1. 功能性茶葉
以大力發(fā)展特色茶產(chǎn)業(yè)為主題，把茶葉發(fā)展與巴拉河鄉(xiāng)村旅游和休閑觀光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合，把茶葉發(fā)展與青錢(qián)柳、紅豆杉、菩提樹(shù)等特色功能性茶葉和功能性食品、藥品相結(jié)合，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與“三棵樹(shù)”文化發(fā)展相結(jié)合，以調(diào)整坡耕地種植結(jié)構(gòu)為突破口，改玉米、土豆為茶的同時(shí)，穩(wěn)定調(diào)整林地林種結(jié)構(gòu)，全力推進(jìn)低產(chǎn)林改造。
按照扶優(yōu)扶強(qiáng)和發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)的原則，重點(diǎn)將平樂(lè)、高坡、格沖、賞郎、平豐腳里等重點(diǎn)村組建設(shè)成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和專(zhuān)業(yè)化程度較高的茶葉特色村。全鎮(zhèn)茶葉總規(guī)劃面積為2.75萬(wàn)畝。核心區(qū)主要分布在“五坡一帶”(五坡面積共2.25萬(wàn)畝。一帶面積5000畝)。產(chǎn)業(yè)功能要素規(guī)劃為茶產(chǎn)業(yè)(包括功能茶葉、功能茶食品、藥品等產(chǎn)品開(kāi)發(fā))加工園、茶產(chǎn)業(yè)精品旅游園、“三棵樹(shù)”特色茶文化展示園。
2. 功能性茶葉規(guī)范
王老吉是一款中草藥配方茶飲品，配方有都是一些偏性較小的中草藥，如與人體體質(zhì)相符的話會(huì)對(duì)身體有一定的好處，但也不必過(guò)量去服。
3. 功能性茶葉可以申報(bào)專(zhuān)利嗎
這個(gè)得說(shuō)完整哈。
關(guān)鍵在于您購(gòu)買(mǎi)的茶葉包裝店的申請(qǐng)了專(zhuān)利的包裝盒。如果這個(gè)包裝盒不是其他品牌的茶葉的專(zhuān)用盒子，只是個(gè)包裝盒，不見(jiàn)得是侵權(quán)，就如同您買(mǎi)個(gè)瓷器廠有外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利的瓷罐，裝茶葉去賣(mài)，不會(huì)侵權(quán)，不很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)恼f(shuō)是用權(quán)利用盡避免了侵權(quán)； 如果這個(gè)包裝盒是某家品牌的茶葉的專(zhuān)用盒子，這個(gè)包裝盒店是他們的專(zhuān)用供應(yīng)商，您再使用，就有可能造成消費(fèi)者混淆，從而侵權(quán)。特別要注意包裝盒上有無(wú)其他茶葉品牌的商標(biāo)（名稱(chēng)、logo等）
4. 茶葉的活性
茶葉宜冷藏存放，茶葉屬于飲品，具有一定的保質(zhì)期，因此，對(duì)于綠茶、輕發(fā)酵的烏龍茶、黃茶等，可密封完整后放入冰箱冷藏存放，而冷凍室溫度較低，會(huì)抑制茶葉的活性，因此不宜冷凍，另外，對(duì)于普洱茶、黑茶、白茶、紅茶等則不能放入冰箱存放。
對(duì)于放入冰箱的茶葉，一定要注意密封完整，且包裝良好，否則一旦漏氣，水汽進(jìn)入，則會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。
而對(duì)于白茶、普洱茶、黑茶等，需要借助密封與自然環(huán)境陳化，因此也不能放入冰箱保存。
5. 功能性茶葉有哪些
復(fù)合茶飲料是一類(lèi)以茶葉和植(谷)物為原料，一同混合加工而成具有茶與植(谷)物混合風(fēng)味及功效的液體飲料。與傳統(tǒng)茶飲料最大的不同在于“糖”的含量上。
