安溪西坪最有名的是鐵觀音還是本山,本山到底是一種什么茶葉?

不要被別人誤導了，安溪特產(chǎn)就是鐵觀音%%%%%%%%%。

幫樓主查了鐵觀音和本山的區(qū)別。

鐵觀音：外形條索蜷曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯紅點明，葉表帶白霜。傳統(tǒng)鐵觀音具有天然蘭花香、梔子花香或桂花香，香氣高爽持久，清香型香氣細長幽雅。湯色淡綠，清亮，葉底較嫩，呈綢緞面無紅邊。

本山：外形條索尚肥壯、緊結，較沉重，葉梗紅亮，細瘦整齊，尾部稍大，“竹子節(jié)”明顯，色澤烏潤，呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂綠腹紅點現(xiàn)的特點

內(nèi)質：湯色橙黃或清黃色，味清純，略濃厚香氣類似鐵觀音但較清淡

葉底：色澤黃綠，葉底尖簿哦，長圓形，葉面有隆起，主脈略細稍浮白

回答者：jing1982jie - 舉人 四級 4-12 22:25

★安溪本山茶★

產(chǎn)品詳細介紹

本山因其長勢和適應性均比“鐵觀音”強，所以價格比較便宜。一般消費者根本無法分辨其與鐵觀音的區(qū)別，所以很多茶葉店都將其當成鐵觀音來賣。其香氣與鐵觀音雖然不同，但品質也非常出色，品質優(yōu)良，香高品醇，同時也具有烏龍茶耐泡的共同特性，加上價格實惠，是愛喝鐵觀音的朋友們的最佳替代品了。此泡更是本山中的極品，口感、香韻都極佳。

產(chǎn)品說明

外 觀: 成品茶葉色澤砂綠，油光閃亮，條

索緊結，沉重如鐵；

品 質: 湯色金黃明亮；開水一沖香韻濃

濃撲鼻，香氣沉穩(wěn)持久；茶水入口

潤滑稍苦后返甘甜，帶有蜂蜜

之味道.

價格如下:

特級本山 100元

等級本山 80元

普通本山 60元

普下本山 40元

【鐵觀音介紹】

鐵觀音，清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產(chǎn)量較低，有“好喝不好栽”之說。 安溪鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”，這里群山環(huán)抱，峰巒綿延，云霧繚繞，土質大部分為酸性紅壤，土層深厚，特別適宜茶樹生長. 鐵觀音制作嚴謹，技藝精巧。一年可采制春、夏、暑、秋四季。制作優(yōu)質精品鐵觀音必須具備“天、地、人”三個要素。天，指適宜的氣候環(huán)境；地，指純種鐵觀音茶樹，適應茶樹生長的良好土壤、地理位置和海拔高程，4-10年生茶樹制品尤佳；人，指精湛的采制技術。

極品 鐵觀音，香氣馥郁持久，有特別的“觀音韻”，獨特的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，喉韻好，回味悠久，泡至7次仍有余香。真正的 鐵觀音茶王，香氣高強、奇特，具有濃郁持久的蘭花香，還稍有一種白桂花香，滋味濃郁醇厚，稍帶有天然生人參酒味，品飲之后，齒頰留香，喉底回甘，“香中有味，味中有香”，令人神清氣爽，心曠神怡，沖至10遍仍有原茶真味白桂花香，這才是人世間上等的好茶。

【鐵觀音十大養(yǎng)生功能】

一、鐵觀音的抗衰老作用；二、鐵觀音的抗癌癥作用；三、鐵觀音的抗動脈硬化作用；四、鐵觀音的防治糖尿病作用；五、鐵觀音的減肥健美作用；六、鐵觀音的防治齲齒作用；七、鐵觀音的殺菌止痢作用；八、鐵觀音的清熱降火作用；九、鐵觀音的提神益思作用；十、鐵觀音的醒酒敵煙作用。

【鐵觀音品質特征不同等級薈萃】

特級：高檔鐵觀音（觀音王），價格：600元以上/500g，條索肥壯、勻整重實，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。

一級：中高檔鐵觀音（觀音王），價格：400～600元/500g，條索肥壯、勻整結實，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。

二級：中檔鐵觀音（觀音王），價格：200～400元/500g，條索緊結重實，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨特，香氣清雅、回甘生津。

三級：中低檔鐵觀音，價格：80～200元/500g，條索結實、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。

四級：低檔鐵觀音，價格：80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅

鐵觀音