1. 普洱白菜標(biāo)為什不同
生普是指未發(fā)酵的普洱茶，而“大白菜”泛指普洱茶品包裝上印有OFDC有機產(chǎn)品認證（也就是大白菜標(biāo)志）的茶品。這類茶品在普洱茶市場上非常稀少。
2. 普洱大白菜是什么意思
大白菜普洱茶的真?zhèn)问菬o法從外包裝和茶葉的外觀去評判的。查這個東西的真?zhèn)芜€是得要充過真正的泡出來喝。才知道。
3. 普洱茶白菜標(biāo)
“大白菜餅茶（生茶）”精選班章茶區(qū)原始雨林中十分稀有珍貴的山野古樹茶為原料，以獨特配方拼配，百年傳統(tǒng)工藝壓制而成。
網(wǎng)紅9號青香氣不錯，比較苦，口感協(xié)調(diào)性不錯。珍藏大白菜不苦，甜，但我的喉嚨沒什么感覺。
四星大白菜，比較油潤，入喉很舒服，感覺沒什么香氣。
五星大白菜聞著喝著都有霉味，喝一口倒了。
藍印其實比較苦，但甜蓋住了苦，香氣不錯，口感協(xié)調(diào)性不錯，湯比較薄，感覺咖啡因含量高，據(jù)說布朗景邁拼配？橡筋1苦，茶湯醇厚，內(nèi)質(zhì)豐厚，留存時間長，據(jù)說拼了老曼峨？其實老曼峨也不便宜，小勐宋比老曼峨還苦，便宜得多。
四星，9號，藍印性價比不錯。
4. 普洱茶白菜標(biāo)由來
2000年開始，小菜茶開始大量生產(chǎn)，前后生產(chǎn)了很多個批次，所選的材料不同，等級也又高有低，品質(zhì)的跨度非常大。好的小白菜茶有淡淡的茶香，茶餅看起來非常勻整非常端正，色澤是青黑色的，非常油潤，且條索很緊結(jié)，有非常明顯的銀毫。
第一泡的小白菜茶湯是淺黃色，第二泡茶湯會變成明黃色，而第三泡顏色會略顯金黃色。經(jīng)過洗茶之后，會聞到非常強的花蜜香氣，香味非常純凈。小白菜普洱茶可以連續(xù)沖泡五次，之后杯底香氣會慢慢地變淡。普洱小白菜茶回甘膠塊，爽滑潤喉。
5. 普洱茶上的白菜標(biāo)志
普洱茶當(dāng)中有很多種茶葉,而大白菜茶指的則是普洱茶的外包裝上面印有OFDC字樣的茶葉,這個標(biāo)志是有機茶的標(biāo)志,就像我們常說的有機蔬菜,有機茶大白茶茶的市場行情非常不錯,因為它的產(chǎn)量較為稀少,所以非常珍貴,售價起碼要幾萬元一片.
6. 什么叫大白菜普洱
如果你喝的是俗稱“大白菜”的這款茶，那么，這是2001年何廣生先生在勐海茶廠定制的一款高端茶，市場價在5千元左右 喜歡這種味道的話，可以關(guān)注一下01年葉炳懷先生定制的“綠大樹”，01年郭再添先生定制的“銷臺六號”，01年石昆牧先生定制的“大葉青”，感覺都很類似或接近。
7. 普洱小白菜是什么意思
說茶時經(jīng)常會提到“茶青、殺青、炒青、做青……”這些名詞，各種“青”的含義。
1、茶青：又叫茶菁，茶鮮葉等，就是茶樹鮮葉。無論是手工采摘的單芽或是一芽一葉等細嫩的原料，還是開面葉或?qū)A葉等成熟的原料，這些用來制作茶葉的原料統(tǒng)稱——茶青。
2、炒青：殺青和干燥的統(tǒng)一。到了明代，人們發(fā)現(xiàn)，茶若被炒一下，茶葉中的青氣基本就沒了，而且有一種熟香，聞起來很舒服，容易被大眾接受，這其中最著名的代表就是西湖龍井茶，鮮葉入鍋，一炒到干，香高味醇，驚艷世人。
3、殺青：茶葉制作的專業(yè)術(shù)語。殺青說的通俗點就類似于家里炒青菜，道理差不多，散失掉水分，散失掉絕大部分青草氣，保留一部分就成了茶的清香，高溫鈍化酶的活性，阻止茶中的酶促氧化，這一做法在綠茶、烏龍茶、黃茶、普洱茶中都要利用。
