普洱茶發(fā)霉了還能不能再喝

普洱茶發(fā)霉了不能再喝。

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強(qiáng)烈的苦澀味。

如果將生茶在環(huán)境合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年，發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng)，產(chǎn)生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項(xiàng)旁禪廳渥堆工藝，利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。

擴(kuò)展資料

普洱生茶喝法：

1、冰鎮(zhèn)普洱：我們都知道喝一些普洱茶比較好，而且普洱茶在冷了之后再喝還會(huì)有另外一番風(fēng)味，我們可以把普洱生茶泡好之后，然后冷卻，放入我們的冰箱里面，之后過(guò)段時(shí)間我們?cè)倌贸鰜?lái)飲用，會(huì)感覺口感非常好，不僅能解渴，還能幫助我們提神醒腦，這種尤其在夏天非常好，我們?cè)诔鲩T的時(shí)候可以帶上一些。

2、蜂蜜普洱：這種制作非常簡(jiǎn)答，就是我們把普洱生茶泡好之后然后進(jìn)行稍微的冷卻，大概五六十度的時(shí)候之后我們?cè)侔岩恍┓涿鄯胚M(jìn)去就可以了，這種茶喝起來(lái)，口感非常好，雖然甜但襲絕是不會(huì)感覺膩。而且普洱和蜂蜜搭配具有很好的清腸排毒的功效，如果長(zhǎng)期喝這種茶還能對(duì)感冒起到預(yù)防的作用。

3、普洱奶茶：運(yùn)隱普洱茶中不僅可以放入蜂蜜，還可以放入牛奶你知道嗎？我們?cè)跊_泡好的普洱里面放入適量的牛奶，我們自己就可以制作成奶茶，這種奶茶喝起來(lái)會(huì)比較潤(rùn)滑，口感非常醇，會(huì)有一種甘甜，還會(huì)有牛奶的奶香，讓人回味無(wú)窮。

4、菊花普洱：可能菊花和普洱我們都是分開泡著喝的，但是這兩樣一起您試過(guò)嗎？菊花具有清熱解毒的作用，而且普洱屬于溫性的，這兩種一起飲用，功效更大。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-普洱茶不是越陳越好：保質(zhì)期十年左右、儲(chǔ)存不當(dāng)易霉變

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-普洱茶為何受外交部長(zhǎng)青睞？教你4種普洱茶喝法