要看是什么時候采的茶,明前的貴一些,好一點的要千元左右一斤,再后面就是谷雨茶了,雨前茶大概200-400元不等每斤。
浙江省新昌縣地處浙江東北部丘陵山區(qū),產茶已有1500年歷史,素有“好山好水出好茶”之記載。 20世紀80年代初,新昌傳統(tǒng)珠茶面臨嚴重挑戰(zhàn),茶農增產卻減收,茶業(yè)受到巨大沖擊。面對困境,新昌茶農相繼研制出“大佛玉龍”、“十九峰芽”、“沃洲龍井”、“天姥仙”、“羅坑山”、“回山峰芽”等20余種名茶。這些名茶猶如朵朵山花,在新昌茶苑競相綻放。新昌生產的龍井茶最初是被杭州的茶商定點收購,裝進西湖龍井的包裝銷售。由于新昌產的茶葉具有高山茶的優(yōu)良品質,價格又比杭州龍井便宜,利潤可觀,一時成為市場上的搶手貨。但隨著生產規(guī)模的不斷擴大,買方市場逐步形成,千家萬戶各自經營的固有弊端也開始突現(xiàn),包裝樣式繁多,品質良莠不齊,茶農顧自吆喝,也沒有統(tǒng)一響亮的品牌,新昌龍井毫無市場競爭力可言。 新昌縣政府從20世紀90年代以來,一直致力于全縣茶葉品牌的培育和發(fā)展。面對眾多的名茶品牌,縣領導和茶技人員經過調研,決定通過運營區(qū)域品牌對全縣的茶產業(yè)進行管理經營。1994年,在縣政府的大力支持下,成立了新昌縣名茶協(xié)會,對茶葉的種植和加工進行統(tǒng)一管理,推出具有文化內涵的“大佛龍井”作為全縣綠茶的產品名稱。取名“大佛龍井”是因為境內有1500多年悠久歷史的“江南第一大佛”,茶道與佛教有天然的“因緣”。從此,大佛龍井在名茶協(xié)會的統(tǒng)一管理下,走上了品牌發(fā)展之路。大佛龍井憑借自身獨特的優(yōu)良品質,在品牌傳播方面另辟蹊徑,運用一系列獨具特色的事件策劃和公關宣傳,成功打響了“大佛龍井”品牌。聯(lián)姻老舍茶館 茶界似乎有條不成文的規(guī)則,產品要取得知名度,就必須先在北京、上海、廣州等大城市打響品牌。推廣之初,北京的張一元、吳裕泰等老字號茶莊已與西湖龍井合作,并有獨家銷售的約定。對大佛龍井來說,若要在北京城打響大佛龍井品牌,只能另辟蹊徑。 老舍茶館是以人民藝術家老舍先生及其名劇命名的茶館,自開業(yè)以來,先后接待了眾多的國際知名人士,是北京對外文化交流的重要窗口??腿嗽谶@里不僅可以欣賞到曲藝、戲劇等各界名流的精彩表演,還可以品用各類名茶、北京風味小吃和宮廷細點,古色古香,京味十足。老舍茶館不僅在北京婦孺皆知,在海外也享有很高的知名度。龍井茶香飄天下,老舍茶館需要好茶,優(yōu)質的龍井必不可少。但杭州“西湖龍井”每年的產量不多,老舍茶館在急切尋找一種貨源充足、供貨穩(wěn)定、質量上乘的龍井。 新昌縣在北京廣發(fā)英雄帖,邀請茶葉老字號和新聞記者到新昌考察。2002年,老舍茶館總經理尹智君一行到新昌考察大佛龍井基地和茶業(yè)企業(yè)。新昌縣副縣長徐良平與尹智君就大佛龍井如何通過老舍茶館這個窗口,進一步拓展北京市場進行了磋商。優(yōu)美的山水風光、良好的生態(tài)環(huán)境和精深的制茶工藝給了茶館總經理很大的觸動和信心,老舍茶館當即與新昌縣簽訂了長期供貨合同,“大佛龍井”正式入住老舍茶館。 大佛龍井不僅借助老舍茶館濃郁的京味文化賦予了自身非凡的品質韻味,樹立了品牌的高端形象,更是在一系列卓有成效的公關活動中,多次通過老舍茶館這個平臺,宣傳自己的品牌形象。大佛龍井的品質特征 大佛龍井茶產自浙江新昌縣境內,是采用良種茶優(yōu)質嫩芽,采取特定的加工工藝精制而成的扁形茶,它具有外形扁平光滑、尖削挺直、翠綠勻潤、嫩香持久、略帶蘭花香、鮮爽甘醇的品質特征而區(qū)別于其他茶葉。 龍井茶是綠茶中的扁形茶,外形上有共同之處,但大佛龍井茶由于地理氣候環(huán)境、土壤性質、良種管理等因素,其品質與其他龍井有明顯特異之處: 1、大佛龍井茶外稍有毫,適制的茶樹品種有迎霜、烏牛早、浙農113等,而西湖龍井的茶樹品種是龍井43、龍井長葉群體種,其外形無毫。 2、大佛龍井茶芽比較肥壯、重實,主要是肥培要求高。畝施菜籽餅400――500斤,每兩年進行一次臺刈改造,促使芽葉肥壯,而西湖龍井茶芽較瘦薄。 3、大佛龍井茶具有典型的高山茶風味,嫩香持久,耐沖泡,沖泡次數(shù)比西湖龍井多1――2次。因大佛龍井茶產區(qū)海拔高,春季云霧彌漫、晝夜溫差大,有利于氨基酸、蛋白質、多酚類和芳香油等成份的合成。 4、滋味鮮爽度好。衡量滋味鮮爽度的指標是酚氨比,酚氨比越低,滋味鮮爽度越好。大佛龍井茶理化成份中茶多酚22.3,氨基酸含量2.6,酚氨比8.6;而西湖龍井的酚氨比為9.8。1995年農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢測中心在茶葉感官審評報告中稱:“新昌大佛龍井茶,經檢驗外形扁平,形似碗釘,色澤嫩綠,湯色杏綠,清香持久,滋味鮮醇,葉底嫩綠勻稱,品質優(yōu)良,屬浙江龍井茶中極品”。