云南省臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺村坐落于彩云之南、波濤洶涌的怒江山麓,這里古樹參天,終年云霧繚繞。典型的立體氣候、古老而純樸的民風(fēng)造就了云南大葉種茶無(wú)與倫比的生長(zhǎng)環(huán)境。由于忙肺茶品質(zhì)優(yōu)良,被云南省茶科所評(píng)為省級(jí)優(yōu)良品種,命名為“勐板忙肺大葉群體種”。常言道:“高山云霧出好茶”。生長(zhǎng)在原生態(tài)環(huán)境中忙肺普洱茶,是純天然的、無(wú)污染食品、保健品~
位于云南省臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)西南邊忙肺茶山,是永德縣的著名茶區(qū),也是世界茶樹的發(fā)源地之一,海拔1500-1600米,年平均降水量1500毫米,氣溫18度。茶園東南角有森林?jǐn)?shù)千畝,植被豐富,生態(tài)良好,是云南大葉種最適宜種植區(qū)域之一。
茶區(qū)描述
茶園距今約有80年左右,少部分茶樹近150年樹齡。忙肺茶滋味厚重,刺激性強(qiáng),香氣濃郁,是制作生茶的優(yōu)質(zhì)原料,至今還生長(zhǎng)著中華木蘭以及大面積的野生型、過(guò)渡型、栽培型的古樹普洱茶,除名氣外不輸任何名山茶。多年以來(lái)一直備受臺(tái)灣普洱茶 人重視和青睞。
忙肺古樹茶葉特點(diǎn)
樹姿半展開,分支密,葉長(zhǎng)橢圓形,葉長(zhǎng)13厘米,寬約6厘米,葉色綠,葉面隆起,葉背絨毛多,短粗肥壯。一芽二葉茶多酚含量34%,咖啡堿4.1%,水浸出物45%。
忙肺古樹普洱茶口感及特色
說(shuō)到口感忙肺茶和同處臨滄的冰島和勐庫(kù)是不同風(fēng)格的,忙肺的是厚為主。后面的是柔為主。忙肺普洱茶以栽培型勐板忙肺大葉群體種的百年古樹茶為原料,條索秀挺,苗鋒壯碩,滋味厚重,刺激性強(qiáng),香氣濃郁,苦味重但入口即化,回甘快而明顯。內(nèi)含物質(zhì)豐富,有“普洱茶味精”的說(shuō)法。湯色清澈明亮,香氣馥郁高揚(yáng),口感飽滿協(xié)調(diào),甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯,喉韻甘潤(rùn)持久。茶氣厚足霸氣,有沖勁,收斂感非常好,有著非常鮮明的忙肺特色,山頭特點(diǎn)與地域特質(zhì)比較強(qiáng)。
忙肺普洱茶湯
泡茶手法
生熟普洱茶的泡法中熟茶泡法就不一樣了,沖泡得當(dāng)就好喝,不然就有雜味。熟茶沖泡就不能用太高的水溫了。洗茶還是用漲水,出茶就不要太高水溫了。茶量要寧少勿多。
忙肺普洱茶葉底
以上是開明古韻普洱茶我親自體驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的,希望對(duì)你認(rèn)識(shí)忙肺普洱茶的生長(zhǎng)位置,茶的口感、湯色等有所幫助!千萬(wàn)不用感謝我,要謝就謝開明古韻能為你提供中、高端普洱茶!
