1. 蘇東坡對茶葉的稱呼是什么
蘇東坡向佛印和尚要的是茶葉,但他不明說,而是叫使女頭頂草帽,腳穿木屐,其一身裝束暗示一個“茶”字,叫佛印猜謎,既含蓄風(fēng)趣,又不失體面。
2. 茶葉的稱呼最多的是( )
這句話出自陸羽《茶經(jīng)》一:茶之源
其名,一曰茶,二曰槚(jiǎ),三曰蔎(shè),四曰茗,五曰荈(chuǎn)[原注:周公云:槚,苦荼."楊執(zhí)戟云:"蜀西南人謂荼曰蔎.郭弘農(nóng)云:"早取為荼,晚取為茗,或曰荈耳."]
主要講的茶的不同名稱和稱為,以及不同地域?qū)Σ璧慕蟹?
這里面有幾個重點:茶的科屬,是歸在山茶科;它的外觀、葉形呢,有常看到的橢圓形,也有松針那樣的針形;它經(jīng)過焙制后則為茶葉。其實,茶葉焙制的方法出現(xiàn)得較晚,最早我們的先民是把茶葉摘下來生吃,然后是拿來煮湯,再后拿來蒸,蒸青茶,最后才出現(xiàn)炒青茶。
第二個字特別少見:“槚”,是茶的別名?!稜栄?釋木》曰:“槚,苦荼?!本褪俏兜揽嗟牟璺Q作槚。晉代郭璞作注說:“樹小似梔子,冬生葉,可煮作羹飲?!睆倪@句話可以知道,在晉代,大家吃茶的方法還是煮,把它煮成菜湯那樣。
這里教大家認(rèn)一個字,“荼毒生靈”的荼字,大家都會讀。荼是一種苦菜,味道很苦的野菜,由此引申,凡是讓我們很難過的,就是荼毒。我們今天看到有些茶樓里面“茶”寫成“荼”字,荼是茶的古字,還得讀茶音。宋代楊萬里說:“至于荼也,人病其苦也;然苦未既,而不勝其甘?!辈璧目辔哆€沒喝完,即回苦為甘,覺得滋味太美了。這話很形象地講述了茶先苦后甜的回甘特色。清代顧炎武也曾考證說:“荼字自中唐始變作茶?!焙萝残小稜栄帕x疏》:“今茶字古作荼……至唐陸羽著《茶經(jīng)》,始減一畫作‘茶’,今則知茶不復(fù)知荼矣?!睒栕鳛椴璧膭e名,最早的茶葉罐就叫做槚笥(sì)。在出土的漢代墓葬中有槚笥,說明在漢代就有專門存放茶葉的器具。
再看“蔎”,這也是茶的別名。陸游曾說“蜀西南人謂茶曰蔎”,不知道四川人今天是不是還有將茶讀作蔎的。
我們再看“茗”字,大家經(jīng)常在看到茶字的同時看到這個字。那么到底“茗茶”是什么意思呢?這個問題困惑了我多年。我說茗就是茶,茶就是茗,寫什么茗茶不是多余嗎?不過這在文法里是說得通的,因為茗一般指茶芽;又有所謂“今呼早采者為茶,晚取者為茗”。中唐詩僧皎然《山居示靈澈上人》詩“晴明路出山初暖,行踏春蕪看茗歸”句,就是指看茶歸。
最后一個字,“荈”。這是一個現(xiàn)在基本上不再用的字。我有一位在西安的朋友,喜歡茶,也喜歡寫詩,基本上每一首詩里都會寫到喝茶的事情。因為“茶”在音律里面是讀平聲的,要用到仄聲字的時候,用“茶”就不行了,“茗”也不行,他就喜歡用這個荈字。宋代王安石《答沖卿》詩“破瓜青玉美,浮荈白云香”句,也是用這個字。荈一般指晚采的老茶。總之,槚,荈,茗,茶,荼,蔎,都是一樣?xùn)|西,都是我們現(xiàn)在常說的茶。
3. 蘇東坡對茶的描寫詩句
1、琴
《竹里館》唐朝·王維
獨坐幽篁里,彈琴復(fù)長嘯。
深林人不知,明月來相照。
【譯文】
獨自閑坐幽靜竹林,時而彈琴時而長嘯。密林之中何人知曉我在這里?只有一輪明月靜靜與我相伴。
2、棋
《約客》宋代·趙師秀
黃梅時節(jié)家家雨,青草池塘處處蛙。
有約不來過夜半,閑敲棋子落燈花。
【譯文】
梅子黃時,家家都被籠罩在雨中,長滿青草的池塘邊上,傳來陣陣蛙聲。時間已過午夜,已約請好的客人還沒有來,我無聊地輕輕敲著棋子,震落了點油燈時燈芯結(jié)出的疙瘩。
