許多人會問，為什么會取名為「康師傅」？而不是魏師傅、王師傅．．．
「康」是指健康的意思，「師傅」二字則是具有親切、責任感、專業(yè)化的內(nèi)涵，而「康師傅」叫起來，特別有親切的感覺，康師傅logo獨有的敦厚可親，熱情展開雙臂形象，讓許多顧客熟知與喜悅，這也是康師傅服務(wù)顧客熱情親切的精神表現(xiàn)。
在努力過程中，康師傅不斷的實踐理想，追求更高的目標，屢屢創(chuàng)新速食面新標竿，讓更廣大的顧客群眾享受到物美質(zhì)優(yōu)、價錢公道的速食面
康師傅已經(jīng)成為速食面方面的一大品牌了。
但是他的發(fā)跡史卻是一部辛酸史功之路：
“頂新集團的前身原是1958年創(chuàng)立于臺灣彰化的鼎新油廠，1974年更名為頂新制油公司，以生產(chǎn)工業(yè)用蓖麻油為主。1988年，中國大陸實施改革開放政策，魏氏兄弟看到大陸前景廣闊的市場，于是決定到大陸考察投資，從此四兄弟便踏上了一條篳路藍縷的創(chuàng)業(yè)之路。集團創(chuàng)業(yè)初期，先后在北京、內(nèi)蒙、濟南等地區(qū)投資辦廠，并推出了“頂好清香油”、“康萊蛋酥卷”等知名產(chǎn)品。但由于當時國內(nèi)整體消費水平偏低，這些產(chǎn)品“叫好不叫座”，一度使公司在大陸的經(jīng)營投資陷入困境。經(jīng)過幾年摸爬滾打取得的經(jīng)驗教訓，以及對市場的冷靜分析，直到91年底，魏氏兄弟決定投資方便食品。經(jīng)過多方考察，選中了具有超前服務(wù)意識的“天津經(jīng)濟開發(fā)區(qū)”作為“康師傅”第一個生產(chǎn)基地。1992年7月18日，在全體員工努力拼搏及開發(fā)區(qū)政府的大力協(xié)助下，天津頂益國際食品有限公司正式投入運營，“康師傅”第一碗紅燒牛肉面在天津開發(fā)區(qū)誕生了。從此“康師傅”方便面伴隨著“香噴噴，好吃看得見”的承諾飛進了千家萬戶，一時間“康師傅”成為消費者心目中方便美食的代名詞?？祹煾怠狈奖忝嬉唤?jīng)推出，立即打響。頂益公司門口甚至一度出現(xiàn)批發(fā)商排長隊訂貨的場面。在這種情況下，頂益迅速擴大生產(chǎn)規(guī)模，頂新集團也第一次嘗到了投資祖國大陸的甜頭。如今，“康師傅”以近一半市場的占有率，穩(wěn)坐祖國大陸方便面第一寶座。
康師傅控股有限公司：
康師傅控股有限公司(「公司」)，總部設(shè)于中華人民共和國(中國」)天津市，主要在中國從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。本公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司36.5886%和33.1889%的股份。于二零零七年十二月三十一日，公司市值為90.3億美元?，F(xiàn)時公司已被納入英國富時指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股。
公司一九九二年于天津研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面，之後市場迅速成長，一九九五年起陸續(xù)擴大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品，截止2007年，公司總投資已達到24.69億美金，先后在中國四十余個城市設(shè)立了生產(chǎn)基地，員工人數(shù)近四萬人，總營業(yè)額32億美元。
公司產(chǎn)品絕大部分均標注「康師傅」商標，「康師傅」早已成為中國家喻戶曉的知名品牌，其品牌價值約為7.26億美元。目前本公司的三大品項產(chǎn)品，皆已在中國食品市場占據(jù)領(lǐng)導地位，據(jù)ACNielsen二零零七年十二月的零售市場研究報告顯示：本公司方便面的銷售額市場占有率高達47%，銷量超過98億包，近年推出的「福滿多」系列平價面更進一步拓展到廣大農(nóng)村市場，是全球最大的生產(chǎn)銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國內(nèi)茶飲料第一品牌，銷售額市場占有率達到51.9%，果汁飲料的市場占有率也達到了16.5%，是市場前三大品牌，包裝水事業(yè)憑借15.4%的市占率，躍居全國第一品牌，長白山天然優(yōu)質(zhì)礦泉水也將在2008年面向市場；康師傅夾心餅干在中國的銷售額市場占有率為25.6%，穩(wěn)居中國市場第二位。
公司透過自有遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)分銷旗下產(chǎn)品，截至二零零七年十二月底共擁有535個營業(yè)所及82個倉庫以服務(wù)5,999家經(jīng)銷商及68,717家直營零售商。四通八達、快捷高效的營銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)是保障公司產(chǎn)品高居市場領(lǐng)導地位的主要原因，也有助于新產(chǎn)品及時迅速地登陸市場。在主業(yè)快速發(fā)展的同時，公司亦專注于食品流通事業(yè)，持續(xù)強化物流與銷售系統(tǒng)，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團。
朝日啤酒株式會社連同伊藤忠商事株式會社以9.5億美元價格（74.1億港元）向康師傅控股公司收購康師傅飲品控股公司50％股份。
康師傅將向更多的領(lǐng)域發(fā)展，除食品，飲料之外，還可以向生活用品方面發(fā)展，例如，餐具、廚房用品等。
康師傅辣旋風方便面是由天娛旗下藝人蘇醒代言的。