普洱茶的春、夏、秋茶是以一年中茶青采制時(shí)間的季節(jié)性特點(diǎn)劃分出來(lái)的。春茶:是立春節(jié)令至立夏節(jié)令期間采摘加工的茶。春茶有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶為清明節(jié)以前生產(chǎn)的春茶,稱早春茶,它芽葉細(xì)嫩多白毫,是一年中最好的茶葉。它又可分兩撥,第一次萌發(fā)第一次采制的春茶稱頭撥茶,第二次抽芽后采制的叫二撥茶,又叫春尖。雨前茶,即谷雨節(jié)令以前采制的春茶,又叫春中茶谷雨至夏節(jié)令所采制的茶葉稱春尾茶。夏茶:指立夏至立秋節(jié)令前采制的茶。曬青毛茶的二水茶,指芒種至小暑期間采制的夏茶,滋味濃厚,又稱細(xì)黑條。秋茶:指立秋至白露之間采制的茶,又叫谷花茶,白露茶,白毫纖細(xì)富光澤,葉條色微黃,內(nèi)質(zhì)較夏茶為佳。白露節(jié)令以后所采制的茶葉稱為冬茶,其白毫光亮,葉茶枯黃少油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)滋味淡薄。云南除低熱區(qū)有少量采摘外,大部分茶區(qū)幾乎不采冬茶。
普洱茶現(xiàn)在有大益普洱茶、八角亭普洱茶、中茶普洱茶、下關(guān)沱茶、福村梅記、龍園號(hào)普洱茶、龍生普洱茶、老同志普洱茶、朗河普洱茶、福海普洱茶。
1、大益普洱茶
大益普洱茶由著名企業(yè)云南大益茶業(yè)集團(tuán)所生產(chǎn),它以云南大葉種的曬青毛茶為天然原料,陳香隨著時(shí)間越發(fā)顯著,口感醇厚爽滑,要20年時(shí)間內(nèi),受到越來(lái)越多茶友的推薦和喜愛(ài)。
當(dāng)中大益普洱茶7572更是被選為普洱茶的標(biāo)桿,大益普洱茶7542被評(píng)為普洱生茶的標(biāo)桿,如此大益普洱茶當(dāng)之無(wú)愧排行普洱茶十大品牌第一位。
2、八角亭普洱茶
八角亭普洱茶是黎明茶廠旗下的品牌,是云南唯一國(guó)營(yíng)茶廠,而黎明茶廠所打造了一系列的普洱茶,有幾十種不同的規(guī)格、不同風(fēng)格的系列普洱茶,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)多個(gè)地方,甚至國(guó)外,而八角亭被評(píng)為云南著名商標(biāo),也被認(rèn)定為中國(guó)普洱茶的十大知中品牌。
3、中茶普洱茶
云南中茶普洱茶由世界五百?gòu)?qiáng)之一的中糧集團(tuán)全資子公司,也是中國(guó)十分具有影響茶葉公司之一,中茶普洱茶的香味有著韻韻的香味,其中它所生產(chǎn)的“中茶第一餅”、“大葉青餅”和“易武圓茶”受到廣大消費(fèi)的稱贊。
4、下關(guān)沱茶
云南下關(guān)沱茶公司前身為云南省下關(guān)茶,該廠創(chuàng)建在1941年,位于云南最大緊壓茶加工中心和茶葉集散地-大理市,下關(guān)沱茶也是國(guó)這民委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)等七部季指定的邊銷茶定點(diǎn),外型精巧,口感醇正,在沱茶普洱茶中屬于佳品。
5、福村梅記
福村梅記是由尚客業(yè)公司全力打造的普洱茶,是上榜品牌中最年輕的品牌,但同時(shí)也是最潛力的一個(gè)品牌,而且是一個(gè)網(wǎng)貨品牌,全力打造高品質(zhì)、高水準(zhǔn)、高性價(jià)比的普洱茶為宗旨,讓全國(guó)網(wǎng)友輕松享受到正宗的普洱茶的醇香?!皞鹘y(tǒng)文化在線”
6、龍園號(hào)普洱茶
龍園號(hào)普洱茶在最近幾年為云南政府、西雙版納州政府等單位制造了一批具有一定影響力的紀(jì)念茶,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外多個(gè)地方,在市場(chǎng)上深到廣大消費(fèi)者的追捧和茶葉界的肯定。
7、龍生普洱茶
龍生普洱茶由云南茶生股份有限公司所推出的,從茶葉種植、加工、銷售一體的經(jīng)營(yíng)模式,而龍生品牌早已被認(rèn)定為云南著名商標(biāo),而它所生產(chǎn)的普洱茶口感純正,在第六屆普洱茶質(zhì)量評(píng)比中獲得“普洱茶王”榮稱。
8、老同志普洱茶
老同志所屬公司是云南灣茶業(yè)公司的品牌,老同志普洱茶自打入市場(chǎng)以來(lái),以產(chǎn)品質(zhì)量上等穩(wěn)定而受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜歡,連續(xù)3年被評(píng)為中國(guó)食品安全會(huì)選為指定禮品茶,多次獲得普洱茶評(píng)為“金獎(jiǎng)”、“銀獎(jiǎng)”、“茶王”等稱號(hào)。
9、朗河普洱茶
