1. 山峰茶葉有限公司
前十名分別是天福茗茶、國(guó)書天香、八馬、王德傳茶莊、維潤(rùn)、九份市集、峩眉雪芽、德鑫記茶葉、穗立方、峨眉雪芽 。
2. 山峰茶葉有限公司招聘
滇紅高山曲峰茶是紅茶極品。
高山茶是對(duì)產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱,高山曲峰茶屬于全發(fā)酵茶,曲峰茶的干茶色澤獨(dú)特,黑中帶著金黃,且略帶金色毫毛。沖泡出來(lái)的茶湯也呈金黃色,清澈透亮,用白瓷杯沖泡還可以看到杯壁有一“金圈”,細(xì)細(xì)品聞茶湯,可以從其中嗅到花香、果香、蜜香等馥郁悠長(zhǎng)的香味。
3. 山峰茶葉有限公司怎么樣
一線品牌,質(zhì)量很好。
普洱祖祥高山茶園有限公司坐落于云南省西南邊陲,素有“中國(guó)茶城,世界茶源,普洱茶都”之美譽(yù)的普洱市南屏鎮(zhèn)整碗村。祖祥有機(jī)茶園遠(yuǎn)離都市的喧囂,遠(yuǎn)離工廠的污染,遠(yuǎn)離交通要道的落塵,靜悄悄地藏在瀾滄江畔的連綿高山里,與藍(lán)天白云為伴,與森林芳草為鄰。
4. 東山峰茶葉
石門銀峰茶創(chuàng)制于1988年,現(xiàn)年產(chǎn)量為50t年左右 。該茶鮮葉原料來(lái)源于石門縣西北部渫水兩岸武陵山脈東端海拔500~1000m的云霧山中,茶園四周的大氣、土壤、水源等無(wú)污染。
石門銀峰條索緊細(xì)勻直,滿披銀毫,色澤翠綠油潤(rùn),香氣清高持久,湯色亮綠,滋味醇厚爽口,回味甘甜,葉底嫩綠鮮活、完整,具有頭泡清香,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存的獨(dú)特品質(zhì)。國(guó)家地理證明商標(biāo)產(chǎn)品。銀毫茶屬綠茶類,古稱白茅茶又稱白毛尖。創(chuàng)制于明代,清嘉慶時(shí)已成貢品。原產(chǎn)仁化縣紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂,今城口、聞韶、長(zhǎng)江、抉溪、丹霞等鎮(zhèn)以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產(chǎn)。仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品。白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個(gè)檔次。銀毫和白毛茶為特級(jí)和一級(jí)。其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝,密披茸毛,顯毫50~90%。內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮,香氣清幽如蘭,滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。
5. 雪峰山茶葉
琥珀茶全名琥珀七彩琉璃茶,是中國(guó)第一個(gè)時(shí)尚尊貴茶品,它選用千米以上雪峰山生態(tài)有機(jī)茶園的纖嫩芽葉,經(jīng)金花提醇技術(shù),使茶葉在發(fā)酵過(guò)程中滋長(zhǎng)出冠突散囊菌落俗稱金花,一種對(duì)人體健康有巨大貢獻(xiàn)的植物黃金元素,泡飲時(shí)其湯色如琥珀,口感極佳加上珍貴的金花而得名!
6. 云峰山茶葉
1.炎帝神農(nóng)故里風(fēng)景區(qū) AAAA
炎帝神農(nóng)故里風(fēng)景區(qū)是國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景旅游區(qū),被列為國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),被湖北省委宣傳部定為“全省愛國(guó)主義教育基地”、國(guó)臺(tái)辦定為“海峽兩岸交流基地”。風(fēng)景區(qū)現(xiàn)擁有神農(nóng)牌坊、神農(nóng)文化廣場(chǎng)、炎帝神農(nóng)紀(jì)念館、神農(nóng)碑、神農(nóng)嘗百草塑像、神農(nóng)泉、神農(nóng)洞、神農(nóng)廟、功德殿、萬(wàn)法寺、……