4、烘青：干燥的方式之一。鮮葉殺青之后，直接炭火、電烘箱等烘干，此種純粹的烘青綠茶，一般是做茉莉花茶的茶坯的，當(dāng)然也有非常頂級的名優(yōu)綠茶的做法是烘青的，如六安瓜片、黃山毛峰等茶，都是典型代表。目前市場上的很多名優(yōu)綠茶，為了保證不做壞，提高香氣，一般采取半炒半烘的方法。5、做青：烏龍茶的核心工藝——做青，也叫拌青、碰青。這個工序是非常耗時和需要經(jīng)驗的，搖青、晾青和等青結(jié)合在一起，促進香氣等內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，細胞的破碎，水分的散失等等，由于做青等輕重不同，就形成了發(fā)酵程度不一的烏龍茶，如做青最輕的包種茶，其次清香型的鐵觀音，再深一點的武夷巖茶，更甚一點的東方美人等等
6、蒸青：殺青的方式之一。茶葉歷史發(fā)展的過程中，盡管直接采來曬干確實簡單，但是人們在長期喝茶的過程中，就發(fā)現(xiàn)其苦澀味難以忍受，或許是機緣巧合，人們偶然發(fā)現(xiàn)將茶鮮葉上鍋蒸一下，再曬干，口味有了明顯的改善，所以這項技術(shù)就被傳承至今。從唐代的制茶采用，宋代一直沿用，直至今天，一般茶名里有“玉露”字樣的茶，都是蒸青綠茶無疑。
7、曬青：干燥的方式之一。茶鮮葉殺青完成之后，會被攤放到太陽下面，進行曬干處理，稱之曬青，所以有茶友說喝茶能感受到陽光的味道。此種方法應(yīng)該是茶葉最早開始利用的，鮮葉采摘下來后，為了方便保存，茶農(nóng)就利用陽光，曬干封存，此種做法在普洱茶中沿用下來，不過拿曬干和烘干的茶葉一對照，差異還是很明顯的。另外實際上，白茶、紅茶的陽光萎凋，在某種程度上也屬于曬青的范疇。
8. 為什么普洱叫白菜
“大白菜”泛指普洱茶品包裝上印有OFDC有機產(chǎn)品認證（也就是大白菜標(biāo)志）的茶品。這類茶品在普洱茶市場上非常稀少。近幾年，“大白菜”系列的價格行情可以說是“扶搖直上九萬里”——從2000年的幾十元一片，到現(xiàn)在的幾萬元一片，逾百倍的價值增長，令人咋舌。
9. 普洱大白菜小白菜區(qū)別
鑒別方式有區(qū)別
首先大家要知道，普洱茶小白菜和大白菜這兩大品種的普洱茶，都是屬于經(jīng)過OFDC有機產(chǎn)品認證的茶葉，但是兩者在包裝以及鑒別方式上來說，是大有區(qū)別的，普洱茶大白茶，是在外包裝上，帶有的有機認證標(biāo)記，如大白菜一樣才有此稱呼，而普洱茶小白茶，則是在茶餅中的有機認證證書中，帶有小白菜的標(biāo)志logo。
出產(chǎn)茶廠有區(qū)別
雖然普洱茶小白菜和大白菜兩者都是有機栽培與種植，但是要深究普洱茶小白菜和大白菜兩者的出產(chǎn)年份，則是大有區(qū)別的，其中普洱茶大白茶是在云南魚腩勐海福海茶廠的出品，為班章有機茶，反觀普洱茶小白菜，是在云南的勐海勐庫茶廠所出品的，出產(chǎn)地不一樣，導(dǎo)致普洱茶小白菜和大白菜這兩者的品質(zhì)特點也有所不同。
普洱茶小白菜和大白菜的區(qū)別 普洱茶大白菜和小白菜有什么區(qū)別
收藏價值有區(qū)別
在普洱茶小白菜和大白菜這兩種普洱茶剛出現(xiàn)的1999年-2000年的時候，普洱茶小白菜和大白菜兩者的價格差別不大，也都是幾十元一片的，但是歷經(jīng)了幾十年來的時間變遷之后，普洱茶小白菜和大白菜的收藏價值均大大提升了，而最為重要的，優(yōu)質(zhì)的大白菜普洱茶，比小白菜普洱茶的升值空間更高，基本呈現(xiàn)了逾百倍的增長。