朗河普洱茶有著國(guó)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶名家,用料通過(guò)不斷的精選,朗河普洱茶打造優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、合理的價(jià)格、豐富多種的產(chǎn)品而受到消費(fèi)者的追捧。
10、福海普洱茶
福海普洱茶是由云南福海茶廠,一直堅(jiān)持“信譽(yù)第一,質(zhì)量至上”為目標(biāo),而它的香氣純正,口感倍感自然,泡出來(lái)的湯色紅潤(rùn)透亮,這也正是福海普洱茶能上榜的理由。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-加快建設(shè)普洱茶文化之源 打造全球知名普洱茶大品牌
截止2019年,普洱茶現(xiàn)在有大益、下關(guān)、雨林古茶坊、潤(rùn)元昌、黎明八角亭。
1、大益
大益集團(tuán)有一個(gè)光輝的普洱茶文化歷史形象――勐海茶廠,其成熟穩(wěn)定的制茶工藝尤其是熟茶發(fā)酵技術(shù),讓大益的名氣在民間如雷貫耳,成為大家開始品飲普洱茶的啟蒙品牌之一。
2、下關(guān)
云南下關(guān)沱茶集團(tuán),前身為創(chuàng)建于1941年的云南省下關(guān)茶廠,從現(xiàn)在的名字也能看出來(lái)是一個(gè)做沱茶歷史悠久的普洱茶品牌,舊時(shí)俗話“生喝下關(guān),熟飲勐?!崩锏摹跋玛P(guān)”就是指下關(guān)沱。
3、雨林古茶坊
雨林古茶坊給消費(fèi)者的第一感覺(jué)永遠(yuǎn)都是:大氣和時(shí)尚。騰蛟成鳳等頂級(jí)系列茶品高高在上讓大部分人可望不可及,幸好集合店產(chǎn)品系列的到來(lái)讓雨林古茶坊迅速成為年輕人消費(fèi)普洱茶的時(shí)尚之選,包裝精美新穎,茶品好看適口。
4、潤(rùn)元昌
潤(rùn)元昌本質(zhì)是一個(gè)產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)型的品牌,所以行業(yè)觀察者會(huì)發(fā)現(xiàn),深耕大班章茶區(qū)的潤(rùn)元昌有著非常廣泛的粉絲群體,論傳統(tǒng)市場(chǎng),生茶和春茶發(fā)酵的熟茶一直深受專業(yè)茶友好評(píng)。
5、黎明八角亭
八角亭給人的感覺(jué)一直都是中規(guī)中矩穩(wěn)健發(fā)展。而讓八角亭收獲良好口碑的原因也有兩點(diǎn),一是悠久的國(guó)營(yíng)歷史延續(xù)至今,讓大家對(duì)其的制茶技術(shù)比較信賴,而八角亭也根據(jù)自身的制茶優(yōu)勢(shì)豐富產(chǎn)品線,餅茶、沱茶、磚茶、散茶等形態(tài)茶品都生產(chǎn)不少。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-加快建設(shè)普洱茶文化之源 打造全球知名普洱茶大品牌
普洱茶品牌有大益茶、下關(guān)沱茶、陳升茶這三個(gè)。
1、大益茶
作為專業(yè)茶產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)供應(yīng)商,大益集團(tuán)以傳承為根基,以拓展為血脈,制茶以心,事茶以誠(chéng),不斷超越,成就經(jīng)典?!按笠娌柚谱骷妓嚒庇?008年入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
與此同時(shí),大益集團(tuán)一貫積極踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任,幾年來(lái),通過(guò)大益愛(ài)心基金會(huì)及其他公益組織向社會(huì)公益事業(yè)的各項(xiàng)捐助已累計(jì)近億元,全國(guó)益友為社會(huì)奉獻(xiàn)了60000多小時(shí)的公益時(shí)間。惜茶愛(ài)人,回報(bào)社會(huì),已成為大益企業(yè)與所有大益人內(nèi)心的深切期許。
2、下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶品牌創(chuàng)制于1902年,公司前身為創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠,50年代中期改為“云南省下關(guān)茶廠”,1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。2004年民營(yíng)化改制,經(jīng)過(guò)幾代人的艱苦奮斗現(xiàn)已成為歷史底蘊(yùn)深、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、品牌信譽(yù)好、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)全的股權(quán)多元化、跨省域的集團(tuán)公司。公司位于大理,其優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境,為下關(guān)沱茶提供了優(yōu)良的自然條件。