2.隨州文化公園 AAAA
隨州文化公園曾用名“季梁文化生態(tài)公園”,是隨州市建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目之一,也是隨州市加快城市環(huán)境建設(shè),精心打造文化旅游品牌的重點(diǎn)工程之一。公園位于城東新區(qū)的中心位置,距隨州新火車站和老城區(qū)均在一公里左右,以迎賓大道為軸線,北為編鐘大道,東、南分別為新規(guī)劃的18號(hào)路和4……
3.隨州博物館
隨州市博物館創(chuàng)建于“改革開放之初”的1978年10月,是一座集文物收藏、科學(xué)研究、宣傳教育、文物考古及編鐘演奏于一體的地方綜合性博物館。后幾經(jīng)遷徙,于2008年12月8日,在風(fēng)景宜人的厥水河之畔、引人入勝的擂鼓墩旁,聳立起一座投資近億元,占地面積118畝,建筑……
4.曾侯乙墓 AA
曾侯乙墓為中國(guó)戰(zhàn)國(guó)初期曾(隨)國(guó)國(guó)君乙的墓葬,位于湖北隨州市擂鼓墩。葬于公元前433年或稍后,1978年發(fā)掘。墓坑開鑿于紅礫巖中,為多邊形豎穴墓。南北16.5米,東西21米。內(nèi)置木槨,槨外填充木炭及青膏泥,其上為夯土。整個(gè)墓葬分作東、中、北、西四室。東室置曾侯……
5.千年銀杏谷 AAAA
隨州千年銀杏谷景區(qū)位于中國(guó)古銀杏之鄉(xiāng)曾都區(qū),綿延12公里,區(qū)內(nèi)古銀杏樹連成片、構(gòu)成群落,深藏群主之間、匯聚成谷,是世界四大密集成片的古銀杏群落之一。據(jù)了解,銀杏谷內(nèi)有千歲以上的銀杏樹308棵,百歲以上銀杏樹17000多棵,定植銀杏樹510萬(wàn)多棵。以古銀杏群落為……
6.田王寨景區(qū) AAAA
田王寨遺址位于隨縣桐柏山太白頂風(fēng)景區(qū)內(nèi),元、清代遺址。原名安和寨。寨墻均為石塊壘砌而成,有內(nèi)外兩重。外層寨墻僅存西南部,長(zhǎng)約1000米,高約4米,厚約1米;內(nèi)層寨墻長(zhǎng)約5000余米,高約5.5米,厚約1.4米,下部有不規(guī)則的瞭望孔及射孔。寨內(nèi)有多處石鋪房基,一……
7.隨州大洪山 AAAA
隨州市西南部的大洪山,是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),方圓三百三十多平方公里,橫臥江漢,蜿蜒荊襄,氣勢(shì)磅礴,風(fēng)光秀麗,具有一山分四季,十里不同溫的氣候特點(diǎn)。座落在風(fēng)景區(qū)內(nèi)的小泉灣度假村,是絕妙的避暑勝地。峰俊群峰鼎立,突兀聳峙,層巒疊翠,綿亙百里。大洪山色主峰寶珠峰,海拔……
8.隨州西游神話世界 AAAA
西游記公園是國(guó)家4A景區(qū)和4星級(jí)酒店,位于隨縣大洪山鎮(zhèn)溫泉村,距離即將開通的“麻竹高速”出口僅3.8公里,景區(qū)總投資12個(gè)億,占地3600畝,擁有2000個(gè)床位,具備大中小型會(huì)議接待能力,西游記公園經(jīng)過(guò)數(shù)年的升級(jí)與轉(zhuǎn)型,早已不是單一型的溫泉沐浴休閑了,大致可分……
9.大洪山林泉生態(tài)園 AAA
大洪山林泉生態(tài)園又名大洪山林泉生態(tài)園假日酒店,位于洪山鎮(zhèn),距新陽(yáng)店(玉龍溫泉)2公里。上世紀(jì)60年代,這里曾是解放軍部隊(duì)駐地,后改作湖北省工商銀行干校。2006年改建為大洪山林泉生態(tài)園,由武漢大學(xué)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院按3A級(jí)景區(qū)、三星級(jí)旅游酒店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃。規(guī)劃突出……
