抹茶粉不是屬于必需品,做蛋糕必須用的食材有低筋粉,雞蛋,像抹茶粉,可可粉之類的都是屬于配料,但大多數(shù)做烘焙的朋友們都會(huì)買這些配料的,尤其是抹茶粉,淡淡的綠色特別治愈!圖片是我用抹茶粉做的面包,蛋糕和甜品!
抹茶紅豆軟歐
好吃的一款面包,清香的抹茶與紅豆是絕配!
小提示:
面粉含水量不同,提供的數(shù)據(jù)可能不太準(zhǔn)確,新手可分次添加水!
烤箱沒(méi)有發(fā)酵功能,放熱水碗濕性發(fā)酵,可以增加面包的柔軟度!
面包溫?zé)釙r(shí)放入保鮮袋密封,幾天都會(huì)很柔軟!
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很美味的一款小甜品,冰冰涼涼,芒果,蜜豆,欣慰加入了酸奶和芒果,口感不會(huì)膩,特別清爽!
500克清水,30克白涼粉,這個(gè)比例比較嫩滑,喜歡口感稍硬一點(diǎn)的,可在多加5克!這個(gè)份量可以做出三碗,親們可按自己想要做出的量,來(lái)調(diào)整用料比例!
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抹茶紅豆蛋糕
食材:雞蛋2個(gè),玉米油30克,牛奶30克,奶粉20克,抹茶粉5克,糖粉10克,泡打粉2克,白醋或檸檬汁少許,低筋粉60克
提示:零失敗甜品之一,清新的抹茶實(shí)在是很適合夏季食用,加入甜蜜的紅豆,非常美味!
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抹茶粉還有有許多的的食用方式,喜歡的話可以在家中備一些!