中國茶之所以有名是世界上最早發(fā)現(xiàn)，種植和利用茶的國家，是茶的故鄉(xiāng)，《神農(nóng)百草經(jīng)》中就有關(guān)于茶解毒的記載，后到唐時(shí)，更有茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》。
我國茶為國飲，我國有茶藝，又泛出茶道，隨之形成茶文化，對(duì)世界影響巨大。
在選茶時(shí)：紅，綠茶應(yīng)遵守“新、干、勻、香、凈”五字。
對(duì)烏龍茶選擇應(yīng)用外型粗壯松散的成紫褐色，并兼有綠紅的鮮濃甘醇。
對(duì)花茶選用我們應(yīng)用香氣芬芳，滋味濃厚的。
除此之外:我們更應(yīng)注意到一些基本知識(shí)，盡量選取各茶的名品，然后注意是否為陳茶，是否為正規(guī)商家等。
在飲用方面:我們應(yīng)注意:茶具，泡茶用水的純凈，山泉為最好，對(duì)水溫一般不宜用沸水，茶質(zhì)較老可用，茶葉用量的把握可根據(jù)個(gè)人喜好適量添加，泡一份茶葉可用3次飲味，后味會(huì)變淡許多。
這是我的一些經(jīng)驗(yàn)希望可以幫到大家。
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