10.云峰山萬(wàn)畝茶園 AAA
湖北省隨州市云峰山茶場(chǎng)位于炎帝故里隨州市境內(nèi),大洪山脈北麓,大洪山國(guó)家級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi),海拔1055米,屬于北亞熱帶季風(fēng)氣候。氣候溫和、雨量充沛、林木茂密、綠草成茵、果根豐富、動(dòng)物繁多,造就了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,是茶葉種植加工理想基地。茶場(chǎng)始建于1975年,經(jīng)過(guò)幾次……
7. 北峰山茶葉
水步(四九)香薯
是一種略帶粉紅色雙層薄皮,黃肉白糖心而可以抵饑的番薯。雖然臺(tái)山各地都有出產(chǎn),但以水步地區(qū)附過(guò)所出產(chǎn)的最為著名,其肉略具黃色,煮熟之后,白心松化而香甜,焗干之后,香氣四溢,和普通番薯有別,故名香薯。在日軍淪陷時(shí),糧食極度缺乏,幸賴它救活了不少邑人,當(dāng)時(shí)實(shí)在可以稱之為“養(yǎng)人的無(wú)價(jià)之寶”。
北坑草席
是臺(tái)城附近北坑盤屋地方的特產(chǎn)。這地區(qū)的人,多數(shù)是姓盤的人聚族而居。每年秋分至晚造收割前的空閑時(shí)間,勤勞的人家,多數(shù)兼織草席以為副業(yè)。織好之后,挑往集市或過(guò)村售賣,頑皮的兒童見他們到來(lái),玩笑之為“盤古皇賣席”。北坑草席所用的草是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),圓身而細(xì)軟耐用,因其內(nèi)中空有如燈芯草,所以夏天可以隔熱,冬天加床墊,窮人則加糯稻草,又可以貯熱。一般人認(rèn)為它也是臺(tái)山的一種寶。
北峰山上白云茶
臺(tái)山白云茶,主要產(chǎn)于北峰山,以長(zhǎng)于終年白云繚繞的山高處得名;《新寧縣志》說(shuō)“白云茶產(chǎn)于獅子頭、瓶山頂者為上,性最涼,能解積熱;不可過(guò)飲。”大概由于白云茶常受云霧滋潤(rùn),其性確較寒涼。用以泡茶,質(zhì)滑味香,生津止渴,提神醒腦而解疲;且放置十日不餿。所謂不可過(guò)飲,就是如果飲之太多,輕則興奮失眠,重則傷及脾胃。但如用之得法,卻能收藥效。據(jù)《百峰山草藥》介紹,用干白云茶葉三至五錢,以水煎服,可治風(fēng)熱感冒、痰多氣喘、頭痛、昏睡、煩渴等病。民間還有一方:干白云茶葉一兩,配以蜜糖一斤,密封于瓶?jī)?nèi)三幾個(gè)月,即成醫(yī)治紅白痢癥的特效藥。這樣蜜泡過(guò)的白云茶渣,燉爛敷醫(yī)紅眼病,不少回鄉(xiāng)僑,也訪買一些帶到海外備用。
遠(yuǎn)近馳名的臺(tái)山西瓜
最近幾年,臺(tái)山西瓜以產(chǎn)品大宗、上市早、瓜質(zhì)好、品種優(yōu)良而遠(yuǎn)近馳名,在港澳市場(chǎng)占有一定的位置。早在五月上旬,別地的西瓜還躺在瓜床待熟,臺(tái)山西瓜已經(jīng)搶先在市場(chǎng)露面了。經(jīng)過(guò)幾年選留提純復(fù)壯優(yōu)良西瓜品種,確定了“新青”“加寶”兩個(gè)瓜種作為當(dāng)家種?!靶虑唷惫象w圓溜,“加寶”呈橢圓狀,但都具有皮薄、肉紅、清甜、少核等優(yōu)良特點(diǎn)。這兩種瓜,產(chǎn)量高,畝產(chǎn)一般三千斤;四九南村、坂潭,附城北坑、南樂等地種植的,畝產(chǎn)高達(dá)五千多斤。一個(gè)瓜最大重達(dá)二十四斤,一般的十七八斤。
漫步斛街話菜花
