1. 貴州湄潭茶葉圖片
鮮葉原料要求
不同級(jí)別的黑毛茶對(duì)鮮葉原料的要求有所不同,其中:特級(jí)黑毛茶以谷雨節(jié)前后一芽一葉或二葉的鮮葉為主;一級(jí)黑毛茶以谷雨后或四月下旬一芽二、三葉的鮮葉為主;二級(jí)黑毛茶以立夏前后或五月上旬一芽三葉和一芽四葉初展鮮葉為主;三級(jí)黑毛茶以五月中旬前后一芽四葉或同嫩度的對(duì)夾葉為主;四級(jí)黑毛茶以小滿前后一芽五葉和同嫩度的對(duì)夾葉為主,稍帶嫩梗;五級(jí)黑毛茶以較粗的對(duì)夾五、六葉及部分嫩梢為主;六級(jí)黑毛茶以芒種后采下的對(duì)夾葉駐梢及帶紅梗的成熟新梢為主。
2. 湄潭茶葉介紹
貴州省湄潭縣最有名的茶是“湄潭翠芽”。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
湄潭翠芽先后獲得國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)88次、2011年被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)、2015年米蘭世博會(huì)上獲中國(guó)名茶金獎(jiǎng)、2017年榮獲 “中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”、品牌價(jià)值超102億元。
3. 貴州湄潭茶葉有限公司
湄潭茶葉當(dāng)數(shù)湄潭永興茶場(chǎng)出品的上乘。
4. 貴州湄潭的茶葉有哪些
1、貴州是產(chǎn)茶大省,擁有眾多知名茶葉,如湄潭催芽茶、遵義毛峰茶、正安白茶、貴定云霧茶、遵義紅茶、鳳岡鋅硒茶。
2、貴州大眾茶葉也有很多,許多普通老百姓家中也常備,比如夏季避暑良品苦丁茶、農(nóng)家鐵鍋炒制的紅茶、芳香味濃郁的豹皮樟炒制的老鷹茶。
5. 貴州湄潭茶海圖片
湄潭茶葉歷史悠久,其茶文化資源豐富,且有多個(gè)貴州、全國(guó)乃至世界第一。一是在湄潭創(chuàng)建了中國(guó)現(xiàn)代第一個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉生產(chǎn)科研機(jī)構(gòu)——民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng);
二是在湄潭建立了中國(guó)第一個(gè)規(guī)?;N植示范茶園——象山555.586畝示范茶園;
三是在湄潭創(chuàng)建了中國(guó)第一個(gè)全國(guó)茶樹品種園——桐子坡全國(guó)茶樹品種園;
四是在湄潭同年創(chuàng)作出60多首茶詩詞,這在歷史上和全國(guó)都是絕無僅有的現(xiàn)象;
五是在湄潭創(chuàng)建了貴州最大的農(nóng)墾茶場(chǎng),開墾了貴州最大的永興萬畝茶海,現(xiàn)在已發(fā)展成為全國(guó)乃至世界第一大面積的4.3萬畝連片茶園——中國(guó)茶海;取得了貴州茶產(chǎn)業(yè)第一縣和全國(guó)茶園面積第一縣、全國(guó)茶葉百強(qiáng)縣第一名的好成績(jī)。
6. 貴州湄潭茶文化
貴州斗茶·名茶城在貴陽市威清路開業(yè)。這是我省繼太升茶葉批發(fā)市場(chǎng)、貴州茶城和黔粹行之后,開設(shè)的又一家貴州中高檔名優(yōu)茶流通平臺(tái)。這一平臺(tái)將茶流通、交易、展示、品茗、茶藝表演和休閑斗茶融為一體。 據(jù)貴州省茶葉流通商會(huì)介紹,斗茶·名茶城中融入了多彩貴州的民族文化和豐富的茶文化,目前已有32家茶企、茶商入駐。其中,匯集了貴州各大產(chǎn)茶區(qū)上百個(gè)名優(yōu)系列綠茶和紅茶,并匯聚了全國(guó)六大茶類名優(yōu)茶 地址:貴陽市云巖區(qū)威清路83號(hào)
7. 貴州湄潭紅茶
1 、西湖龍井:產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂,碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是青草味,夾蒂較多,手感不光滑。
2 、碧螺春:產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,每500克有5.8萬至7萬個(gè)芽頭,芽為白毫卷曲形,葉為卷曲青綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。
3 、信陽毛尖:產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細(xì),圓,光,直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。
4 、君山銀針:產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直,勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡時(shí)看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如鮮筍出土,又像銀刀直立。假銀針為青草味,泡后銀針不能豎立。
5 、六安瓜片:產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤(rùn),微向上重疊,形似瓜子,內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實(shí)明亮。假的則味道較苦,色比較黃。
6 、黃山毛峰:產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯,勻齊,有鋒毫,形狀有點(diǎn)像雀舌,葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤(rùn),香氣清鮮,水色清澈,杏黃,明亮,味醇厚,回甘,葉底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃色,味苦,葉底不成朵。
7、祁門紅茶:產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6至0.8厘米,味道濃厚,強(qiáng)烈,醇和,鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀,淡薄,條葉形狀不齊。
8 、都勻毛尖:產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細(xì)小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長(zhǎng)2至2.5厘米,外形條索緊細(xì),卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清嫩,新鮮,回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。
9 、鐵觀音:產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤(rùn),具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡;葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝。假茶葉形長(zhǎng)而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。
10 、武夷巖茶:產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯,緊結(jié),勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱“蛤蟆背”,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁,雋永,滋味醇厚回苦,潤(rùn)滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗;葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點(diǎn),中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6至8次以上。