這是何茶？此茶如何？

一、這是何茶？此茶如何？

這個(gè)是普洱熟茶

這是云南的普洱茶！這個(gè)茶的味道很不錯(cuò)，和綠茶是不一樣的！

巖茶.產(chǎn)地武夷山

二、黃茶是怎樣的茶？

人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青揉捻后干燥不足或不及時(shí)，葉色就會(huì)變黃，于是 產(chǎn)生了一個(gè)新的品類——黃茶。

黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè) 悶堆過程是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別。經(jīng)過悶堆渥黃，就形成黃 葉、黃湯。

黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃芽茶主要有 君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽；黃小茶主要有北港毛尖、溈山毛尖、遠(yuǎn)安鹿苑茶、皖 西黃小茶、浙江平陽黃湯等；黃大茶有安徽霍山、金寨。

黃茶之極品當(dāng)屬湖南洞庭的君山銀針。其成品茶，外形茁壯挺直，重實(shí)勻齊，銀毫 披露，芽身金黃光亮，內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，湯色杏黃明凈，滋味甘醇鮮爽。在國際和國內(nèi)市 場上都久負(fù)盛名，身價(jià)千金。

三、哪些茶是發(fā)酵茶

全發(fā)酵茶：紅茶、黑茶

半發(fā)酵茶：青茶（鐵觀音、烏龍）

微發(fā)酵茶：黃茶

非發(fā)酵茶：綠茶、白茶

四、黑茶是怎樣的茶？

黑茶，原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長，使葉色呈暗褐色。

黑茶是壓制各種緊壓茶的主要原料，各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等民族日常生活的必需品。

云南的普洱茶就是一種黑茶。

五、四川邊茶是怎么樣的茶？

四川邊茶的生產(chǎn)歷史十分久遠(yuǎn)。清朝乾隆年間，規(guī)定了雅安、天全、榮 經(jīng)等地出產(chǎn)的邊茶專門銷往康藏，稱為南路邊茶。而灌縣、崇慶、大邑等地區(qū)出產(chǎn)的邊茶專銷往川西北松潘、理縣等地區(qū)，稱為西路邊茶。南路邊茶是采收當(dāng)季或當(dāng)年已成熟的新梢枝葉。壓制“康磚”和“金尖”的原料就是南路邊茶。西路邊茶的鮮葉原料要比南路邊茶粗些老些，采收當(dāng)年或1 ~2年生茶樹枝葉為原料，殺青后經(jīng)曬￥干即可。西路邊茶毛茶色澤干枯 ： 而黃，為壓制“茯茶”和“方包 ； 茶”的原料。