據(jù)說(shuō),都斛椰菜花,由旅美華僑引入,已有百多年歷史了。它雖不是都斛始產(chǎn),卻是都斛盛產(chǎn),且比別地菜花著名。這是因?yàn)槎减鞅庇懈呱剿鶕?,冬季氣候溫和,東南臨南海,沖積土層肥松,因此椰菜花有生長(zhǎng)快上市早的優(yōu)勢(shì)。椰菜花分秋冬兩季植,冬植為主。都斛菜花,以花大如盆,色白似玉,味甜脆口而獲得盛名。廚師常用豬肝、肉片、香芹燴炒都斛菜花,端到席上,好看又好吃。有人這樣贊美都斛菜花:遠(yuǎn)觀如白菊,近看似珊瑚,味鮮甜夾脆,形美入畫譜。一位香港回鄉(xiāng)同胞對(duì)親人說(shuō),在港難食家鄉(xiāng)菜花,只有在名牌酒家間或有幸嘗試,但價(jià)錢昂貴。他回來(lái)一次就買上十斤八斤,吃個(gè)痛快。有些香港同胞向有關(guān)部門建議,為免魚目混珠,出口都斛菜花要標(biāo)名。后凡出口都斛菜花,都標(biāo)明“臺(tái)山都斛一級(jí)菜花”。
潮境蘿卜
每年歲暮時(shí)節(jié),蘿卜大量上市。一提起吃蘿卜,人們不禁想起我市蘿卜的名產(chǎn)地潮境。潮境蘿卜和牛膜又結(jié)下了不解之緣。牛膜煲蘿卜,外加點(diǎn)辣椒醬,吃后齒猶留芬,引人垂涎欲滴。為什么潮境蘿卜比其他地方的蘿卜勝一籌呢?它的特點(diǎn)是什么?原來(lái)整個(gè)潮境地區(qū)的土地都是半泥沙質(zhì)的,最適宜于種植這一類作物。但出類拔萃的還是潮境圩邊的眾享番頭朗(土名)產(chǎn)品。這一帶的土地盡是烏泥黑沙的半潮田,又有一條水質(zhì)特別好的陳坑分支流經(jīng)這里,因此長(zhǎng)出的蘿卜特別光滑、圓大、幼嫩、清甜,沒有硬性。
塔腳生菜
享有盛名的塔腳生菜原出名于臺(tái)城城西富國(guó)莊和長(zhǎng)盛兩村村前的三分多的土地上。居住在這里的農(nóng)民,祖祖輩輩經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)實(shí)踐,積累了豐富的種植生菜經(jīng)驗(yàn)?!八_生菜”發(fā)展到三十多畝,統(tǒng)稱為“塔腳生菜”塔腳生菜與眾有何不同呢?它具有清甜、爽脆的特點(diǎn),稍一不慎掉在地上,就象摔碎了一支玻璃燈筒一樣,故人們又稱之曰“玻璃生菜”。據(jù)此間的老菜農(nóng)說(shuō):兩村周圍都是一大片沙質(zhì)半潮田,生菜的種植方法很講究,每年陰歷九月初九日前后的一個(gè)星期內(nèi)播種,約一個(gè)月后便有菜苗移植了;行距約丁方一尺左右,種下一星期后應(yīng)薄施人尿一次,以后每星期薄而勻施人尿二次,一般不采用化肥,因恐成熟后易于霉?fàn)€。另外,要勤澆水,水要清而不渾,土質(zhì)忌咸,否則,盡管菜身壯大,也免不了味道苦澀。如果氣溫暖和,六十天左右可結(jié)苞,趕在大年初一上市。
侖定荔枝
侖定,在海宴街之北二公里。這里土質(zhì)肥沃,環(huán)境得天獨(dú)厚,荔枝果場(chǎng)分布在村的西邊、東邊、橋頭、佛山等處,共有七百畝地。侖定荔枝的主要品種有芝麻荔和黑葉荔兩種,尤以芝麻荔最為出名。芝麻荔果形似小柿,皮色紅中帶綠,肉厚且脆,飽水清甜,因其核小似芝麻,故名。侖定芝麻不但好吃,而且早熟,它比廣東地區(qū)的荔枝提早兩個(gè)季節(jié)上市,每年農(nóng)歷四月下旬開紿收果,五月底便收完。黑葉荔有生火補(bǔ)氣之功,香味適口,可稱佳品。
廣海區(qū)邊芥蘭
臺(tái)山有名的廣海特產(chǎn)“區(qū)邊芥蘭”,十月中旬開紿陸續(xù)上市,滿足市場(chǎng)需要。區(qū)邊芥蘭以空心質(zhì)脆,葉嫩味甜獲得盛譽(yù)。多年來(lái),不少到廣海來(lái)的外客都循譽(yù)要求用區(qū)邊芥蘭下菜,以嘗新鮮。區(qū)邊一土名叫水井東的田垌,所產(chǎn)芥蘭最具特色。水井東北靠區(qū)邊村,南臨蓮塘村,東接廣海城邊,形成小盆地,入冬氣候較溫和。加上土質(zhì)肥沃,壤土下水源豐富,十分適宜芥蘭生長(zhǎng)。老菜農(nóng)們說(shuō)“芥蘭要‘水肥足,雜灰嫩,霜霧薄,質(zhì)脆甜’,水井東是名產(chǎn)地。”隨手可折,豪無(wú)纖絲牽連。
海宴連藕
