一、肽潤肉桂奶茶和肉桂紅茶對比?
第一:二者茶類不同,肉桂茶屬于烏龍茶類,是半發(fā)酵茶,而紅茶則不同,是全發(fā)酵茶;
第二:二者來源及品種不同,肉桂茶主要是指武夷肉桂這個巖茶品種;而紅茶品種更繁多,比如金駿眉、正山小種、滇紅、祁紅等;
第三:二者葉片及茶湯不同,肉桂茶色呈黑紅,葉底勻亮,茶湯顏色橙黃,清澈艷麗;而紅茶根據(jù)不同的茶種,色澤及茶湯略有區(qū)別,總體來說,紅茶的干茶顏色大多是以深褐色、黑褐色為主,其茶湯呈現(xiàn)紅顏、金黃透亮等色澤。
二、怎么分辨滇紅和金駿眉?
要分辨滇紅和金駿眉可以從價格,外觀,味道,加工工藝上來區(qū)別。滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而制成。而金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創(chuàng)新型紅茶。
1、從價格上來講,金駿眉跟滇紅的價格相差甚遠(yuǎn)。金駿眉象征一個檔次,這方面來說送禮是金駿眉好。
2、外觀上。其實(shí)這兩種茶葉的干茶形狀就非常不一樣,滇紅屬于比較大型的茶葉,而且其色澤也沒有金駿眉那么有光澤。相對而言,金駿眉的“色彩”還是比較豐富的,而且以黑黃相間的顏色為上品。
3、味道上。滇紅和金駿眉的區(qū)別主要還是在其味道上,滇紅的味道就比較重,也更加的香濃。不過也有朋友覺得滇紅的味道實(shí)在是太重,有點(diǎn)類似濃湯。而金駿眉相對而言還是比較淡的,而且甘甜也是比較清香的感覺,適合慢慢品味。
4、從加工工藝來說。滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇紅功夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序,長期以來,均以手工操作。
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三、金駿眉與滇紅可用同一個壺沖泡嗎?
可以,都是紅茶,沒事。