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，“無(wú)糖”的要求是指固體或液體食品中每 100 克或 100 毫升的含糖量不高于 0.5 克。傳統(tǒng)的綠茶、紅茶等飲料為追求口感增加了糖分在飲料中的比重，所帶來(lái)的問(wèn)題就是增加了人體對(duì)糖的攝入，增加了人體的代謝負(fù)擔(dān)。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心研究表明，我國(guó)大城市的中學(xué)生每天平均約攝入1200毫升飲料，其中，三分之二為可樂(lè)等含糖碳酸飲料。我國(guó)超重及肥胖的現(xiàn)象日益嚴(yán)重。近 20年，我國(guó)大城市學(xué)齡兒童超重和肥胖率普遍上升了5-10倍。大洋彼岸的美國(guó)目前已在全國(guó)范圍內(nèi)禁止在學(xué)校出售含糖飲料。同時(shí)，西弗吉尼亞和阿肯色州業(yè)已開(kāi)始給含糖飲料加稅。波士頓市更是嚴(yán)禁在市政府所組織的任何活動(dòng)中銷(xiāo)售、提供含糖飲料。
對(duì)于復(fù)合茶飲料國(guó)內(nèi)目前尚未明確相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，其配方的安全性一直是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。以合潤(rùn)麟“私家茶”中添加的苦瓜提取物為例，就苦瓜提取物的安全和功能性問(wèn)題，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究課題組負(fù)責(zé)人、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員董國(guó)用先生介紹說(shuō)，苦瓜是普通食物，苦瓜提取物是從苦瓜中提取的生物活性成分的總稱(chēng)，是幾種活性成分的總和，包括苦瓜多糖、苦瓜皂甙、生物堿等的綜合提取產(chǎn)物，是純天然的、安全的普通食品來(lái)源的原料。
消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，對(duì)于健康、低熱量的無(wú)糖飲料的需求呈現(xiàn)急劇上升趨勢(shì)。復(fù)合茶飲低糖低脂，還原原材天然口味，在帶來(lái)解渴、保健功效的同時(shí)，不會(huì)給人體增加負(fù)擔(dān)。以合潤(rùn)麟“私家茶”為例，其使用大麥、蕎麥、熟普洱、薏米、玄米、苦瓜、綠茶7味天然食材調(diào)配，零糖分、零卡路里，健康無(wú)脂，因其清香淡雅的風(fēng)味，以及低糖(無(wú)糖)的概念而風(fēng)行市場(chǎng)，市場(chǎng)增長(zhǎng)率逐年提高，成為都市白領(lǐng)追逐的高雅飲品。
6. 功能性茶葉是產(chǎn)業(yè)未來(lái)的主要趨勢(shì)
在古代，茶葉可是重要的戰(zhàn)略物資。中原在對(duì)外方面可是嚴(yán)格管控的，尤其是對(duì)周邊不友好的游牧國(guó)家。
茶能解毒去病，解油膩、助消化，對(duì)于喜食肉類(lèi)的人來(lái)說(shuō)，這是最好最保健的一款功能性飲料。
茶，有相當(dāng)一部分人是很需要的，而對(duì)游牧民族來(lái)說(shuō)幾乎和鹽地位等同。那就是以肉食為主要能量攝入來(lái)源，兼以奶酪乳制品，好食肉的人群，必要飲茶，因茶可清肉之濃味，茶能解毒去病，解油膩、助消化，游牧民族、好食肉的人不喝茶，極易發(fā)生腸胃方面的疾病和高血脂、高血壓、高血糖、脂肪肝等，輕則疼痛，重則發(fā)狂甚至早亡。陸游《南唐書(shū)》提及：契丹雖通商南唐，徒持虛辭，利南方茶葉珠貝而已。確系實(shí)情。北蕃好食肉，必飲茶，因茶可清肉之濃味。今蒙古人好飲茶，可為例證，不飲茶，多困于病，無(wú)怪其常以名馬與漢人易茶也。唐宋者名之團(tuán)茶，蕃人尤嗜之，常以重價(jià)買(mǎi)之。