賞連花固然致趣,吃蓮藕更別有風(fēng)味。海宴出產(chǎn)的蓮藕,又肥又大,最大的一株可達(dá)五六斤重;尤以三沙、三安等地出產(chǎn)的最佳。這些地方出產(chǎn)的蓮藕不但肥大,而且淀粉含量特別多。煲熟的蓮藕,松得裂開,一啖入口,似吃檳榔芋那樣松,而且蓮香味濃;用來(lái)煲湯,清甜而有粉膩;削成薄片,以豬肉或牛肉片炒之,脆口無(wú)渣,是夏季的上等菜。臺(tái)山人暑天用冬瓜紅豆煲連藕湯,搞一兩片嫩蓮葉加入,湯味帶蓮香,還能消暑除煩。挖藕時(shí)將蓮葉摘下曬干,可作包裝材料,廣州等地還用來(lái)包荷葉粽子哩。
西柵西洋菜的由來(lái)
西洋菜,味美可口,煲炒俱佳,人多喜愛。每當(dāng)朔風(fēng)初起,氣候干燥,則以煲湯更宜。有錢人家投以鴨腎、蠔豉、蝦米或豬骨,清淡人家只落一些番薯或清煲,各俱風(fēng)味,均奏清熱潤(rùn)肺之效。西洋菜在我市已比比皆是,唯是斗山西柵的為最佳。究其原因,除土肥水美外,應(yīng)數(shù)培植技術(shù)最為重要。十九世紀(jì)末,一小販往來(lái)各地。一次,在都斛見一位歸僑栽有野菜兩盆,問(wèn)之,說(shuō)由外洋帶回,叫西洋菜,可食用,并得一捆帶回,植于菜園,早晚淋水,生勢(shì)不錯(cuò)。一日,他偶把此菜老莖棄于水溝,幾天后,發(fā)現(xiàn)老莖均發(fā)出新芽。為好奇心驅(qū)使,他試將老莖植于壟溝水中,結(jié)果,發(fā)現(xiàn)水育比旱育的生長(zhǎng)快,菜質(zhì)好,自此,西洋菜便在西柵落戶,由旱育改水育。后又經(jīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多方探索,栽培技術(shù)不斷創(chuàng)新。西柵西洋菜,便為我市遠(yuǎn)近皆知的土特產(chǎn),尤以石巷村生產(chǎn)的為最佳。
沖蔞烏豆
時(shí)屆冬令,臺(tái)山人喜歡用烏豆配以豬肺、蜜棗、楷杷葉、沙參、北合、陳皮、羌片煲湯。這種烏豆湯清潤(rùn)肺腑,化痰止咳。因此,烏豆是臺(tái)山人愛食的一種豆類。它多產(chǎn)于海宴、沙欄、四九、沖蔞等地,尤以沖蔞產(chǎn)的為最佳,沖蔞烏豆是我市的著名特產(chǎn)。烏豆又名黑豆,豆身如墨,一般分兩種。一種是豆身扁平,黑皮面帶有一些灰白,豆背上有凹跡,人稱之為“牛腳跡”,這種烏豆是正種烏豆,它在農(nóng)歷八月收獲,故又稱“八月豆”;另一種豆身圓溜溜的,豆背上沒有凹跡,全年可種兩三造,人稱之為“三造收”,效用不如前一種好。
雞爪芋
雞爪芋是臺(tái)山的土特產(chǎn)之一,多產(chǎn)于四九、水步等地。清光緒十九年修的《新寧縣志》已有記載,可見其在臺(tái)山已有較長(zhǎng)歷史了。雞爪芋,顧名思義,其形似雞爪:一個(gè)芋頭,周圍有彎長(zhǎng)的芋仔,一般重量有二至四斤。雞爪芋是生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的作物,農(nóng)歷正月,農(nóng)戶便把雞爪仔種下田里,年底才收獲。雞爪芋雖不可口,但對(duì)健身治病,效果很好,故有“本地人參”之稱。其性微溫,味微甘,有小毒。有的人食后喉嚨癢,有的人則沒有這種感覺。據(jù)一些有名的老中醫(yī)介紹,常食雞爪芋可使人開胃健脾,對(duì)盜汗、習(xí)慣性便秘、胃下垂、慢性肝炎、腰痛等病患者和體弱身衰,病后欠補(bǔ)的人,長(zhǎng)期食雞爪芋有一定療效。無(wú)病食之,也能增強(qiáng)身體抵抗力,補(bǔ)氣補(bǔ)血;有病食之能促進(jìn)身體新陳代謝,為輔助治療疾病的佳品;其葉和莖,洗凈曬干備下,煎服可解勞倦,消食滯飽脹。
山稔
山稔,在臺(tái)山只叫作稔(學(xué)名崗稔)。這可能因?yàn)樗粌H山崗上有,而且坑底溪旁、河灘甚至水田邊,到處都有它的蹤跡;只是山崗上特多。山稔全身是寶。它不但果子可食,而且枝葉可做柴,頭可燒炭;將其根、果、葉采集,洗凈切片曬干,還可做藥,服之可收斂止瀉,祛風(fēng)活絡(luò),有補(bǔ)血安神之功。鮮稔葉嚼爛能止血,且能促使傷口愈合;其味有點(diǎn)苦澀甘涼,又可止渴。有些地方還用稔子釀酒。
“珍香”大米
“珍香”系列大米其特點(diǎn)是:米粒細(xì)小、口感香滑,軟而不膩,深受顧客歡迎。
