一、如何判斷七子餅茶是生茶還是熟茶?
七子餅茶熟茶和生茶有什么區(qū)別:
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
二、有哪些好喝不貴的茶葉推薦?
好喝不貴,首先要明確什么是好喝的標(biāo)準(zhǔn),多少錢一斤的才叫不貴,否則這個(gè)問題沒法回答。茶有千味,適口者珍,色香味形是評判茶葉的基本要素,僅從茶葉的口感上來說,分類也特別多,目前,市場上的茶葉貨源充足,便宜貴賤都有。但要滿足你好喝又不貴的茶葉,一個(gè)是茶末,可是現(xiàn)在的茶末,許多廠家都用來加工袋泡茶,不作原料出售。而真正拿出來賣的是粉末,
第一個(gè)購買茶葉的渠道,這是最關(guān)鍵的,同樣一把相同的茶葉,在不同的渠道價(jià)格是不同的,而且可能會相差幾倍,甚至幾十倍。為什么大家都在說源頭,銷售的鏈條越長,附加值就越高。這個(gè)不太好說,關(guān)鍵看你怎么定義好喝不貴,拿我自己來說吧,以前喝200―300一斤的茶(紅茶、綠茶)就覺得不錯(cuò),越喝越貴,現(xiàn)在基本喝100塊錢100克的,覺得很好了,
“好喝”的定義,具有很大的主觀性。當(dāng)然,無論哪種茶,好喝的前提,必定以茶葉品質(zhì)優(yōu)秀為前提,再談“適口為珍”,喝起來,會給人帶來愉悅感。如果價(jià)格也親民,那自然受青睞普洱的生茶,曬紅,滇紅中的金針,野生紅茶都是不錯(cuò)的,生茶最好選擇散茶,淡雅的花果香氣伴雜著云貴高原的山野氣息,這是云茶最能攝人心魄所在。值的去一試,在嘗試中尋覓自己
第一喜歡上了喝茶,喜歡喝什么茶?紅茶、綠茶、白茶、生茶、熟茶等等!要對你喜歡的茶有個(gè)理解。不然怎么推薦,不知道你的喜好去推薦會比較難好喝又不貴的茶肯定有,不貴簡單,物以稀為貴,想要買不貴的茶,首先撇開比較稀有的茶葉,比如大紅袍,安吉白茶,古樹普洱等等。避開貴的茶之后,就剩好喝的問題了
龍井茶產(chǎn)于浙江省杭州市龍井村,是一種“色綠、香、味醇、形美”的炒制綠茶。經(jīng)常喝龍井茶,有緩解疲勞、提高思維能力、利尿、強(qiáng)心、抑菌、消炎、降血糖、降血壓的功效。碧螺春出生于江蘇吳縣太湖邊的洞庭山。碧螺春茶是用春天從茶樹上摘下的嫩芽炒出來的。炒干茶具有弦緊、白毛外露、色澤銀綠色、翠綠誘人、卷曲成螺的特點(diǎn)。常喝碧螺春茶,有強(qiáng)心、利尿、解痙、松弛平滑肌、促進(jìn)血液循環(huán)、抑制動脈硬化、調(diào)節(jié)脂肪代謝、預(yù)防齲齒的功效。
紅茶。茉莉花茶。普洱茶。烏龍茶。綠茶。白茶。鐵觀音。這些茶都是一些好喝不貴的,而且對人的身體都很好。
龍井茶是漢族傳統(tǒng)的名茶,屬于綠茶類。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,性價(jià)比高。以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)聞名天下。龍井茶泡飲時(shí),芽芽直立,湯色明亮,幽香四溢,飲后齒感彌香。
鐵觀音,普洱,紅茶,綠茶,龍井,等等,這些茶不僅好喝,而且價(jià)格也是比較親民的,很多普通家庭都是有的。
三、為什么廣東那么多假普洱茶賣?沒人管?
點(diǎn)解有甘多假我地就不得而知了,只有執(zhí)法部門心中最清楚,我地能做的就系學(xué)下點(diǎn)樣去識別真假普洱了!下面說一下:挑選普洱茶
看外形
好的普洱茶外形色澤褐紅,條索肥嫩、緊結(jié),聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱緊壓茶外形要求松緊適度,色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例,一般3-5年,茶餅緊結(jié),圓邊完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶餅完整,茶梗全紫;7-10年,茶餅邊輕,邊緣掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶餅邊松,葉際邊緣模糊。
看湯色
俗話說:烏龍聞香,普洱賞色。取3-5克普洱茶放入壺中,用沸水沖泡,把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內(nèi)觀賞湯色。普洱茶的湯色紅濃通透明亮,茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分,隨著普洱茶陳期延長,發(fā)酵時(shí)間的增加,普洱茶中不溶性茶紅素復(fù)合物逐漸增多,茶的湯色也就變得越來越紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足,茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質(zhì)的普洱茶。
觀葉底
開湯后看沖泡后的葉底,主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性,色澤褐紅、均勻一致的好。若葉底無彈性、花雜不勻、發(fā)黑,或腐爛如泥、葉張不開展屬品質(zhì)不好。
品滋味
主要是品嘗普洱茶湯,聞其香氣,嘗其滋味,要求甘甜、潤滑、厚重、陳香。在這里,厚重是指茶濃稠而不淡薄,入口味覺香濃而不寡淡。陳香是指普洱茶特有的醇香味,特別要區(qū)別于霉雜味,有霉雜味的茶是發(fā)酵失敗的茶,是不能喝的普洱茶。普洱茶的香氣特點(diǎn)就是陳香顯著