3、書
《清明》宋代·王禹偁
無花無酒過清明,興味蕭然似野僧。
昨日鄰家乞新火,曉窗分與讀書燈。
【譯文】
我是在無花可觀賞,無酒可飲的情況下過這個清明節(jié)的,這樣寂寞清苦的生活,就像荒山野廟的和尚,一切對于我來說都顯得很蕭條寂寞。昨天從鄰家討來新燃的火種,在清明節(jié)的一大早,就在窗前點燈,坐下來潛心讀書。
4、畫
《金陵晚望》唐朝·高蟾
曾伴浮云歸晚翠,猶陪落日泛秋聲。
世間無限丹青手,一片傷心畫不成。
【譯文】
金陵城曾在日暮的景色伴著浮動的云,也在秋聲里陪著落日。這世上有無數(shù)的丹青圣手,可都畫不出內(nèi)心的傷感。
5、詩
《丑奴兒·書博山道中壁》宋代·辛棄疾
少年不識愁滋味,愛上層樓。愛上層樓。為賦新詞強說愁。
而今識盡愁滋味,欲說還休。欲說還休。卻道天涼好個秋。
【譯文】
人年少時不知道憂愁的滋味,喜歡登高遠(yuǎn)望。喜歡登高遠(yuǎn)望,為寫一首新詞無愁而勉強說愁?,F(xiàn)在嘗盡了憂愁的滋味,想說卻說不出。想說卻說不出,卻說好一個涼爽的秋天?。?/p>
6、酒
《送元二使安西 / 渭城曲》唐朝·王維
渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。
勸君更盡一杯酒,西出陽關(guān)無故人。
【譯文】
清晨的微雨濕潤了渭城地面的灰塵,館驛青堂瓦舍柳樹的枝葉翠嫩一新。真誠地奉勸我的朋友再干一杯美酒,向西出了陽關(guān)就難以遇到故舊親人。
7、花
《墨梅》元代·王冕
我家洗硯池邊樹,朵朵花開淡墨痕。
不要人夸顏色好,只留清氣滿乾坤。
【譯文】
我家洗硯池邊有一棵梅樹,朵朵開放的梅花都顯出淡淡的墨痕。不需要別人夸它的顏色好看,只需要梅花的清香之氣彌漫在天地之間。
8、茶
《望江南·超然臺作》宋代·蘇軾
春未老,風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺上看,半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食后,酒醒卻咨嗟。休對故人思故國,且將新火試新茶。詩酒趁年華。
4. 以下哪些不是蘇軾的茶詩
蘇軾的著名的寫茶詩《望江南·超然臺作》
春未老,風(fēng)細(xì)柳斜斜。
試上超然臺上望,半壕春水一城花。
煙雨暗千家。
寒食后,酒醒卻咨嗟。
休對故人思故國,且將新火試新茶。
詩酒趁年華。
5. 蘇東坡對茶葉的稱呼是什么意思
“茶興于唐,而盛于宋?!比缛粽f唐詩可做一雄渾倜儻的男子,那么宋詞就如同清麗婉約的女子。宋詞有大量的篇章是關(guān)于茶。如蘇東坡,黃山谷,陸游,在他們的作品中,有許許多多的詞作是詠誦茶的。
蘇軾《西江月·茶詞》“龍焙今年絕品,谷簾自古珍泉”詞中“雪芽”,“花乳”,“輕圓”的勾勒,相比于唐詩對茶的描繪,宋詞似乎要精細(xì)柔軟得多。由于蘇東坡對茶的喜愛與了解,所以在他的詞中我們可以感悟的盡是茶中之精品,盡善盡美。在這首詞中,作者寫道,烹制龍焙這樣的茶中珍寶,用廬山谷簾泉中的水,是最完美的搭配。能將茶中的茗香揮散到最絕妙。
詞中,蘇軾將茶道的流程都傳神的展現(xiàn)。烹煮茶的過程以及靜坐獨自喝茶時的閑適,都恰如其分地娓娓道來。精益求精,品茶時所用的器具也是有很大的講究和極其深厚的學(xué)問的,對于一個鐘愛品茗的人而言,茶具太重要。所以,“東坡壺”便也應(yīng)勢而出。
