶
秋季茶樹新芽內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)含量低,滋味、香氣較平和。第一次秋茶采摘時間在8月下旬至9月中旬;第二次采摘的秋茶也稱白露筍,在9月下旬至10月下旬采摘。
冬茶
冬季茶樹的新芽生長緩慢,滋味較醇厚,一般在每年的11月下旬至12月上旬采摘,以立冬前后采摘的茶葉品質(zhì)為最佳
茶樹修剪是人為地抑制頂端主枝生長優(yōu)勢的措施,可刺激著生部位較低的芽萌發(fā)新技,增強樹勢,培養(yǎng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠。
茶樹修剪方法主要有幼齡茶樹的定形修剪、成齡茶樹的輕修剪與深修剪,衰老茶樹的重修剪與臺刈等。
茶樹修剪時期,從理論上在開春的驚蟄前后效果最好。但為考慮當(dāng)前春茶的經(jīng)濟收益,除幼齡茶樹定形修剪外,其他修剪應(yīng)安排在春茶結(jié)束后進行較好我國茶區(qū)分布廣泛,不同的地區(qū),氣候溫度、茶葉的種類、制作的方法,均不相同。
在全國6大茶類中,每一種茶對原料的要求也有很大差別。因此采摘的時間也有一些區(qū)別。大體上來說,一般在春夏秋三季均可以采摘茶葉加工制作。
對于高檔名優(yōu)綠茶來說,采摘的時間多為清明前至谷雨之間。特別是江南茶區(qū),大多在清明前,3月中旬就可以開始采摘。當(dāng)然江北茶區(qū)相對氣溫較低,采摘的時間會有所延遲,一般高山茶都需要到4月10號以后。
而福建茶區(qū)制作烏龍茶,一般在5月份的時候才開始采摘,因為必須等茶葉生長成熟之后。紅茶制作的時候過去是在六七月份制作?,F(xiàn)在對于原料要求比較高,也有部分茶葉在4月份的時候開始制作。比如說祁門紅茶中的祁紅金針,制作的時間就是在4月初到4月中旬。
茶葉不僅僅可以在春天這一季采摘,在夏秋天同樣可以進行采摘。過去茶農(nóng)基本上只采春茶一季,但是現(xiàn)在隨著種植管理水平的提高和對經(jīng)濟效益最大化的追求,不少茶農(nóng)開始采摘夏茶和秋茶。有一些地區(qū)甚至可以一直采摘到10月份
2. 茶葉能摘到什么時候
茶樹種植后的第二年就可以采摘茶葉了,但是這個采摘是有選擇性的采摘。茶樹經(jīng)過一年的生長,第二年春天、夏天的時候,有的茶樹已經(jīng)生長的比較高了,那么,所提到的“有選擇性的采摘”,就是采摘這些生長的比較高的茶樹
3. 一般什么時候摘茶葉
茶葉一般是一年兩采 三四月份以及九十月份
4. 茶葉可以摘到幾月份喝
:6月份的