茶文化是一種“中介”文化，以茶為載體，以能體現(xiàn)東方國家的傳統(tǒng)思想道德、人文精神為宗旨，包括有關茶的禮 儀、風俗、茶法、茶規(guī)、茶技、茶藝、歷史典故、民間傳說以及文學藝術(shù)、辭曲歌賦等。茶文化是一種“綜合”文化， 涉及到建筑、音樂、舞蹈、繪畫、戲曲、服飾、飲食、醫(yī)藥等諸多文化領域。茶道文化源于中國，南宋時期傳入日本和朝鮮，元朝以后在中國衰落。 現(xiàn)如今已，茶道文化在日本流行并發(fā)揚光 大，成為世界茶道文化的典型代表。茶道是茶文化的核心，是具體的茶事實踐過程，同時也是茶人自我完善、自我認識的過程。茶人通過品飲而悟 道，這種過程就稱作茶道?；蛘吆唵蔚闹v，品飲者對茶的覺悟，稱作茶道。由此可見，茶道在很大程度上屬于修證范 疇，是要實修實證的，不僅要在“理”上認知，更要在“事”上修證，而非僅僅停留在認知或研究的層面上。產(chǎn)地茶道發(fā)源于中國，并在鄰國日本得到進一步發(fā)展和完善。
茶道是東方文化和人文精神的精粹，是古老的中華文明貢獻給全人類的寶貴財富。采制今天，茶道已不僅僅局限于中國和日本，也不僅僅局限于東方。茶道是世界的，沒有國界和地域的限制。只要你愿意修習茶道，茶道就在你身邊，就在你心里。中國古代圣賢老子曾經(jīng)說：“道是可以修習的，但它不同于通常意義上 的道?！保ㄔ模?“道可道，非常道?！薄独献印返谝徽拢┯终f：“大道就仿佛流水一樣，四處流淌?！保ㄔ模骸按蟮婪?兮，其可左右?！薄独献印返谌恼拢┛梢姟暗馈辈⒉簧衩兀朗菬o處不在的。中國儒家著名經(jīng)典《中庸》里也 講：“我們生來就具備的，稱作自性。我們依照自性去行事，就叫做道?！?可見“道”就是我們的自性。（原文：“天命之 謂性；率性之謂道”《中庸》第一章。
什么是茶藝，茶道，茶文化呢？？？