6. 蘇東坡對茶葉的稱呼是什么呢
茶墨俱香的典故與蘇軾有關(guān)。
宋代《高齋漫錄》有載:司馬光與蘇軾論茶墨俱香云:“茶與墨二者正相反,茶欲白墨欲黑,茶欲重墨欲輕,茶欲新墨欲陳,蘇曰:奇茶妙墨俱香,是其德同也,皆堅,是其操同也。譬如賢人君子”。
“茶墨俱香”遂被后人傳為美談。中國士大夫、文人畫家,以茶會友,以茶論文,以茶抒懷遣興,茶與墨(書畫)從而結(jié)下不解之緣。茶道是一種意境,一種精神修養(yǎng),以此融入藝術(shù)作品、賞畫與品茗,相濟相伴。
作品:
蘇軾是北宋中期文壇領(lǐng)袖,在詩、詞、散文、書、畫等方面取得很高成就。作品有《東坡七集》、《東坡易傳》、《東坡樂府》、《瀟湘竹石圖》、《枯木怪石圖》等。
7. 蘇軾關(guān)于茶
蘇東坡與茶有關(guān)的詩最著名的是“且將新火試新茶,詩酒趁年華”
8. 這句中提到的茶名為
茗歸原句,例如:“晴明路出山初暖,行踏春蕪看茗歸?!?/p>
出自:山居示靈澈上人
皎然 〔唐代〕
晴明路出山初暖,行踏春蕪看茗歸。乍削柳枝聊代札,時窺云影學(xué)裁衣。身閑始覺隳名是,心了方知苦行非。外物寂中誰似我,松聲草色共無機。
譯文:春日里山間暖山路晴明,茶新發(fā)革新長踏青而歸。一無意中削柳枝以此代札,偶然間見云影照此裁衣。身閑處始覺得去名為是,心悟了方知道苦行為非。禪寂中外物眾有難似我,松樹聲春草色都無心機。
9. 古今對茶葉的稱呼最多的是( )
漢代的許慎《說文解字》:“茗,荼芽也。”
《唐韻》:“荼字,自中唐始變作茶”。從中唐開始,“荼”字就變成了“茶”字。唐代以前多稱茶為荼。但是,荼也有苦菜的意思。
比如乇褒在《僮約》中說“炰鱉烹荼”
荈: 采摘時間較晚的茶,茶的老葉,即粗茶槚:古指茶樹。
《爾雅》:“槚,苦茶”。
茗:茶的嫩葉 《魏王花木志》:“其老葉謂之荈,嫩葉謂之茗”。
渲老:對茶的一種行話的稱呼?!吨性姓Z》:“茶曰渲老。”
芽:用芽來稱呼細(xì)茶。也會有很多用某種茶的名字去代稱整個茶的。比如:金英,綠片,紫筍,旗槍。
舉個例子,沉括《夢溪筆談·雜志一》:“茶芽,古人謂之雀舌、麥顆,言其至嫩也?!?/p>
以前無茶字,而是寫為荼。
王褒僮約中“烹荼凈具,武陽買荼?!?/p>
就是指茶,同樣還有“誰謂荼苦,其甘如飴”。而“茗”原本是較差的茶。歷史上雅稱就很多了,比如文人喜稱“不夜侯”。等等。
10. 蘇東坡偏愛什么茶葉
中國人自古以來就有喝茶的習(xí)慣,從唐朝開始,茶文化就得到了很大的發(fā)展,甚至還成為一種時尚,有不少的文人墨客,掩飾不了自己的對于茶的喜愛,開始追求茶的高層次享受,對于飲茶的要求也上升了一個新的層次。中國茶文化在唐朝時期的輝煌,造就了之后茶在中國歷史上的特殊地位。關(guān)于中國茶文化的推廣者,我們在這里一定會提到大詩人蘇軾,他是名副其實的茶文化的推廣者與實踐者。
一、蘇軾酷愛喝茶,作為當(dāng)時赫赫有名的大文人,自覺擔(dān)當(dāng)起文化傳播的重任。
蘇軾經(jīng)常獨自一人飲茶,一邊飲茶一邊吟詩,對于蘇軾來說,這才是真正安逸的生活。他自稱是“身行萬里半天下”,是一個走遍萬千山水的有見識之人,對于茶的要求,自然也不會低到哪里去。
當(dāng)時蘇軾喜歡喝建溪茶,建溪茶的品種質(zhì)量較高,產(chǎn)出的過程精細(xì)講究,因此收獲了大批的狂熱追捧者,一度成為當(dāng)時的明星茶品種。