新會人來回答一下。
柑普茶其實不是什么新鮮的實物，在清朝時期江門地區(qū)就有出現(xiàn)。但廣東地區(qū)在過去并不消費普洱茶，而是鐵觀音、紅茶等主流茶葉為主。直到90年代受港澳文化的影響，普洱才慢慢進入廣東市場。
很多柑普茶標榜是新會陳皮以及普洱熟茶的完美結合，其實在從歷史上看，柑普茶發(fā)明之初期，填充的茶還是以普洱新茶為主，結合大紅皮的新會柑的陳化工藝，讓生茶+陳皮一起發(fā)酵陳化，最后得出相得益彰的陳味茶品。
可惜柑普茶發(fā)明近百年，都沒有得到大范圍的推廣和普及，原因有幾個。
“陳皮+柑普”比柑普茶更受到追捧陳皮柑普，是分別的兩樣東西，在沖泡的時候一起加到一起飲用，而柑普是在做茶的時候就一起制作，兩者區(qū)別很大。陳皮柑普是先用陳皮煮水，再用陳皮水沖泡柑普茶；而柑普茶則是整個沖泡，容易串味。
國人對于茶品的追求一直“原味”的——陳皮通過陳化可以去除其苦味，普洱通過發(fā)酵可以去除其茶堿的青澀味道，如果兩者混合，既不得原味也失去其本質，因為對于追求品質的茶客并不推崇柑普茶。
兩者的存放條件不同陳皮是需要多次翻曬陳化三年以上，才可以成為陳皮，其陳化的條件一般為26攝氏度，相對濕度是30-65%為佳，而普洱的陳化發(fā)酵，最好是在85%左右的相對濕度，因為兩個如果各滿足其一，都沒法做到適當?shù)年惢瘶藴省?/p>
柑普茶用料一般為什么說“用料”是柑普茶一個最大的弊端呢？因為一般好的新會陳皮，是不會用來做柑普，因為陳皮的成本太大；同樣，如果是好的普洱茶，更不會用以制作柑普茶，而市面上大多數(shù)柑普茶都是用普洱的7-8級料，就是茶梗等邊角料，而且龍蛇混雜，品質不一，無論大小品牌，都在搶占市場，你來我往，出品更是無法得到統(tǒng)一。
因此，柑普茶在老茶客看來，并不是什么“好茶”，一是因為相互串味，不知道好壞，二是市面太多假貨，難以保證品質，而更多的日?！傲闶巢琛?，偶爾嘗嘗新鮮尚算可以。
柑普茶是近幾年特別火熱的茶產(chǎn)品，市場擴張的速度很快的同時，也帶來一些非議。從起源來看，柑普茶尤其是陳皮普洱茶，其飲用價值是經(jīng)過時間的驗證與實踐的，在廣東一帶有著龐大的品飲群眾基礎。
那又為什么不能直接肯定的說是好茶呢？因為市場快速發(fā)展吸引了大量茶商的入場，各商家生產(chǎn)所選用的原料不同，制茶標準不同，都會影響產(chǎn)品的品飲價值高低。
耀眼的太陽也有黑子，柑普茶光鮮的另一面就是一些劣質熟茶。道理很簡單，市場量做大了，好的原料固然跟不上，（哪有這么多好的老熟茶料？）因此就有不良商家利用茶葉吸附性強的特點，將劣質熟茶投入具有皮質厚實，油室飽滿，芳香油濃的青柑/大紅柑中，以柑皮濃烈的香氣來瞞天過海。
這些堆味、異味重的劣質熟茶和整個柑普丟進器皿里沖泡品飲還尚可，一旦特意將茶果分離，單獨沖泡茶葉，劣質熟茶馬上原形畢露。廣大的柑普市場，這樣的情況并不少見。
而且，柑普茶不一定就是陳皮普洱茶，雖然柑皮原料本質是一樣的，但是柑皮陳化為陳皮需要3年以上時間的陳放，所以嚴格來說，原料沒有年份限制的柑普茶，并不等于陳皮普洱茶。
綜上所述，相信讀者朋友們對于“柑普茶是不是好茶？”這個問題都能有一個自己的理解，需要具體哪款茶品具體分析。至于茶行業(yè)的某些亂象，老乾認為會隨著時間慢慢變好的，消費者會越來越理性，劣質茶品和不良商家會被市場篩選并剔除。
無論是什么茶，最終還是要靠自身的品質！
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頭條號：乾亨德
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