3、陳升茶
陳升茶業(yè)由有四十多年制茶經(jīng)驗(yàn)的茶界大師,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā);擁有普洱茶加工配套設(shè)施,注重傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的融合,實(shí)現(xiàn)了清潔自動(dòng)化生產(chǎn)加工工藝;企業(yè)通過(guò)了國(guó)家質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、有機(jī)產(chǎn)品等認(rèn)證;經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)三十多個(gè)省市及香港、臺(tái)灣,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。
根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)普洱茶高端品牌最常見(jiàn)的也就是 中茶,大益,下關(guān),老同志,八角亭,新益號(hào),陳升號(hào),斗記,瀾滄古茶,依晟茗,等等還有部分高端版品牌就不一一列舉了 ??
下面我就不一一解釋了,我去找一下品牌產(chǎn)品的圖片上傳,供大家參考。
中茶茶餅圖源于網(wǎng)絡(luò)搜索供參考
大益茶餅圖源于網(wǎng)絡(luò)搜索只供參考
下關(guān)茶餅圖源于網(wǎng)絡(luò)搜索只供參考
老同志茶餅圖源于網(wǎng)絡(luò)搜索只供參考
八角亭茶餅圖源于網(wǎng)絡(luò)只供參考
新益號(hào)茶餅圖源于網(wǎng)絡(luò)搜索只供參考
陳升號(hào)茶餅圖源于網(wǎng)絡(luò)搜索只供參考
斗記茶餅源于網(wǎng)絡(luò)搜索只供參考
瀾滄古茶圖源于網(wǎng)絡(luò)搜索只供參考
依晟茗茶餅圖源于網(wǎng)絡(luò)搜索只供參考
普洱茶品牌有大益茶、下關(guān)沱茶、中茶等。
1、大益茶
上榜理由:大益茶業(yè)集團(tuán)是目前中國(guó)首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán),集團(tuán)母公司為云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司,集團(tuán)旗下包括勐海茶廠(勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司)、東莞大益茶業(yè)科技有限公司、北京皇茶茶文化會(huì)所有限公司、北京大益餐飲管理有限公司、江蘇宜興宜工坊陶瓷工藝品有限公司等成員企業(yè),擁有享譽(yù)海內(nèi)外的“大益”品牌。
其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。其成熟穩(wěn)定的制茶工藝和熟茶發(fā)酵技術(shù),是其他品牌可望而不可及的。
2、下關(guān)沱茶
上榜理由:云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司前身為創(chuàng)建于1941年的云南省下關(guān)茶廠。老一輩所說(shuō)的“生喝下關(guān),熟飲勐?!崩锩娴南玛P(guān)就是指下關(guān)沱茶。下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙齊名被譽(yù)為“滇中三寶”。
3、中茶
上榜理由:中茶公司成立于1949年,是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司(COFCO)成員企業(yè),是新中國(guó)成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國(guó)性專業(yè)總公司。
中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體,在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地,是中國(guó)茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一,是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。
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