1. 信陽茶葉炒干機廠家
信陽毛尖茶需要三到五斤青茶才能炒制成一斤干茶。信陽毛尖茶一畝茶田,僅能采來三四斤春茶(等級一般茶葉),而明前茶只占其中的十分之一。
信陽毛尖產(chǎn)量十分有限,每年三月初,開園采摘,只要最嫩的獨芽。從茶樹上采回的是鮮葉,需要經(jīng)過攤晾、篩分、殺青、揉捻、生鍋、排把、熟鍋、干燥、碳焙等程序。
2. 信陽有哪些茶葉機械廠
信陽紅茶外形條索雋秀,色潤,金、黃、黑相間;湯色清澈,有金圈;香氣芬芳,豐富而飽滿;滋味醇厚、清爽,板栗香與桂花香完美糅合的"信陽韻"顯著,展現(xiàn)出了信陽茶區(qū)生態(tài)茶葉甘爽的特色。一口入喉,韻味悠長,如入清晨之莽莽茶山,感受信陽之大美山水!品信陽紅,親感淮上文化之神采,如臨南北茗風之神韻。
3. 茶葉炒干機械設備
工具/原料:簸箕、炒鍋、手套。
方法/步驟:
1.把采來的新鮮茶葉用簸箕晾干水分。
2.專用炒茶鍋清洗干凈加熱。
3.抓一把茶葉放在熱鍋中,炒茶師傅右手戴上專用帆布手套,開始進行翻炒。
4.翻炒地時候需要不停地將茶葉向上拋撒,使茶葉能夠均勻地受熱。直至茶葉出香變色后才可出鍋。
5.把炒好的茶葉撒在簸箕里,待茶葉冷卻后用右手順時針或者逆,只能往一個方向的揉搓。
6.揉搓至茶葉變成干茶葉的樣子,之后放在通風干燥的地方進行晾干。
4. 信陽茶葉炒干機廠家電話
茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售及自營進出口;板栗,銀杏種植、銷售及自營進出口;茶具、茶保健品、預包裝食品銷售;茶苗、茶葉機械生產(chǎn)、銷售;農(nóng)副產(chǎn)品收購。
5. 信陽茶葉炒干機廠家地址
六至七斤鮮葉可炒出一斤干茶
6. 信陽毛尖炒茶機
信陽毛尖的炒制方法
1、炒制信陽毛尖采用炒茶專用鐵鍋,鍋口面直徑84cm,生鍋呈35℃左右傾斜,鍋臺前方高40cm左右,便于操作,后壁高1m以上,與墻貼合。
2、生鍋用干木柴作燃料,鍋溫宜(140~160)℃,每鍋投鮮葉量500g左右,以手掌心試探鍋溫,掌心距鍋心(3~5)cm,有燙手感即投鮮葉,用茶把(細軟竹枝扎成的圓帚)稍快反復挑翻青葉,經(jīng)(3~4)min,待青葉軟綿后,用茶把尖收攏青葉,在鍋中轉(zhuǎn)圈輕揉裹條(將殺青適度的茶葉,用茶把在鍋內(nèi)順斜鍋自然旋轉(zhuǎn)),動作由輕、慢逐步加重、加快,不時抖動挑散,反復進行。
3、等青葉進一步軟綿卷縮,初步形成泡松條索,嫩莖折不斷,然后盡快將茶葉全部掃入熟鍋。生鍋歷時(7~10)min,茶葉含水率約55% 左右。雨、露水鮮葉,火溫提高(10~15)℃,勤翻多抖,嫩葉水分較多,火溫稍高,動作宜輕。
4、炒制信陽毛尖的熟鍋與生鍋規(guī)格一致,與生鍋并列排列,呈40°傾斜。在接納生鍋轉(zhuǎn)來的茶葉后緊接操作。