“珍香”系列大米產(chǎn)自素有“廣東第一田”之稱的臺(tái)山二十萬(wàn)畝水稻連片高產(chǎn)指揮示范田,經(jīng)廣東省糧食科學(xué)研究所鑒定為無(wú)污染大米,是臺(tái)山糧食購(gòu)銷總公司精心配制、利用先進(jìn)技術(shù)加工而成的拳頭產(chǎn)品。投產(chǎn)當(dāng)年,“珍香”系列大米就被授予“放心米”稱號(hào)(編號(hào):第02020082號(hào))和被認(rèn)定為“綠色食品”A級(jí)產(chǎn)品(標(biāo)志編號(hào):LB-03-0212191207A),許可使用綠色食品標(biāo)志?!罢湎恪痹诘玫絿?guó)家有關(guān)部門認(rèn)可的同時(shí),也深受廣大消費(fèi)者的歡迎,銷量與日俱增,單在廣州就已成功進(jìn)入了二大超級(jí)市場(chǎng)(好又多、勝任)二十多個(gè)分銷點(diǎn),目前“珍香”已逐步走上正軌,其銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布珠江三角洲,并已初步打入香港市場(chǎng)。
“珍香”大米現(xiàn)已上市的都是絲苗米系列,品種有五個(gè)(一、二、三、四、五星),與此同時(shí),“珍香”已開始籌備創(chuàng)建新的大米系列——珍香精品米,以求不斷完善自己,更好更快地向中國(guó)名牌邁進(jìn)。
沖蔞白崗涼粉草
涼粉是臺(tái)山人清熱解暑的食物,用涼粉草制作。這種食物煮成糊狀,冷卻成糕,色澤烏黑,味甘甜,涼沁脾,食后周身舒暢。
涼粉草是草本植物,40年代時(shí)由信宜引入沖蔞白崗。每年清明種植,農(nóng)歷六月收割。制法是:洗凈涼粉草,放入清水,加入少許食用枧水,慢火熬至草爛出膠。把膠水倒出,清除草渣,再放入鍋中煮沸,加入適量粘米粉或木薯粉煮成漿,倒出用盆裝好,冷卻后即成。涼粉草性涼,有清熱解毒作用,對(duì)高血壓、糖尿、肌肉及關(guān)節(jié)酸痛有一定療效。
沖蔞冬瓜
冬瓜是沖蔞土特產(chǎn)之一,春秋兩季均可種植,是夏秋季供應(yīng)商品蔬菜之一。品種有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜兩類,它根系發(fā)達(dá),植株生勢(shì)強(qiáng),產(chǎn)量高一般畝產(chǎn)萬(wàn)斤左右,高產(chǎn)的達(dá)1.7~2萬(wàn)斤。沖蔞冬瓜肉厚,品質(zhì)優(yōu),味清甜。老嫩瓜均可食用,除適用燜、炒、燉、做湯,還可曬干、制冰肉涼果,瓜頂芽做菜是茶樓上等菜。瓜仁還可入藥,瓜皮曬干也可入藥和拌紅豆煲湯可解暑。煲糖水可解皮膚濕疹等,故深受廣大消費(fèi)者的歡迎。
沖蔞冬瓜產(chǎn)品已暢銷湖南、江西、江蘇、安徽、浙江、甘肅、四川、山東、河南、福建等省,及北京、上海、武漢、蘭州、天津、廣州、深圳、珠海等市。
2002年,沖蔞鎮(zhèn)的蔬菜經(jīng)省有關(guān)部門檢測(cè)和審定,已獲得了廣東省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)證為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”,以沖蔞鎮(zhèn)為中心的“黑皮冬瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”已由江門市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布為江門市地方標(biāo)準(zhǔn),以及省市有關(guān)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程。目前,正在申辦“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范鎮(zhèn)”及沖蔞“朝中黑皮冬瓜”商標(biāo)。
斗洞茨菰
斗洞茨菰盛產(chǎn)于大江斗洞村。其柄粗短、肉質(zhì)飽滿而特別松甜,大者可重達(dá)200克,適于炒和燜,是春節(jié)佳肴。五十年代中期幾近絕種,1961年始再度發(fā)展,種植約300畝。