對(duì)游牧民族來(lái)說(shuō)，茶甚至比藥材更重要，因?yàn)橛文撩褡迨且匀馐碁橹饕芰繑z入來(lái)源的，幾乎每一個(gè)游牧民族都離不開(kāi)茶。茶對(duì)游牧民族來(lái)說(shuō)就是高度的戰(zhàn)略物資。一旦中國(guó)終止鹽和茶葉交易，草原民族就會(huì)發(fā)狂一般進(jìn)攻中原以獲取鹽和茶葉。因?yàn)闆](méi)有茶葉，草原上的很多人會(huì)患上嚴(yán)重的腸胃疾病，造成大量的人員傷亡。
在歷次戰(zhàn)爭(zhēng)中搶掠以鹽和茶葉為重，其次才是金銀。
因此，中原地區(qū)通?？刂撇枞~的供給，以達(dá)到制衡四夷的目的。當(dāng)然，總有不法商人甚至軍隊(duì)在偷偷走私，違法交易。
7. 茶葉的功能性成分
有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。
而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類(lèi)。
無(wú)機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。
鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類(lèi)。
8. 茶葉的獨(dú)特功能
茶的寓意主要是在日常使用中催生的。
1、 茶與社會(huì)
以茶會(huì)友。東晉初年，司徒長(zhǎng)史王濛遇有士大夫來(lái)訪，即煮茶相待，只是有部分北方南遷來(lái)的士族不懂茶滋味，覺(jué)得苦澀難咽，稱(chēng)之“水厄”，成為笑談。之后，以茶和果品招待賓客以示節(jié)儉之風(fēng)。唐宋后，名人雅士更是以茶宴、茶會(huì)來(lái)請(qǐng)賓朋好友，還有互贈(zèng)名茶以示友誼。茶也有助于天倫敘樂(lè)，可得全家之福。
2、 茶與禮儀
茶早在周代就已成為祭祀的珍品。佛教禪院“特為茶湯，禮數(shù)殷重”（見(jiàn)《禪院清規(guī)》）。通觀《敕修百丈清規(guī)》，舉凡上法要禮儀，應(yīng)接管待之際，必有奠茶、點(diǎn)茶、吃茶、會(huì)茶、請(qǐng)茶等茶禮，直至今天。江南人沏茶待客忌滿(mǎn)杯，一般只斟到杯的六七分滿(mǎn)。在品飲中殷切為客人斟茶添水，其意為茶未盡，慢慢飲慢慢聊。
3、 茶與節(jié)慶
茶在節(jié)慶中的使用廣泛，雖然不一定有具體寓意，但也是一種代表美好祝愿的飲品，如：元旦向親友拜年，家里設(shè)果茶、蒸糕，以待客至，茶畢即留下客人飲酒，俗云“拜年三鐘”；“立夏”以芽谷餅祭祀灶神及土地神，飲燒酒，啜新茶，食櫻桃、青蠶豆；除夕，或于深夜，用茶酒、果餅祭祀床神，以祈兒女安枕（民國(guó)11年《杭州府志》）。
但古代這些節(jié)慶習(xí)俗很多已沒(méi)有被人們所沿用，而如今每年定期舉辦的茶文化節(jié)很多，還有各類(lèi)形式的茶會(huì)，也是對(duì)茶的新應(yīng)用。
4、 茶與婚慶
明人郎瑛在《七修類(lèi)稿》中有段說(shuō)明：“種茶下子，不可移植，移植則不復(fù)生也，故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見(jiàn)其從一之義?！辈璨⒎遣豢梢浦?，可能是當(dāng)時(shí)科學(xué)技術(shù)受限，也可能是如茶經(jīng)認(rèn)為茶樹(shù)“植而罕稀”，所以道學(xué)者們?yōu)榱税选皬囊弧彼枷胴灤?，就用茶代表或者象征整個(gè)婚姻。如今我國(guó)許多農(nóng)村仍把訂婚、結(jié)婚稱(chēng)為“受茶”、“吃茶”，把訂婚的定金稱(chēng)為“茶金”，把彩禮稱(chēng)為“茶禮”等。