5、鍋溫(80~100)℃,開始仍用茶把操作,并以把尖先把茶團打散,然后以把尖團揉茶葉,繼續(xù)“裹揉”,不時挑散,反復進行,約(3~4)min后,茶條進一步緊縮,茶把稍放平,進行“趕條”。待茶條稍緊直,互不相粘時,即用手 “理條”(掌心向下,拇指與食指稍張開成“八”字形,其余三指與食指并攏,稍向內(nèi)彎曲,成抓東西的虎口狀。抓起鍋中部分茶葉稍握緊,以抓滿手心為宜。
6、然后于鍋心10 cm高左右,手腕使勁,將手中部分茶葉從“虎口”甩出,撒開拋到茶鍋上沿,茶條則順斜鍋自然滾回鍋心),如此反復進行,逐漸形成緊細、圓直、光潤的外形。全部過程的操作歷時約(7~10)min,含水量30% 左右時,立即清掃出鍋,攤在簸箕上。
7、將熟鍋陸續(xù)出來的4~5鍋茶葉作為一烘,均勻攤開,厚度以2cm為宜,選用優(yōu)質(zhì)無煙木炭,燒著后用薄灰鋪蓋控制火溫,火溫宜(90~100)℃。根據(jù)火溫大小,每(5~8)min輕輕翻動一次,經(jīng)(20~25)min,待茶條定型,手抓茶條,稍感戳手,含水量為15% 左右,即可下炕。
8、初烘后的茶葉,置于室內(nèi)及時攤涼在大簸箕內(nèi) 4h 以上,厚度宜 30cm 左右,待復烘。
注意事項
初烘后的茶葉,攤涼后要經(jīng)過多次復烘,再將毛茶攤放在工作臺上,將茶葉中的黃片、老枝梗及非茶類夾雜物剔出,然后進行分級。就可以打包裝啦!
7. 信陽老茶農(nóng)實業(yè)有限公司
不算多。河南信陽農(nóng)村特別是信陽市種茶的茶農(nóng),他們都是很富裕的,150萬存款在信陽茶農(nóng)特別是包了大片茶山的茶農(nóng),他們都是很有錢的。隨著信陽毛尖生產(chǎn)建設的發(fā)展,信陽毛尖馳名中外,這樣的話給信陽毛尖的茶農(nóng)們帶來了發(fā)財?shù)暮脵C會,他們不辭勞苦,勤儉節(jié)約為信陽市的發(fā)展做出了重要貢獻。
8. 炒茶葉烘干機
采茶機;用采茶機將茶樹上的新鮮嫩葉進行采集。
茶葉烘干機械:烘干機;通過烘干機高溫破壞茶葉中的氧化酶活性,蒸發(fā)茶葉中水分,使茶葉干燥。
撿茶設備:撿茶機;用撿茶機揀剔茶葉中的茶梗、筋與雜物, 提高茶葉凈度。
茶葉包裝設備:茶葉分裝機;對茶葉進行自動包裝,實現(xiàn)內(nèi)外袋同時包裝,提高了生產(chǎn)效益。
9. 信陽茶葉殺青機
保存好的話還可以喝,保存不好就不能喝了。
不能再喝了,有兩個原因,一是時間長了可能霉變。信陽毛尖本質(zhì)上類似于蔬菜的葉子,盡管經(jīng)過了干燥、殺青的處理,但仍然有一定的保存期,超過保存期后就可能霉變,霉變后的茶葉含有大量對人體有害的物質(zhì)。
二是即使是沒有霉變,但毛尖存放超過一年,就變成陳茶了,口感很差。因此,存敢4年的茶葉不能再喝。
10. 信陽茶葉炒干機廠家直銷
靜香毛尖茶中國大陸河南省信陽市出品的信陽毛尖濃香型炒青綠茶。一級茶葉等級,信陽市三葉茶葉有限公司生產(chǎn),母親特別喜歡喝信陽毛尖。上個月呢就給媽媽買了這一款靜香牌的信陽毛尖。品相非常漂亮,翠綠翠綠的茶葉大小均勻,香氣也很好啊。沖泡好芽葉生動,喝起來呢香醇爽口,口味無窮,是真正的信陽毛尖!可以放心購買。