斗山茭筍
茭筍,屬禾本科,外貌與禾苗相似,故又名禾筍。茭筍和禾苗的分別是:茭筍的葉比稻葉長(zhǎng)寬而肥厚,而且長(zhǎng)勢(shì)蔥茂。臺(tái)山南部地區(qū)有大量出產(chǎn),以斗山為最多,而以六村所產(chǎn)為最佳。
茭筍適宜在塘涌澤沿生長(zhǎng)。每年仲春時(shí)節(jié),將去年留下的枯稿分成小棵,植于有水的洼地,即可生長(zhǎng),終年不需施肥。夏末時(shí)茭筍就茂綠如茵,再用稀泥在干枝間潑下,使其留有空隙,便可大量發(fā)芽。中秋時(shí)節(jié)便似雨后春筍般叢生了,這時(shí)即可收獲。
茭筍有煎、炒、滾湯三種吃法。煎時(shí)先將茭筍縱剖為二,再用刀在剖面上劃一深痕,略分開,在里面填入鯖漿(魚肉與豬肉混合搗成的漿狀物),用油煎香,打個(gè)糊獻(xiàn)(普通話叫“勾芡”)即成。也可用豬肉或蝦肉伴炒、滾湯。
石坂潭番薯
番薯在臺(tái)山處處皆有,但以四九鎮(zhèn)石坂潭番薯最為著名。其品種有三:
1、香薯。是最佳品種,熟如蛋黃,含淀粉質(zhì)高于其他番薯。其味香甜、松化可口、勝似栗肉。
2、金江雪。是耐寒高產(chǎn)品種,在零度的冰冷天氣中也不致凍死。一般畝產(chǎn)750公斤至1噸,有的高達(dá)1.5至2噸。薯塊含糖份很高,又稱為“白皮香薯”。
3、掙爆垅。是早熟高產(chǎn)品種,一般種下80天可收獲,不及香薯適口。
廣海咸魚
是臺(tái)山廣海的特產(chǎn),“廣海咸魚”的腌制方法獨(dú)特,歷史久遠(yuǎn)。其方法是把白花、黃花等名貴鮮魚插入生鹽堆里腌制,魚頭向下,魚尾向上。適時(shí)取出后,魚身硬直、干爽,魚肉結(jié)實(shí)、鮮明。食用時(shí),把咸魚切成小片,放在碟上,再鋪些半肥瘦花肉和姜絲、蔥花,然后淋上花生油,放在鑊里蒸(或飯面焗)十五分鐘即熟。當(dāng)你揭開鑊蓋時(shí),特殊的咸魚香味即時(shí)散發(fā)四周。聞之,頓覺胃口大開;觀之,油黃肉白,色澤清鮮;食之,霉香帶甜,咸淡適口,確有特別的風(fēng)味。
臺(tái)山紫菜
臺(tái)山人逢年過(guò)節(jié)或有喜慶,肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、蝦米,滾以上湯,很是可口。紫菜,是臺(tái)山著名的土特產(chǎn)之一。據(jù)《新寧縣志》物產(chǎn)篇中記載:“紫菜,生大海中礁石,正青色,取而干之,則紫色,產(chǎn)銅鼓者尤佳。”銅鼓紫菜,并非產(chǎn)自銅鼓村,而是銅鼓一帶的居民到附近海面的大礁石上采集回來(lái)的,以地名大排出產(chǎn)的品質(zhì)最好。銅鼓紫菜大片而且厚身,嘴嚼起來(lái),味鮮美又脆口。銅鼓紫菜有這樣好的特色,同附近的自然環(huán)境很有關(guān)系。紫菜這種海生植物,屬紅藻類,依附在礁石中生長(zhǎng)。它有一種很怪的脾性,風(fēng)浪越大的地方,長(zhǎng)得越多越茂盛,而銅鼓附近海面,風(fēng)浪特大,為這里特產(chǎn)紫菜創(chuàng)造了優(yōu)越的自然條件。我市出產(chǎn)紫菜的地區(qū)還有上川島。川島居民稱東面海為上海,這邊風(fēng)浪較大,出產(chǎn)的紫菜又多又好,桅夾、鳥豬島附近石排上生長(zhǎng)的紫菜,質(zhì)地并不比銅鼓紫菜遜色多少。
蠔
蠔,是我市有著悠久歷史的著名海產(chǎn)品。我市海岸線長(zhǎng),有廣闊的海涂供蠔生長(zhǎng)。但蠔的生長(zhǎng)特別,要在海水和淡水交界的地方,才容易繁殖和長(zhǎng)肥。我市那扶聯(lián)和,深井康華,地處北海灣尾端,水質(zhì)較淡,利于繁殖蠔苗;北海灣中部的北陡沙頭涌和汶村的茭勒、五鄉(xiāng),崖門口的赤溪曹沖等地,宜于幼蠔的成長(zhǎng),是良好的天然蠔場(chǎng)。按照性質(zhì)特點(diǎn),蠔可分兩種:一種叫黃蠔,也稱野生蠔;另一種是白蠔,是人工養(yǎng)殖的。