茶具，古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《僮約》有烹茶盡具，T已蓋藏之說，中國最早提到茶具的一條史料，到唐代，茶具一詞在唐詩里初處可見，諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說:客至不限匝數(shù)，競?cè)請?zhí)持茶器。白居易《睡后茶興憶楊同州詩》此處置繩床，旁邊洗茶器。唐代文學(xué)家皮日休《褚家林亭詩》有蕭疏桂影移茶具之語，宋、元、明幾個朝代，茶具一詞在各種書籍中都可以看到，如《宋史?禮志》載:皇帝御紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果茶具范圍宋代皇帝將茶器作為賜品，可見宋代茶具十分名貴，北宋畫家文同有惟攜茶具賞幽絕的詩句。南宋詩人翁卷寫有一軸黃庭看不厭，詩囊茶器每隨身。的名句，元畫家王冕《吹蕭出峽圖詩》有酒壺茶具船上頭。明初號稱吳[1]?中四杰的畫家徐責(zé)一天夜晚邀友人品茗對飲時，他趁興寫道:茶器晚猶設(shè)，歌壺醒不敲。不難看出，無論是唐宋詩人，還是元明畫家，他們筆下經(jīng)?？梢宰x到茶具詩句。說明茶具是茶文化不可分割的重要部分。茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實用價值外，也有頗高的藝術(shù)價值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。茶k是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫有一首《茶k詩》金刀劈翠筠，織似波紋斜?？芍鑛是一種竹制、編織有斜紋的茶具，茶舍多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《茶舍詩》日陽崖忱自屋，幾日嬉嬉活，棚上汲紅泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中婦拍茶歇，相向掩柴扉，清香滿山月。
據(jù)《宋史?地理志》提到建安有北苑茶焙。是有名的，又依《茶錄》記載說，茶焙是一種竹編，外包裹箬葉(箬竹的葉子)，因箬葉有收火的作用，可以避免把茶葉烘黃，茶放在茶焙上，要求溫度小火烘制，就不會損壞茶色和茶香了。除了上述例舉的茶具之外。在各種古籍中還可以見到的茶具有:茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少種茶具呢?據(jù)《云溪友議》說:陸羽造茶具二十四事。如果按照唐代文學(xué)《茶具十詠》和《云溪友議》之言，古代茶具至少有24種。這段史料所言的茶具概念與今是有很大不同的。
詩詞描寫出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過程。古人煮茶要用火爐(即炭爐)，唐以來煮茶的爐通稱茶灶，《唐書?陸龜蒙傳》說他居住松江甫里，不喜與流俗交往，雖造門也不肯見，不乘馬，不坐船，整天只是設(shè)蓬席齋。束書茶灶。往來于江湖，自稱散人，宋南渡后譽為四大家之一的楊萬里《壓波堂賦》有筆床茶灶，瓦盆藤尊之句。唐詩人陳陶《題紫竹詩》寫道:幽香入茶灶，靜翠直棋局?？梢?，唐宋文人墨客無論是讀書，還是下棋，都與茶灶相傍，又見茶灶與筆床、瓦盆并例，說明至唐代開始，茶灶就是日常必備之物了。古時把烘茶葉的器具叫茶焙。