這兩種蠔的肉質(zhì)無(wú)大的分別,只是蠔殼一種帶黃,一種較白;膘期也不一樣,黃蠔在農(nóng)歷五月最肥。這段時(shí)間,赤溪、廣海一事的群眾,到海邊石排上采得的黃蠔,個(gè)大肉肥,十分可口。白蠔則過(guò)了冬至以后才進(jìn)入膘期。人工繁殖的蠔,一般都在冬至過(guò)后才收獲。但不論黃蠔、白蠔,都有一個(gè)共同特性,蠔肥則有粉(即蠔肚里的分泌物),反而不好吃,味中帶酸。白蠔一般養(yǎng)殖四五年便可收獲。收獲時(shí),采蠔拿著小鐵錐,把蠔從依附石上敲下來(lái),然后用小鐵錐把蠔殼撬開,取出蠔肉,就是鮮蠔。鮮蠔煮熟曬干,便成蠔豉。煮蠔的水經(jīng)熬過(guò)濃縮,就是蠔油
麥巷風(fēng)鱔
風(fēng)鱔是大江鎮(zhèn)麥巷村委會(huì)瓦窯灣獨(dú)有的特產(chǎn)。風(fēng)鱔狀如白鱔,一般身長(zhǎng)40厘米左右,重約600克。頭部若有兩耳,遍體肥潤(rùn),脊部呈銀灰色,腹部是白色。烹調(diào)方法是:用油炸香后,以豬骨、花生、眉豆配合燜食。其汁呈乳白色,鮮美清香。
每年冬季,當(dāng)北風(fēng)呼嘯、天陰地暗、江水激浪之時(shí),風(fēng)鱔就會(huì)成綣滾球而出。當(dāng)?shù)厝罕娋驮谔督性O(shè)繒捕捉,每次水頭約可捕獲500公斤。
下川蝦糕
下川島,屹立南海、宛若明珠。海灣優(yōu)良、風(fēng)光綺麗、土地肥沃、果木繁茂;漁場(chǎng)寬廣、資源豐饒。全島總面積為98.68平方公里,海岸線長(zhǎng)132.98公里,自然港灣15處,島周圍港灣盛產(chǎn)苗蝦,年產(chǎn)量達(dá)3500多噸,是全省最大的苗蝦生產(chǎn)基地。
苗蝦(又名銀蝦),可直接作養(yǎng)殖飼料,也可將鮮蝦加工成蝦糕,或曬成蝦干。蝦干加工成蝦粉是精飼料的主要成份。
下川蝦糕歷史悠久,制作精良,味鮮可口,馳名中外。內(nèi)銷本省各地,東北,內(nèi)蒙,黑龍江;外銷香港、澳門、美國(guó)、加拿大、新加坡等。
蝦糕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,可單獨(dú)蒸食,也可作烹飪調(diào)味品。單獨(dú)蒸食時(shí)將適量蝦糕放在碟上,再鋪些半肥瘦花肉和姜絲、蔥花蒸熟,就美味可口,香味撲鼻。蝦糕燜豬腳更是別有一番風(fēng)味。先將適量蝦糕用油泡過(guò)后再放豬腳加水燜熟,聞之香味四溢,食之脆口香甜,引人食欲。蝦糕也是烹飪瓜菜的調(diào)味佳品。
8. 山頭茶葉公司
陸玖礦業(yè)有限公司不是國(guó)有企業(yè)。
黑龍江陸玖礦業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱陸玖礦業(yè))是遼寧宏達(dá)鉬業(yè)(集團(tuán))有限公司旗下的直屬企業(yè),位于黑龍江省龍江縣西南部,距縣城66公里,座落在杏山鄉(xiāng)境內(nèi),周邊分別與前、后、東、西四個(gè)六九村接壤,公司地處六個(gè)大山頭,九個(gè)小山頭之中,故得名陸玖礦業(yè)。陸玖礦業(yè)始建于2008年,是龍江縣大型招商企業(yè)之一。
主營(yíng)項(xiàng)目:銅礦開采
黑龍江陸玖礦業(yè)有限公司成立于2007年11月26日,企業(yè)類型是有限責(zé)任公司(自然人投資或控股的法人獨(dú)資),大股注冊(cè)地位于黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣杏山鄉(xiāng)后六九村屯,法定代表人為李力。。
9. 山峰茶葉有限公司官網(wǎng)
高山曲峰茶是紅茶。
高山茶是對(duì)產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱,高山曲峰茶屬于全發(fā)酵茶,曲峰茶的干茶色澤獨(dú)特,黑中帶著金黃,且略帶金色毫毛。沖泡出來(lái)的茶湯也呈金黃色,清澈透亮,用白瓷杯沖泡還可以看到杯壁有一“金圈”,細(xì)細(xì)品聞茶湯,可以從其中嗅到花香、果香、蜜香等馥郁悠長(zhǎng)的香味。